Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

Первый перегон с ПБ 2020.
Ну что могу сказать?
Одни положительные эмоции.Всё намного проще,чем с УНО и выход продукта больше.Перегонял в ручном режиме.
В кубе было 15 л сахарного СС 39 %.Дошёл до дельты в буфере + 4 ° С,дальше побоялся тэн осушить.В царге темп.как была,так и осталась.В продукте не уловил и намёка на ненужные примеси.
Всё здоровски.Будем эксперементировать дальше.
Всем спасибо за подсказки.

Переходи к отбору хвостов!Pashok_e98, 27 Февр. 24, 19:54

А надо ли хвосты отбирать? И какие они там? Держать в царге! дельту 0.1° (максимум 0.2°), с поправкой на АД, скоростью отбора. И можно прямо до ~100° в кубе.

А надо ли хвосты отбирать?Sergik73, 27 Февр. 24, 20:33

Нет конечно. Они сами соберутся в буфере после отбора тела.

Добавлено через 3мин.:

В кубе было 15 л сахарного СС 39 %.Михаил40, 27 Февр. 24, 20:24

Если увеличишь навалку до 20л АС, результат будет еще наряднее. Но куб нужен побольше. У меня 35л, заливаю 30л 70% СС, неснижаемый 6л.

Но куб нужен побольшеokun, 28 Февр. 24, 06:21

Пивной кег на 50л-идеальный куб! под ТЭН.
Там дороботок- 4 дырки, 2 клампа, 2 сгона.

У меня куб 30 л.Купил к нему увеличитель на 30 л.
15 л.СС заливаю,чтобы за световой день переработать.
15 л.СС получаю после перегона браги на кубе с увеличителем.Брага в бочке 65 л.10 кг сахара,50 л воды(56 л в бочке).Куб с увеличителем на 60 л.
Всё под расчёт.Мне так удобно.
В планах попробовать метод Страйка с браги.Или делать промежуточный,укрепляющий перегон.

PS.Отчитываюсь по перегону.
В буфере после перегона осталась прозрачная ССЖ в количестве 1,3 л.68 % по АСП-3.
Боялся при перегоне,что тэн оголится.Всё нормально,ещё есть литр над тэном(неснижаемый около 7 л.в кубе).ССЖ в кубе мутная около 2 % по АСП-3.
Тела вышло 4,3 л.95,5 % по АСП-1.Цель не спирт,а НДРФ.
Головы+подголовники-0,5 л.96,6 по АСП-1.Правда он не поверенный.
Колонна 1,2 м.2 ".Насадки в ней около 1 м.десятигранки травлёной 4 Х 4 Х 0,3.В огрызке буфера такая-же СПН.
Царгу пастеризации пока не ставил.Из ТСА при перегоне по-чуть капало.
Хвосты,головы и подголовники не перерабатываю.Возможно пока.
Если есть что подсказать-выслушаю и приму к сведению.

Михаил40,

Дошёл до дельты в буфере + 4 °Михаил40, 27 Февр. 24, 20:24

Отбор начинаю на 79°, заканчиваю 84°. Можно отбирать до 85° в буфере, в кубе вода, но за этот градус отбор мизерный и на малой скорости.

В кубе было 15 л сахарного СС 39Михаил40, 27 Февр. 24, 20:24

Нормальная насадка 40°, я перешёл на НБК и сейчас СС 55°, перегоняю 28 АС за перегон, это как раз куб 50 литров. По времени это примерно 33 часа.
Автоматика начинает сокращать отбор с +0,5° в буфере, к концу погона примерно треть от начальной скорости.
Гнать по 6 литров АС думаю непродуктивно, время на разгон и работу на себя тратится много, а отбор маленький. Покупай автоматику и за субботу и воскресение всё перегонишь.

В планах попробовать метод Страйка с браги.Или делать промежуточный,укрепляющий перегон.Михаил40, 28 Февр. 24, 07:47

Всё нужно попробовать и сделать свои выводы. Всё нужно пропускать через свои руки и главное голову.

Про дельту темп.в буфере понял.
Со всем остальным (крепость навалки,количество)согласен,но пока оставлю всё как есть.Расширяться с оборудованием в квартире можно до определённого момента,пока семья не выпнула с таким хобби.
Автоматика есть,правда STH.
Буду набираться опыта.Но однозначно-с буфером проще.

Михаил40, в процессе действительно всё проще и поймёшь сам. Как по мне, гонишь с браги - дельта (про в буфере речь) большая, остаток в кубе вода, в буфере жесть, сырец- нужно найти свои значения, как по мне, так и 0.5° могу дельту выставить, а после слить полный буфер достаточно чистой оборотки в переработку на следующий раз. В кубе опять же практически вода. Время иногда более решающий фактор, нежели выход товарного. От исходника тоже многое зависит. Поэтому и есть мнение, что на СС буфер не нужен. Вообщем то обоснованное.
Имхо, буфер начинает выкипать, когда уже в баке практически вода, я для себя не вижу смысла тащить из куба в буфер остатки, не люблю вонючую насадку. Но на перегонке браги от этого не уйти, для того он и задуман, засыпаю кольца медные, 6ку, вместо спн.
Но всё это, фломастеры.
ПС и да, правильно заметили, объем СС лучше увеличить, времени тратится практически одинаково, в отходах (переработке) разница.

