Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Хочу первый раз сделать водку, но ректификата нет, есть ндрф, но для водки я постарался отобрать самую серединку. В итоге на запах спирт еле уловим, что там алкоголь выдаёт только жжение при вдыхании носом. Пойдёт такое качество на водку или без ректа двойной перегонки выйдет фигня?

там алкоголь выдаёт только жжение при вдыхании носомDendy, 27 Янв. 16, 22:02

Для себя решил что хороший спирт должен иметь нейтральный запах, без какой-либо резкости, пыльности и жжения. Мне предполагается по твоему описанию что этот спирт из этапа промежуточных, которые после голов отбираются. Но и там не жжение, а именно пыльность какая-то в запахе, которая немного нос раздражает.

webserge, не приходилось нюхать лучших ректификатов форумчан, но весь спирт что в жизни встречал вызывал жжение при вдыхании носом.

Водка - ректификат.
НДРФ - недоректификат.

не приходилось нюхать лучших ректификатов форумчанDendy, 28 Янв. 16, 00:33

Они не пахнут

Добавлено через 3дн. 2ч. 17мин.:

Читайте до конца, там есть ещё ссылки:
www.findpatent.ru/patent/218/2181376.html

Читайте до конца, там есть ещё ссылки:
www.findpatent.ru/patent/218/2181376.htmlБухариков, 28 Янв. 16, 16:53

Самому понравилось на вкус?

Самому понравилось на вкус?webserge, 01 Февр. 16, 20:56

Я по этим рецептам ещё не делал, но собираюсь попробовать

Добавлено через 5дн. 23ч. 17мин.:

Сделал я уже 2 ректификации нормального спирта. Теперь водка не пахнет и в горле не жгёт. А секрет открылся по чистой случайности. Теперь я знаю как чтобы в горле не жгло и скорость отбора в 2 раза больше сделать. Бесплатно сдесь рассказывать не буду, эта тема не про ректификацию.

Бухариков,
Каков загадочный товарищ.

Каков загадочный товарищШагал, 08 Февр. 16, 18:59

В теме про ректификацию писал, узнал что я дебил. Потом удалил всё. Умные пусть ГХ, ланг и прочие анализы пьют, а я буду чистую водочку, без запахов и не жгучую.

Бухариков, Гы. Ты думаешь один такой? Сейчас снова гидродинамику Кафарова на сон грядущий переосмысливаю в свете твоих результатов. Он похоже тоже того.

Он похоже тоже тогоВиктрыч, 09 Февр. 16, 12:08

Ёб.....ый?

Угу. Такую галиматью развел на всех страницах. Вроде по русски но сплошная китайская грамота. И это только в пустой трубе.  Бред одним сллвом. Кстати есть расчеты и к ним примерная табличка. Что допустим разделить воду и спир с разницей температуры кипения в 20градусов нужно с десяток тарелок. Ну плюс пяток на качество. А разницу в 2 уже 150 тарелок.  Я про то что сырец сырцу тоже рознь. Один в минус ноль гонит. А другого 80 весь погон.
А 115 водопровод поменял и фигня пошла.

Виктрыч, Дык Гафаров меня же просил книгу ему написать.

Сделал сортировку по рецепту с топикстартера и во всех бутылках наблюдаю взвесь, ну типа маленьких ворсинок. Сортировка прозрачная, 38%, спирт между 96 и 97, ближе к 97, ну помоему не прозрачней спирта чистого. Из добавок только сахар и лимонка, не угле вал и не очищал, не пьянит практически, выпить много можно. Что за взвесь/ворсинки на дне? При взбалтывании змей крутится и потом по всей бутылке долго остаются мелкие шарики

ну типа маленьких ворсинокIlson, 01 Марта 16, 22:40

На производстве с этим тоже борются... фильтруют водку, ополаскивают бутылки, и обязательно ополаскивают колпачки. В сахаре, как правило, есть ворс от упаковки...

Прогрев и остывание
Вода выливается в спирт не вся, грамм 30-40 отливается отдельно, в ней растворяются добавки, и после этого вливается в остальную сортировку
По рецепту вода вливается в спирт.Это правильно?

rbkmrf-69, возьми сортировку ,нагрей до горячего,и закладывай свои добавки,хорошенько перемешай.Спирт в воду.

rbkmrf-69, возьми сортировку ,нагрей до горячего,и закладывай свои добавки,хорошенько перемешай.Спирт в воду.druid1965, 20 Марта 16, 20:29

По рецепту Игоря на первой странице наоборот,значит описался?

rbkmrf-69, попробуй и так и эдак.Сравни.Как самому понравится,так и делай.А добавки в горячей сортировке хорошо растворяются.Я сортировку углюю,после остывания на холоде.А затем добавки.

rbkmrf-69, попробуй и так и эдакdruid1965, 20 Марта 16, 20:42

Если воду в спирт то у меня мутнеет.Использую волжанку.Просто подумал может в спирт льют горячую воду,тогда он не мутнеет.Как раз эту фишку ни разу не пробовал.

Добавлено через 5мин.:

Я сортировку углююdruid1965, 20 Марта 16, 20:42

Есть колонна для углевания,брал у Игоря,на мой вкус после нее напиток становится жестковат.Стоит без надобости