Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Кто нибудь имеющий опыт или знания про выдержку с доступом воздуха отпишитесь...

Недавно писал про свои достижения в дистилляции. Мол сделал толковый дист. Все нравится. Бла бла бла. И вот х. Не всё нравится... вчера как то накотило, хочется большего. Дист стал не эталоном. Решил попробовать поэкспериментировать. Не зря же ведь человечество водку делает по определённому способу. Так что история продолжается...

Daniil, а ваксовская прокладка в крышке, тоже кака?

а ваксовская прокладка в крышке, тоже кака?Ssvet1973, 19 Апр. 24, 11:17

Почти наверняка. Советую уточнить у производителя - позвонить или написать на электронку, из какого материала сделана прокладка.
Само собой, что материалы этой крышки не предназначались для контакта со спиртом, а сертифицировались как "пластик для пищевых продуктов", то есть испытывались в контакте с водой дистиллированной.

Daniil, заеду, как оказалось, фирма изобретатель находится в двух остановках от меня))

И даже полезно..makar123, 18 Апр. 24, 12:56

Ну, если мы собираемся выпивать, то получается по 0,5 л продукта на брата. Это значит на 3-х литровую банку мне нужно положить 6 таблеток янтарки? Не многовато?
И о крышках.
А зачем все эти ПВХ? Обыкновенная жестяная крышка для закатки компотов. Если в 3-х литровых банках для вас много, закатайте готовый продукт в литровые. Стоят эти крышки копейки. И никакого доступа кислорода, всё герметично..

Не заметил эффекта от янтарки, лимонтара, глицин в ту же компанию.
Вот вообще, и внутрь принимал чтоб на утро легче было и разводил.
Но если вера сильна - самое то!

6 таблеток янтаркиЮр., 19 Апр. 24, 14:30

Можно пачку выпить, приятная кислятина.
Если продукт нормальный, то и янтарка не нужна, а если не очень - погоды не сделает.

Юр., между банкой и крышкой, что должно быть? Например прокладка, как в автомобиле, между рулем и сидением)) Так вот, прокладка не рассчитана для контакта со спиртом, разговор об этом.

Это значит на 3-х литровую банку мне нужно положить 6 таблеток янтарки? Не многовато?Юр., 19 Апр. 24, 14:30

Так а кто заставляет? Клади по вкусу.

Юр., между банкой и крышкой, что должно быть? Например прокладка, как в автомобиле, между рулем и сидением)) Так вот, прокладка не рассчитана для контакта со спиртом, разговор об этом.Ssvet1973, 19 Апр. 24, 14:57

Под жестяной крышкой обыкновенная пищевая резинка. И всё.. Она тоже не подходит?

Под жестяной крышкой обыкновенная пищевая резинкаЮр., 19 Апр. 24, 16:50

а сама жестянная крышка чем покрыта? она же не из нержи, значит лак какой то

А вот янтарная кислота есть. Сколько её надо класть на 3 л сортировкиЮр., 17 Апр. 24, 19:10

От 0,1 до 0,2 граммов на литр. Если брать 0,2 - то Лимонку лучше не добавлять.

Если продукт нормальный, то и янтарка не нужна, а если не очень - погоды не сделает.Кот Бегемот, 19 Апр. 24, 14:44

Дело не во вкусовых качествах. Янтарная кислота позволяет уменьшить похмелье на утро. За этим и кладут. В Алкозельцере это основной компонент.

Bonifacy,

В Алкозельцере это основной компонент.Bonifacy, 20 Апр. 24, 13:01

"Алка -Зельцер - это шипучий антацид и обезболивающее средство, впервые выпущенное на рынок медицинской компанией доктора Майлза из Элкхарта, Индиана, Соединенные Штаты. Алка -Зельцер содержит три активных ингредиента: аспирин (ацетилсалициловая кислота) (ASA), бикарбонат натрия и безводную лимонную кислоту.[1] Аспирин является обезболивающим и противовоспалительным средством, бикарбонат натрия является антацидом, а лимонная кислота вступает в реакцию с бикарбонатом натрия и водой с образованием шипучего вещества.[2]"
Вики

Алка-Зельтцер® (Alka-Seltzer®)
Действующее вещество
Ацетилсалициловая кислота + (Лимонная кислота + Натрия гидрокарбонат) (Acetylsalicylic acid + [Citric acid + Sodium hydrocarbonate])
ATX
N02BA51 Ацетилсалициловая кислота в комбинации с другими препаратами, кроме психолептиков
Фармакологическая группа
НПВС — Производные салициловой кислоты в комбинациях
Нозологическая классификация (МКБ-10)
Список кодов МКБ-10
Состав и форма выпускa
Таблетки шипучие 1 табл.
ацетилсалициловая кислота 324 мг
кислота лимонная безводная 965 мг
натрия карбонат однозамещенный 1625 мг
вспомогательные вещества: повидон 25; силоксан/силикат; досс-натрия бензоат; натрия сахаринат; ароматизаторы — лимонный и лаймовый

Фармакологическое действие - анальгезирующее, противовоспалительное, жаропонижающее, антиагрегационное, антацидное.

