Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Если спирт хороший и вода хорошая, то без разницы что во что лить.. Ищите проблему в другом

rbkmrf-69, параметры РК и режимы работы кинь в личку,чтоб здесь не засорять.

Сделал сегодня следующий эксперимент- добавил на 0.5 сахарной сортировки 65мл хвостиков с Т2 по Габриэлю от перегонки вискаря. Результат понравился- напиток стал намного мягче на мой вкус.

Просто подумал может в спирт льют горячую водуrbkmrf-69, 20 Марта 16, 20:51

Конечно, горячую. Есть коллеги, которые разводят вообще кипятком.

Если спирт хороший и вода хорошая, то без разницы что во что лить.. Ищите проблему в другомIlson, 20 Марта 16, 21:19

Проблем в принципе никаких нет.Просто уточняю рецепт Игоря у тех кто его опробовал...А развожу сортировку как в книжках пишут.Спирт в воду, а не наоборот хоть он и хорош.Машина может и на АИ-76(которого нет) ехать,но это не значит что его нужно лить

а кто подскажет-нету большой кастрюли эмалированной, если делать по рецепту горячей водки из первого поста, но в алюминиевой кастрюле-какова вероятность по падения не нужных веществ в водку-организм??? нагреваем до 70С в алюминии... или лучше три раза маленькими объемами но в эмалированной или нержавейке делать???

Финист, 20 Марта 16, 23:12

Конечно, горячую. Есть коллеги, которые разводят вообще кипятком.Финист, 20 Марта 16, 23:12

Я вот только так и делаю.
В бутыль 10-ти литровый наливаю спирт,вставляю лейку и вливаю чистую с осмоса КИПЯТОК воду ,и не закрывая до утра следующего дня. Мне так мягче. И кстати, при смешивании там ровненько 70 градусов.

в алюминиевой кастрюле-какова вероятность по падения не нужных веществ в водку-организм???Dima099, 21 Марта 16, 21:25

Вероятность мизерная. Ну подержишьты сутки водку в алюминиевой посуде, ничего с ней не случится, вон спирт в молочных бидонах таскают и водку во фляжках носят. Так что не беспокойся. Добавлю, что в прошлом веке мы все так пропитались алюминием, что долго не испортимся.

Ну подержишьты сутки водку в алюминиевой посудеA0467, 21 Марта 16, 22:21

Спасибо. меня конкретно только нагрев беспокоил и то что это спирт, сутки я держать ее там не буду-часа два три максимум..

На днях опробовал сортировку на не пьющих "всякую бурду" только абсолют или другие премиум класса ....теперь пьют))Делал так - нагрел воду (осмос) до 70 градусов, добавил сиропа(сахар), лимонной кислоты и влил спирт 96,5% дал остыть и в холодильник. Сразу налил соточку (потянул для пробы) какая то жгучая гадость....простояло двое суток в холодильнике, пришли гости, выставил на пробу ...теперь просят еще, после отдыха сортировка стала мягкой(42%). Не углевал.

А, почему говорят, дохнут все.

На днях опробовал сортировку на не пьющих "всякую бурду"Небухаю, 22 Марта 16, 12:13

Я вот только так и делаю.
В бутыль 10-ти литровый наливаю спирт,вставляю лейку и вливаю чистую с осмоса КИПЯТОК воду ,и не закрывая до утра следующего дня.гора, 21 Марта 16, 22:06

Попробуй долить до полной, закрыть пробку, чтобы не было доступа воздуха и резко охладить. Ооочень мягкая получается, особенно, если использовать выдержанный зерновой спирт...

Коллеги! А начатая бутылка у всех "потеет", или только у меня? При чем не важно ,водка (хол.,гор.) или дистиллят. Казенка начатая стоит два года и ни капли!

White Raven, что значит "потеет"?

У меня банки с СС потеют, в которые я околохвостовые фракции отбираю. Так что смотри крепость продукта.

что значит "потеет"?Николя78, 24 Марта 16, 17:28

В начатой бутылке пустое пространство через день покрывается конденсатом.

Так что смотри крепость продукта.infiniter, 24 Марта 16, 17:39

Крепость 40 +-точность АСП-3.

В начатой бутылке пустое пространство через день покрывается конденсатомWhite Raven, 24 Марта 16, 19:05

Так может, всё дело в перепадах температур?

Николя78,  В равных условиях стоит пол бутылки казенки  и в ней ни капли. Значит в казенку что то добавляют?

White Raven, я в свою ничего не добавляю, и у меня не "потеет".
А какая крепость напитка, который "потеет"?

Крепость 40 +-точность АСП-3.White Raven, 24 Марта 16, 19:05

В принципе хрен с ним , но не эстетично.