Михаил40, а, что у тебя с давлением? (в кубе естссно) после закипания ПЛН оно не стабильно..

Давление не измерял.Могу в след.раз замерить.
В трубке уровня буфера жидкость стояла без скачков,значит скорее всего давление было стабильным.
Если я правильно понимаю.
На указатель темп.в буфере у меня можно не смотреть.Возможно он так оттарирован.

что у тебя с давлением? (в кубе естссно) после закипания ПЛН оно не стабильно..Моржов, 28 Февр. 24, 12:16

Долгое время я с РМЦД работал. Если регулировать по давлению, то буфер работает идеально. Повторяемость- цифра в цифру на термометрах, и по времени запуска ПЛН.

Sergik73, дык и я с рмцд...а вот Михаил не следил за давлением. Вдруг он на предзахлёбе? Лишние пару мм. рт. ст. Могут привести к неприятностям.
Вообще я к тому, что надо держать давление в колонне - минимум на треть ниже захлебного.. Имхо. Если нет рмцд.

Вдруг он на предзахлёбе?Моржов, 28 Февр. 24, 13:29

Полностью на 100 % не уверен,но с этой царгой я уже перегнал не мало.От предзахлёба она далека с тем режимом,на котором работал и работаю.
1,6 кВт подаю в неё.Не работаю я на предзахлёбе,что при ректе,что при дистилляции.Точно не помню,но по тонометру давление 10-12 ед.А возможно и меньше.
Возможно с буфером чуть по-другому давление.В след.раз проверю.
Но и без тонометра в этот раз,я бы смог определить захлёб.
Спасибо,проверю.

1,6 кВт подаю в неё.Не работаю я на предзахлёбе,что при ректе,что при дистилляции.Точно не помню,но по тонометру давление 10-12 ед.Михаил40, 28 Февр. 24, 13:50

Царга 2"? высота?

Romanich, У него СПН вроде бы 4Х4. Там и при 2кВт+ захлёба не будет.

Там и при 2кВт+ захлёба не будет.Sergik73, 28 Февр. 24, 15:54

И при 2,4 кВт нет его!

Царга 2 " 1,2 м.Насадки в царге по высоте 1 м спн 4 Х 4 Х 0,3 десятигранки травлёной.
В огрызок буфера насыпал такую-же спн.
По памяти давление при 1,6 кВт 10-12 ед.по тонометру.Возможно даже меньше.Подзапамятовал.
Есть спн мельче.Тоже десятигранка травлёная 3 Х 3 Х 0,2.Меня спирт не интересует.Больше по душе НДРФ.

Царга 2 " 1,2 м.Насадки в царге по высоте 1 м спн 4 Х 4 Х 0,3 десятигранки травлёной.
В огрызок буфера насыпал такую-же спн. Меня спирт не интересует.Больше по душе НДРФ.Михаил40, 28 Февр. 24, 16:22

при 1,6кВт какая скорость отбора? какая крепость дистиллята получается?? сейчас?

в Бужер лучше 3х3 не сыпать, 4х4 норм

В буфере после перегона осталась прозрачная ССЖ в количестве 1,3 л.68 % по АСП-3.
Боялся при перегоне,что тэн оголится.Всё нормально,ещё есть литр над тэном(неснижаемый около 7 л.в кубе).ССЖ в кубе мутная около 2 % по АСП-3.
Тела вышло 4,3 л.95,5 % по АСП-1.Цель не спирт,а НДРФ.
Головы+подголовники-0,5 л.96,6 по АСП-1.Правда он не поверенныйМихаил40, 28 Февр. 24, 07:47

при 1,6кВт какая скорость отбора?Romanich, 28 Февр. 24, 17:06

Начал отбор с 1-1,2 л.Потом в буфере скакнула темп.В царге на 0,1 ° С и скорость снизил до 600-700 мл.Но это было примерно в середине погона.В царге больше не дёргалась темп.Ближе к окончанию погона ещё уменьшил скорость.
В принципе можно сразу выставить небольшую скорость отбора и не подходить очень долго.
Можно спиртуозность сделать меньше-больше скоростью отбора.Нужен только попугай для контроля.
ИМХО.
Хотя коллега уже пробовал,но на тарелках.
[Работаем с тарельчатым небоскребом]

Добавлено через 1дн. 19ч. 25мин.:

Михаил40, а, что у тебя с давлением?Моржов, 28 Февр. 24, 12:16

Сегодня посмотрел.Колонна работает на себя.
1,6 кВт.
Измерения у тонометра начинаются с 20 ед.
Можно конечно "газку поддать" до 1,7-1,8 кВт.Дело веселее пойдёт,но меня так устраивает.

Вопрос,как у новичка,по работе с ПБ есть.
Нужно ли чем-то во время работы накрывать(утеплять) верхнюю крышку буфера?
Нижняя штатно утеплена.В прошлый раз сверху накинул полотенце махровое,а сейчас думаю-надо или нет?
У кого какие мысли по этому вопросу?

Нужно ли чем-то во время работы накрывать(утеплять) верхнюю крышку буфера?Михаил40, 28 Февр. 24, 17:19

На мой взгляд -только теплопотери , раньше гнал без утеплителя , потом утеплил , ничего не изменилось