Комбинированный препарат, действие которого обусловлено входящими в его состав компонентами.

Ацетилсалициловая кислота оказывает обезболивающее, жаропонижающее, противовоспалительное действие, что обусловлено ингибированием энзимов ЦОГ, участвующих в синтезе ПГ. Ацетилсалициловая кислота ингибирует агрегацию тромбоцитов, блокируя синтез тромбоксана А2.

Натрия карбонат нейтрализует свободную соляную кислоту в желудке, что уменьшает раздражающее действие препарата.

Лимонная кислота способствует более быстрому всасыванию препарата.

Крутой развод. Неслабо ребята заработали. Отсутствие образования и активно агрессивная реклама. Наследие СССР. И когда эта ж закончится.

"Алка -Зельцерsvarnoy, 20 Апр. 24, 13:33

Надо было конечно посмотреть что в него входит, просто не пользуюсь. Каюсь.
Но янтарная кислота действительно много в какие препараты входит. Алкодетокс или Over например.
Вики

В лекарственных препаратах янтарная кислота применяется в качестве активного вещества как метаболическое средство, улучшающее метаболизм и энергообеспечение тканей, уменьшающее гипоксию тканей

а сама жестянная крышка чем покрыта? она же не из нержи, значит лак какой тоgxtkjdjl, 19 Апр. 24, 17:29

Изнутри пищевой консервный лак. Пишут, что лаки эти являются полностью водонепроницаемыми, они стойки к механическим и химическим повреждениям. Легко переносят электрические и электростатические воздействия, не принося вреда здоровью потребителя, так как являются полностью химически инертными. Обладают стойкостью к морской воде, кислотам и щелочам, а также к агрессивным газам.
И еще. Например пищевой лак ХС-76 применяется для емкостей, где хранятся жидкие пищевые продукты, в том числе ВИНО, молоко, ПИВО, соки, СПИРТЫ.
Вот только каким лаком покрыты крышки изнутри у нас? Это вопрос..

пищевой лак ХС-76Юр., 21 Апр. 24, 16:32

источник: https://www.spec-emal.ru/catalog/lkm/lakXC-76.php

в лаке содержатся сополимеры винилхлорида и винилиденхлорида

Как раз то, о чём мы рассуждаем.
Юр., ты используешь слово "пищевой": пищевая резинка, пищевой лак. Ты точно понимаешь разницу между "пищевой" и "нейтральный к спирту"? ПВХ шланги для полива - пищевые? Для спирта они годятся?

Юр., ты используешь слово "пищевой": пищевая резинка, пищевой лак. Ты точно понимаешь разницу между "пищевой" и "нейтральный к спирту"?Daniil, 21 Апр. 24, 17:06

Понимаю. Но текст в моем посте скопирован с интернетного описания Лака Х-76. Там как раз говорилось, что лак этот именно ПИЩЕВОЙ и в крышках прменяется. Правда, на сколько он пищевой и на всех ли крышках - это вопрос.
Надо будет попробовать - фольга, а сверху одеть крышку и закатать. Фольга уж точно инертна к спиртам.

Daniil, скажите, как вы считаете, чем же герметизировать емкости с продуктом?

Если речь о банках,самое простое и доступное фольга под крышку,любую. Хоть металл хоть пластик.
Ну или по бутылкам сразу.
хотя можно и не хранить,сразу с клювика

Если речь о банках,самое простое и доступное фольга под крышку,любую. Хоть металл хоть пластик.Урий, 22 Апр. 24, 13:46

Переверни закрытую банку - потечет из-под крышки, прокладывай фольгу или не прокладывай.. Факт - пластик не герметичен. Значит идет окисление спирта. И это не есть хорошо, потому что не у всех аппарат круглогодичного действия. Типа - понадобился продукт - взял и выгнал. Многие гонят лишь летом, на дачах, в теплое время года, когда можно поставить брагу. И летом нагоняют себе продукта на зиму.
Поэтому вопрос сохрания продукта в течении 6-8 месяцев дл них актуален.