Казахстан и ректификация.

не спеши отчаиваться, перегони второй раз, гарантирую твои труды окупятся чудным напитком который ты изготовил из натурального сырья своими руками. Один уважаемый чел с нашего форума из зелёных помидор гонит чудный напиток, гемору там в разы по более..., но напиток по достоинству оценен форумчанами.XxxL, 30 Июня 14, 14:47

Да уже не отчаиваюсь, просто обидно, что так всё получилось. Из-за отсутствия достаточного опыта, не смог оценить состояние браги. Результат- несопоставимые затраты времени и вложенного труда к полученному продукту. Из двух вёдер черешни и четырех кг. сахара получилось 2литра 50° самогона, кторый даже после второго перегона был мутноватым (пришлось пропускать через угольный фильтр Барьер). В конце этих плясок с бубнами засыпал в банку две пригоршни мороженой черешни. Через несколько дней напиток приобрёл красный оттенок и запах ягоды. Пробовать буду позже.

Из двух вёдер черешни и четырех кг. сахара получилось 2литра 50° самогона,bsv60, 02 Июля 14, 10:19

Да реально где то на косячел..., после второго перегона мутняк, да и выход  маловат...

Результат- несопоставимые затраты времени и вложенного труда к полученному продукту.bsv60, 02 Июля 14, 10:19

Действительно обидно, поэтому думаю Алекс прав.

Из вишни вино и наливки прелесть . В подвале по 2-3 года стоят вкус прекрасныйAlex-8888, 27 Июня 14, 08:44

Полностью согласен, если под словом "наливки" я подразумеваю настойки.

Из вишни вино и наливки прелесть . В подвале по 2-3 года стоят вкус прекрасныйDimassik, 03 Июля 14, 22:41

у меня хранить не получается, в первую очередь употребляются...

у меня хранить не получается, в первую очередь употребляются...XxxL, 04 Июля 14, 18:00

Работать надо, работать. (имею ввиду наше хобби), а то колонна уже заржавела наверное.

колонна уже заржавела наверное.Dimassik, 04 Июля 14, 18:28

у меня Нержовая

Приобрёл вчера активные сухие дрожжи ЮВА (YUVA), поставил брагу 3,5 кг сахара, 15 л воды, пачка Ювы (80 г) и пачка кукурузной крупы (700 г).
Дрожжи разбродил, хотя можно было и так сыпануть. Бродит очень бурно, пены нет совсем. Пока всё нравится.

Фокс, Спиленные ветки яблони  ф=5-15см . Лучше если они  1 - 3 месяца отлежались,чистим от коры раскалываем вдоль на чурочки примерно в палец . Длинна 15-20см их удобней колоть. Если древесина толще 15см то берем только край , серцевина "невкусная" . Можно повторно залить ( только дрова оставь в банке с крышкой на 10-15 дней без напитка ), но стоять будет дольше и вкус тоньше. На древесине рябины настаивал 3 раза подряд.Alex-8888, 04 Июня 14, 13:02

Так и сделал.
Простояла месяц,сейчас сделал дегустацию.
Цвет слабо соломенный,запаха самогона нет вообще,не знаю с чем сравнить -приятно пахнет.
По спиртометру 45%,но пьется жестко,как более 50%. 

Видимо надо добавить сахарку,или глюкозу\фруктозу,сколько на литр и что лучше?

Видимо надо добавить сахарку,или глюкозу\фруктозу,сколько на литр и что лучше?Фокс, 31 Июля 14, 18:50

В водку "посольскую" в советское время - добавлялся сахар, 5% от объёма для мягкости пития! Так что я всегда добавляю сахарок пол столовой ложки на бутылочку!

Фокс, Нужно еще время. разбавь до 40. Немного фруктозы 2г. на литр не повредит.

Три дня отдыхали в Боровом,погода супер,вода теплая.
Прихватил с собой своих напитков на мёде,было приятно,когда их оценили.
По соседству отдыхала компания проводников,предложили попробовать кизиловую чачу.
Это нечто!
Но они не в курсе как она делается

попробовать кизиловую чачу.Фокс, 20 Авг. 14, 22:52

Особой разницы в технологии нет, Исходное содержание сахара и кислоты  - из справочника. Корректируешь сахором и водой , А дальше как всегда...
PS/ из вики : Плоды кизильника — маленькие, красные или чёрные яблоки с 2—5 косточками (плоды некоторых видов съедобны).

