Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

makar123 так ты или крест сними или трусы одень , а то и колонны путем нет и получить амброзию хочешь , нагородить каких то огрызков , дополнительных буферов ...

, да побоялся я, что изики в буфер полезут,makar123, 24 Марта 25, 18:12

так буфер вроде для того и придуман что бы изики в него залезли и сидели смирно.
для твоих трёх тарелок самое то.
Не?

Добавлено через 3мин.:

Не рект полноценныйmakar123, 24 Марта 25, 18:12

ваше не рект ни разу.

Потому и откапывал с буфера в куб.makar123, 24 Марта 25, 18:12

Они на место а ты их обратно.
От Янна заразился походу

а то и колонны путем нет и получить амброзию хочешь , нагородить каких то огрызковandrusha61, 24 Марта 25, 21:24

Колпачки над буфером хороший продукт дают. Немного передист)), потому как больше чутка чем 94.8°, но тем не менее пить его легко. Так же как легко с буфером и куб отжать, потерь избежать вплоть до плановых, да и удобнее. Хоть 12 этажей в колонне не такой уж и огрызок, но всё же...

Даже при самом высоком его содержании в отбираемом, качество этого отбираемого вполне может быть не таким высоким.Botanik, 24 Марта 25, 22:08

И всё же некую взаимосвязь спиртуозности и качества напрочь отрицать не стоит. Особенно если нет явных косяков оператора.

При малейшей оплошности с отбором всё великолепие сконцентрированное в буфере (маленькой кастрюльке) вылетает в отбор.Botanik, 24 Марта 25, 22:08

Если Тдатчик отбора находится в нужном месте колонны, то это надо уж очень сильно оплошать. Подвести может только приличное изменение АД, но на это есть оператор, зорко за всем следящий.

Датчик в буфере при работе с буфером.Botanik, 24 Марта 25, 22:19

Серьёзно? А потом удивляемся- чё за хня в отборе...

makar123 так ты или крест сними или трусы одень , а то и колонны путем нет и получить амброзию хочешьandrusha61, 24 Марта 25, 21:24

andrusha61, у меня три колпачковых, две из них по 30 тарелок. НБК. Короткая рек СПН 120 см +диоптр с медью, 190 см СПН +ЦП и ПБ, Арома3500. И еще та, что я описал последнюю. Куб, вставка, крышка конус, мешалка и вакнасос, перистальтика, автоматика и проче прочее .... одних бочек под брагу 50л 14 шт. 230 евро. Колхоз для термореформинга, аэрогриль для дубовых чипсов. Х туча приблуд для вина. Укупорки пробок и т.д сургучница... всего и не вспомнить. Крест ношу не снимая.. трусы тоже.
Не попал ты 🤣

Добавлено через 3мин.:

Тело 1 два раза ректом чищу. Это был первый. Полноценный будет на большой колонне. Как наберётся литров 25.
Осталось 230 зерна в муке и 80 в зёрнах. Готовлю продукт для заливки в недобочки.

Серьёзно?Sergik73, 24 Марта 25, 22:22

Ты не поверишь!
У меня колонна 1,5 м вообще вся без датчиков, только куб и буфер!

Ты не поверишь!
У меня колонна 1,5 м вообще вся без датчиков, только куб и буфер!sersaz, 25 Марта 25, 01:36

Ни кто не спорит что при определённом опыте можно и с закрытыми глазами работать, если нюх ни чем не убитый.
Не всегда буфер работает идентично в плане температуры, да и в плане наполнения и запуска ПЛН, особенно на крепких навалках и больших её объёмах. Буфер справляется конечно, но со скрипом и не охотно. В этом случае Тдатчику гораздо лучше находиться в колонне.

Sergik73, сам же пишешь за нестабильную работу буфера. А его работу отследить может правильно перестроенная автоматика по температуре в буфере. Есть такая байка. Что в колонну залетело, в отборе найдётся...

сам же пишешь за нестабильную работу буфераmakar123, 25 Марта 25, 04:43

При определённых условиях, пограничных его возможностям.

А его работу отследить может правильно перестроенная автоматика по температуре в буфере.makar123, 25 Марта 25, 04:43

Если работать по температуре в колонне, то эта нестабильность обнуляется. Худо-бедно работает буфер или отлично, становится не важно. Главное- работает, колонне помогает, и ладно.

Добавлено через 3мин.:

Что в колонну залетело, в отборе найдётся...makar123, 25 Марта 25, 04:43

Ну так датчик в колонне и нужен, что бы ни чего в неё не залетало, как бы буфер себя не вёл.
И потерь меньше при этом.

Sergik73, потому я работаю в ручном режиме. Автоматика отбор в мл и безопасность. Мимо меня не одна примесь не пройдёт😃

Буфер справляется конечно, но со скрипом и не охотноSergik73, 25 Марта 25, 04:34

Это смотря какой буфер! В 3" 6-литровом души ничаю! Из раза в раз стабильность выше всякого!

Из раза в раз стабильность выше всякого!sersaz, 25 Марта 25, 06:25

Забуксует на крепкой навалке.

Всё что нужно знать про ПБ.Если нужно отжать полностью спирт для последующей отгонки на спирт,т.е. подготовить.То ставим насадочный коротыш снизу и сверху ПБ и работаем до 90-93 гр в ПБ,сразу при закрытом ПБ.Весь спирт заберётся,во всей системе останется грамм 300,куб и нижняя РК будут без спирта,весь вонючер осядет в ПБ.
Если нужно типа продукт получить,то коротыш снизу ПБ обязателен и работаем по дельте в ПБ 0.5-1 градус.Далее всё на хвосты,то есть литра 3-4 хвостовых будет.Изики остануться все в кубе до окончания отбора продукта,но потом при отборе хвостов всё равно уйдут в ПБ.И всё равно будет что над ПБ типа РК 1метр или сразу с ПБ забираться будете,это будет зависеть от того что получить надо.Правда если над ПБ кто сможет пристроить 2 метра трубы 2" с насадкой,то тогда сразу на спирт для водки с ПБ можно брать.Слив с ПБ при заборе на продукт надо организовывать на РК,а не в куб.И сначало головы отбирать с открытым ПБ и часа за 2 перед окончанием отбора голов перекрыть слив на верх РК.В обоих случаях нам нужно знать только температуру в ПБ и ПБ у нас будет в этих случаях являться истинным кубом
То что у вас сверху там написано=танцы с бубном перегружающие отгоночную схему лишним оборудованием

Забуксует на крепкой навалке.okun, 25 Марта 25, 06:44

Обычно 40%, вчера 60% была - никаких пробуксовок! А крепче я и не лью!

там написаноБегемот97, 25 Марта 25, 07:44

Где там?

А крепче я и не лью!sersaz, 25 Марта 25, 07:47

Ну и правильно! Я лью 70-80% и тогда буфер начинает быковать.

ставим насадочный коротыш снизуБегемот97, 25 Марта 25, 07:44

И как ПЛН при этом заработает?

Где там?sersaz, 25 Марта 25, 07:49

sersaz,
Марк Твен: «Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом». Хоть это не Твен но... афоризм мудрый.

Скрытый текст

https://dzen.ru/a/Y_xrXSCGcVQwdbJC

потому как больше чутка чем 94.8°, но тем не менее пить его легкоSergik73, 24 Марта 25, 21:57

что мешает простыми перегонками или вторым ректом такую концентрацию получить и сивуху отсечь ? ПБ это костыль вместо второго ректа, денег стоит но и время экономит