Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

Доброго времени суток! Коллеги обращайте внимание на целостность отрезка силиконового шланга,который установлен на месте крепления термометра или датчика температуры. Столкнулся с беспричинным ростом температуры в ПБ, хотя отобрал меньше половины от планируемого. Оказалось что дело в микротрещине на шланге. Увидел по небольшой капле на датчике температуры.

Скоро буду делать новый перегон. Хочу попробовать заменить штатную спн в буфере на свою 3.5*3.5 десятигранка. По результам отпишусь.

Esc, коллега, графики изменения температур без графика подаваемой мощности и, что еще важнее, без графика скорости реального отбора тела, по большому счету просто математика, а не органолептика ))). Четыре года убил, пытаясь создать ленивую температурную схему, подобную твоей. Автоматики разные, и 093 от СиВ, и HelloDistiller, возможности которой по настройке отбора и рисованию логов не отстают от твоей. И что? А вот что,
- кривая скорости отбора спирта не имеет линейной зависимости от процента открытия клапан. С увеличением периода пауз, общая скорость отбора возрастает, что понятно, "накопилось столбиком - ринулось вперед", но и эта зависимость не четкая;
- скорость отбора зависит от всего, высоты колонны, давления в баке, атмосферного, собственно, как именно в этот погон подсоединил клапан ... прописные истины. Но сколько раз пытался 1 в 1 воспроизвести сборку, включая атмосферное давление на улице )))), все равно колеблется. Была даже мысль заменить клапан на перестальтику, руки не дошли.
- ставить стабы на все три фазы нормальные, дорого, а скачки напряжение тоже вносят свою лепту в качество отбора;
и вот, примерно к исходу третьего года стал понимать, что лучшие датчики - это нос и язык. Реально. Грубо границы выставил и вперед. В критичные моменты оценил органолептку и, или продолжил тело, либо, а в оборотный его ... Я думаю, так у многих.

Теперь о ПБ.
Модернизацию сделал, приобретя КИТ. Какое-то время были перегоны со старой крышкой, которая имеет сливную трубку до самого низа. Ничего не стал отрезать. Заказал новую крышку. Пришла, поставил. Сделал два перегона. Сборка отличается только крышкой ПБ. Обратил внимание на следующее наблюдение: осушение ПБ начинается раньше, раньше начинается рост температуры, автоматика дает стоп, буфер подрабатывает спирта и по циклу. Пришлось НУО выставить раньше. Рост температуры "размазывается" в диапозоне 80.0-80.8С. Немного снизился общий объем отбираемого тела. На крышке со сливной трубкой (напоминаю, что сам ПБ - модернизирован до 2020), осушение начиналось позднее, примерно на 80.2 и рост температуры носил более быстрый, я бы сказал "взрывной" характер. Отбор до 80.8 по органолептике - норма. Далее переходил на хвосты.
И так уже два прогона. Попробую вернуть старую крышку. Сравню. Жду критики.

Ну, и свои выводы, по режиму отбора. Согласен с коллегами про уделить внимание жене и детям, выставив отбор тела до 80,5. Со снижением отбора, на новой крышке с 79.5, на старой можно было и с 80.2. А части оборотного, ПБ 2020 вытягивает прекрасный оборотный и до 93С, сивухи при адекватной скорости - ноль.

Здравствуйте всем. Приобрёл ПБ 3 литра, оборудование куб 50, VIP царга 500, 5 колпачковая медная вставка (все хд2). Я могу использовать в связке ПБ и вставку со снятыми 2 тарелками в царге 500?Какие тарелки снять сверху, снизу, в промежутках? Будет ли это заменой короткой колонне 350 с тремя колпачками, чтоб не докупать последнюю?

Сергей26, снимешь верхние тарелки, но в царгу поставишь наверх.
Это будет нормальной заменой, маленькую можно не докупать.

Спасибо. Из опыта форумчан ещё такие вопросы. Для зернового дистиллята трех сверху достачно, или как в ветке рекомендовали лучше 5 колпачков оставить? И сразу вопрос про рект. В наличии достаточное количество СПН 3,5 от СиВ. В ПБ, 1000 колонну и ЦП (все ХД2) можно её засыпать вместо штатной 4 в ПБ и ЦП? Будет ли адекватно работать вся система, существенно ли снизится подаваемая мощность и отбор? Понятно, что все относительно личных предпочтений и множества других факторов (в частности у нас нормальное АД 715-720 мм.), просто хотелось бы в начале эксплуатации иметь какие-то ориентиры из Вашей эксплуатации.