 Всем, привет! Принимайте новенького в свои ряды. Усиленно курю мат.часть. Очень интересно.

Всё началось с недавнего подгона другом простенького аппарата типа "Магарыч" за 3000 руб.. Сейчас листая страницы, вижу, что придётся вносить изменения. Наверно только куб и оставлю.

Поставил брагу- виноград, вода, сахар, дрожжи. Всего 18 литров, выбродила за пару недель. В конструкции аппарата не было сухопарника. Сделал временно из стекла и перегнал на первый раз. Вышло 5 литров 50 гр. СС без отбора головохвостов.
Хочу сделать вместо сухопарника прикубник из термоса, для брызгоуноса. Но пока не нашёл переходников соответсвующих, вернее даже не знаю где искать у нас.

Змеевик пока оставлю, но в ближайшем будующем думаю заменить.

Также ставил 3 двадцатилитровых бутыля  с мёда. Дрожжи брал с малины. Бутыли третью неделю "руками машут".))) Если всё получится с перегонами, хотел бы поэкспериментировать. Мёд прошлогодний был, не товарного вида. На бутыль -4кг. мёда примерно, остальное вода.
Семёнычу и Сюрфоводу, отдельный привет!

Всем, привет! Принимайте......
даже не знаю где искать у нас.Mercurii, 01 Сент. 14, 14:25

Привет земляк. Найти в нашем городе что-то найти для нашего хобби - проблематично, но можно, например по меди проще, нержа сложнее. Что интересно спрашивай, форумчане откликнуться...
А где рыбку ловил с аватарки?

Спасибо за отклик! Основная проблема сейчас как сделать переход от куба к прикубнику. На куб накручивается вот такая гайка из нержи.

На кубе диаметр выхода по наружней резьбе -38 мм. Диаметр резьбы на гайке 12мм., а внутренний 8мм.
Хочу литровый термос приспособить, а как переход сделать не знаю.

На змеевике трубка нерж. 6 мм., с внутренним диаметром 4 мм. Понимаю, что это мало, но для начальных экспериментов думаю сойдёт.
В общем от консультаций не откажусь.

ЗЫ А рыбку эту в кургальджинских степях выловили.

Добро пожаловать, Mercurii, в наши ряды.

Я пробовал делать сухопарник как из стекла, так и из нержового термоса. Не знаю почему, но в стеклянной банке собиралось намного больше вонючей каки, по сравнению с термосом.

 Да я сделал из банки, но переходники на крышке тока латунь нашёл, да и громоздко все вышло, подвязывать надо , чтобы куб не рухнул. Соединения спаял, а когда перегонял, в месте пайки сочиться начало, пришлось перепаивать. На банке крышка тоже как-то жидко держится, от туда тоже потери были, намаялся если честно. Брага то подошла уже, поэтому  прогнал как есть.
Теперь хочу установить наружнюю колбу от термоса прямо над кубом, от брызгоуноса. А трубку от змеевика припаять просто сверху. Но желательно,чтоб разборная констр. была.
И ещё, термос магнитится, как понимаю можно сварку производить простым полуавтоматом. А то за аргонную сварку ломят, с ума посходили.

Короче встал процесс.))) 5 литров СС, для второго перегона стоит волнуется, ну и я вместе с ним.

ЗЫ А рыбку эту в кургальджинских степях выловили.Mercurii, 03 Сент. 14, 18:15

кургальджинские степи обширны, в поисках нормального места исколесил не одну сотню км, координаты имеются?

кургальджинские степи обширны, в поисках нормального места исколесил не одну сотню км, координаты имеются?XxxL, 05 Сент. 14, 07:32

ответил в ЛС

А трубку от змеевика припаять просто сверху. Но желательно,чтоб разборная констр. была.Mercurii, 03 Сент. 14, 21:20

По началу соединял подобную конструкцию на медных трубках, видел только плюсы: проход пара через медь для дистилята, легка в обработке, паяеться с нержой, нарезка резьб не проблема, шайбы и гайки тоже легко сделать,  минус: не долговечны резьбовые соединения при интенсивном использовании, тяжело найти без свинцовый припой в нашем городе.  в виду малой площади соприкосновения пара с местами пайки паял обычным припоем.