Способ приготовления водки, который мне нравится. Попытка коллективной шлифовки

Как скажется то, что там уже есть сахар и лимонная кислота?ZonT, 01 Июля 14, 12:49

промоешь фильтр после водой, а мутняк убирается.

Как скажется то, что там уже есть сахар и лимонная кислота?ZonT, 01 Июля 14, 12:49

Нормально все будет, сам в субботу так делал, воду для сортировки  из уличной колонки прогонял через кувшин Барьер, далее фруктоза, немного кислоты, далее одну банку нагревал на водяной бане, а одну прогнал через Барьер, нигде ничего не мутнело. Только вот заметил, что через кувшин если прогонять сортировку, то тоже градус уменьшается.

offline ZonT  При разбавлении спирта водой, если резко вливать воду в спирт, то после нагрева в сортировке проявятся карбонаты, соли кальция и магния. Лечится так: воду в спирт вливаем медленно, интенсивно мешая спирт, струйка воды не толще спички.Так победим!  

Лечится так: воду в спирт вливаем медленноАлександр 7, 04 Июля 14, 17:48

Фигня.Всегда лью спирт в воду большой струёй.Помутнения были только один раз,с апельсиновки(много эфиров).Если спирт хорошо сделан,то нехрена за него переживать

кило115 Нет, это не фигня. Если лить спирт в воду, не помутнеет никогда. А если воду в спирт, то при быстром смешивании, после нагрева, помутнеет всегда. Просто я через это прошол, а дальше кому как нравится.

Александр 7,

лил и так и так - если вода хорошая то не помутне никогда... если туда не плюнуть конечно...

Насколько я помню из химии, спирт надо лить в воду, сам пробовал и так и эдак, никакой разницы).

то видел я в программе "история всероссийского застолья" как в лаборатории водку получали, брали по пропорции спирт и воду, ставили на нагрев. При смешивании обе жидкости должны кипеть, берется все сливается (одновременно!) в одну 0,5 бутылку, трясется бутылка (ускоряется гидратация спирта) и потом сразу в морозилку.

Прочитал все 24 страницы. Понял что метод интересный. Остался один вопрос.
Этот метод годится для дистелянта или только для спирта риктефикат. Стоит пробовать если имею дистелянта двойной перегонки 70гр. Или метод одинаково хорош как для дистелянтов так для спирта?

При смешивании обе жидкости должны кипеть, берется все сливается (одновременно!) в одну 0,5 бутылкуСанСам, 06 Июля 14, 00:16

Сомнительно как-то. Разница температур кипения примерно 25 градусов, спирт окажется в состоянии перегретого пара,большие потери. Не говоря уже о бутылке, которая может в любой момент лопнуть... Странный способ.ИМХО.

Tim Wanderer, способ сам то 1:29:02, перегретый пар тут причем?, температура меньше 100 градусов

перегретый пар тут причем?, температура меньше 100 градусовСанСам, 05 Авг. 14, 18:59

Это для воды пар имеет температуру 100 градусов. А для спирта это перебор.

Видео это я видел. Там Мак210 из дерьма СС получает ))) Кроме вышесказанного добавлю: лить горячую сортировку в пластиковую бутылку - не самый разумный поступок. Мнение личное, не обязательно правильное.

Tim Wanderer, смешивание жидкостей с разными температурами, и будет концентрация спирта другая, и температура кипения повысится

СанСам, это при условии полной контракции, как мне кажется. В данном же случае выходит, что спирт, уже нагретый до кипения, подвергают еще бОльшему нагреванию, вливая его в среду  с температурой выше почти на три десятка градусов. В результате, несмешанные с водой молекулы спирта будут нагреваться выше темп. кипения и испаряться. Так что я согласен с Tim Wanderer, ИМХО, потеря спирта будет очень нехилой.
Хотя... если спирту будет некуда испаряться, то есть емкость будет герметичной, то спирт конденсируется на стенках емкости.

найди книжку по молекулярной физике, когда только влили, начинается мгновенная гидратация, этим самым, температура кипения раствора повышается, а температура кипения 40% р-ра спирта в воде 84 градуса, это при завершенной гидратации!, пропорция 130 воды и 85 спирта даст 40 %, гидратация протекает не мгновенно, даже если часть испарится, тем самым охладит раствор, ведь без подогрева кипения нет. Все равно успеть можно, заранее подготовив тару и лейку, гидратация идет почти минуту, когда она закончится, получится мгновенное вскипание, вот зачем ложить в морозилку, чтобы бутылка не е*анула, охладится быстро меньше 84 и все будет норм.

несмешанные с водой молекулы спирта будут нагреваться выше темп. кипения и испарятьсяZonT, 06 Авг. 14, 10:57

ну и как же, спирт льем в воду ведь, не наоборот, не гидратированные молекулы спирта не смогут вырваться сквозь поверхностное натяжение воды

найди книжку по молекулярной физикеСанСам, 10 Авг. 14, 22:33

Ты сам то хоть одну книгу по физике в жизни видел?
О том, читал ли ты ее я уже не спрашиваю.

даже если часть испарится, тем самым охладит раствор,СанСам, 10 Авг. 14, 22:33

Ты вот вообще понял сам, что в очередной раз "завернул"?

Ты сам в жизни водки НИКОГДА НЕ ДЕЛАЛ. Какого же ты тут умняк лепишь, да еще и советы хрен знает какие раздаешь?

СанСам, прекращай снова "исполнять", изучай лучше форум, для тебя же полезнее будет.

Lazy11, тьфу епт, что при испарении, испаряемая жидкость не охлаждается, не теплота на парообразование не расходуется?, если так то вода при достижении 100 градусов по Цельсию на обыкновенной комфорке мгновенна выкипала? ТЕПЛОТА НАГРЕВА РАСХОДУЕТСЯ НА ПАРООБРАЗОВАНИЕ, тебе на форум физиков, раз не понимаешь что такое фазовый переход агрегатных состояний. у меня с химией, математикой и физикой все отлично

испаряемая жидкость не охлаждается, не теплота на парообразование не расходуется?СанСам, 10 Авг. 14, 23:57

1. Что у тебя лично охлаждается при смешивании СР и горячей воды?
2. У тебя лично РК есть?
3. Сколько раз ты лично делал воку по описанной в этой теме технологии?

Нет у тебя ни колонны, ни дистиллятора нормального, а потому ничего, кроме сивушной бадяги ты не изготавливал.

Советовать что- либо можно только тогда, когда ты все сам опробировал на практике и получил какие- либо результаты.

В твоем случае вся твоя писанина- голимый треп.

Читай форум, набирайся знаний, изготовь или купи более- менее нормальное оборудование, изготовь на нем хоть что- нибудь мало- мальски пристойное, получи повторяемый результат, а уж после раздавай тут советы.

нахер мне рк, нужно было бы если бы гидролизный из дерьма делал. Спирт из аптеки, вода, из-под крана.

купи более- менее нормальное оборудование,Lazy11, 11 Авг. 14, 02:10

какое именно? дистиллятор? а чем мой ненормальный?