Для зернового дистиллята трех сверху достачно, или как в ветке рекомендовали лучше 5 колпачков оставить?Сергей26, 09 Дек. 20, 11:01

самый оптимальный набор, имхо, для дистилята. куб+пб+ 3 тарелки(к) в колонне + дефлегматор. и никакого сильного укрепления.

Сергей26, когда перейдешь от теории к практике для себя решишь сколько тарелок ставить. Кому-то трёх хватает, кому-то одиннадцати мало.
Я считаю меньше 5 только под бочку.
ПБ и ЦП не трогай, оставь ту насадку, которую производитель насыпал. Будешь настраивать по мощности колонны, а не по захлебу в ПБ или ЦП.
На АД делай корректировку, примерно 0,1° на 3 единицы давления. В твоём случае почти 1,5°. Точнее по таблицам. Я по калькулятору Руди делаю корректировку.

Коллеги, ячневый дистиллят под бочку на какой температуре в ПБ стопорить? И ЦП, понимаю так, не ставить, да?

Да и буфер под бочку ни к чему...

Да и буфер под бочку ни к чему...sersaz, 09 Дек. 20, 21:39

Мнения на сей счет разнятся. Обычно против ПБ голосуют те, у кого его нет )) Поэтому, если кто сможет подсказать подсказать по существу вопроса... При какой t из буфера вонючка начинает выползать?

Обычно против ПБ голосуют те, у кого его нет ))

Коллега правильно тебе сказал. Под бочку ПБ тебе ни к чему. У меня он есть. Если хочешь ободрать дистиллят, используй. Если у тебя буфер с паролифтом, гони не выше 83гр. в ПБ. Если старый, без паролифта, то до 93гр. максимум. ЦП ещё больше обрежет. Послушай совета бывалого самогонщика: ставь колонну прямо на куб, и гони до 88гр. в кубе. При качественном отборе голов, получишь отличный дистиллят на бочку...

у кого его нетolegns2, 09 Дек. 20, 22:46

На "нет" и суда нет... Тебе виднее...

При какой t из буфера вонючка начинает выползать?olegns2, 09 Дек. 20, 22:46

производитель рекомендует брать тело в диапазоне 3-4С от температуры начала отбора тела.

Добавлено через 1мин.:

Обычно против ПБ голосуют те, у кого его нет ))olegns2, 09 Дек. 20, 22:46

так оно и есть. правда у некоторых он есть, но они не оценили всю прелесть пб.

olegns2,

. Мнения на сей счет разнятся. Обычно против ПБ голосуют те, у кого его нет )) Поэтому, если кто сможет подсказать подсказать по существу вопроса... При какой t из буфера вонючка начинает выползать?

Буфер есть но под бочку гоню по технологии Скотишей и Амеров , первый перегон медный прямоток с медной рпн , второй ПК с небольшим укреплением в конце погона до 60% в струе . В бочке как раз изики нужны , иначе ободранная дубовая настойка

у некоторых он есть, но они не оценили всю прелесть пбRodomir, 10 Дек. 20, 11:40

Еще один... 🙄 Вопрос был о бочке... У меня буфер с первых дней его анонса и выполняет свои предначертанные задачи на все 120‰

ставь колонну прямо на куб, и гони до 88гр. в кубеAndrey64, 10 Дек. 20, 00:04

Блин, я ориентировался, если без ПБ, на 93 в кубе. При 88 это ж какие потери!

При 88 это ж какие потери!

Ни каких потерь нет. Берёшь ароматное тело до 88гр. в кубе. Потом ставишь под колонну ПБ и "доишь" свой куб до суха...

А куда этот остаток после дойки? Можно добавить в продукт? И можно ли сразу буфер поставить, только закрыть его после 88 в кубе?

можно ли сразу буфер поставитьolegns2, 10 Дек. 20, 14:56

Тогда на выходе ты получишь НДРФ и никаких ароматов! Вроде кандидат наук, а никак в толк не возьмешь, что буфер для бочки - зло! После того, как отберешь ароматы, только

Потом ставишь под колонну ПБ и "доишь" свой куб до суха..Andrey64, 10 Дек. 20, 14:52

А с полученным НДРФ-ом можешь поступить как хочешь: либо добавить к ароматному телу, либо пустить на рект.