Почему домашняя водка вкуснее магазинной

"Осина не родит апельсины"Alixx, 03 Июля 11, 08:34

-... осина - древесина. Гидролиз и из нее формулу С2Н5ОН выдавит, да и выдавливает давно. Вот только относительно недавно начали массово ТАКОЙ спирт нам за пищевой в магазинах втулять/предлагать в виде нипитков.
...Раньше на тяжкий будун я выпивал бутылку джин- тоника и становился человеком, а сейчас тот же продукт еще больше добивает....
Недавний пример - на троих взяли бутыль 0,7 Немиров черный, дыбануло как от литры водки, и два дня был в прострации, что уже еще и еще раз утвердительно себе приказываю - ВОДКУ С МАГАЗИНА не пить!, в особенности НЕМИРОВ, где завод стоит около 2-х месяцев и непонятки с раздерибаном собственности

Про дягиль тут.[Рецепт ликера Ангелика] Был свидетелем как два рыбака выпив 0.5 беленькой , со словами "не у костра посидеть , не поговорить ..." винтами лезли спать в палатку .А народ бывалый ...Тут и в деревянный спирт уверуешь !

Для сравнения - у нас в авиации ПРИ СОЮЗЕ использовался спирт. Кликали его техническим конечно. Но пили все и всегДА. Иногда начальники, дабы дольше простоял ДАЖЕ в сейфе, добавляли туда чуть керосина... - но всеравно БОЙЦЫ наши не гордые... - сейф на бок, бутыль в дребезги, а то что слилось, в себя. (С дюралевой тарой конечно такое не канает).
Пол стакана раза два ДО обеда - это как воды напиться. Считаем - 250 чистяка, это куда больше пол литры водки . После обеда тоже как карта ляжет... Но главное - все работали и все было чики-пики! ....- Вот и мне здается, что техническим он был возможно для УМОВ (для отвращения пития), или же с некоторыми добавками, которые были запрещены ГОСТом как для пищи. НО ЯВНО не гидролизным или с нефтепродуктов. Что не скажешь о сегодняшней отраве.
***********
У нас в магазине так вообще продавцы Акуели в щент - водка на разлив идет не с бутылок, а прямо с кувшина. ОДИН НА ВСЕХ - мы за ценой не постоим... . Так после разливной не то что мозги сшибает, а челы на утро приходят опохмеляться с револьверами... - во лупит!                      

Уважаемые коллеги,
попробую на основе своего опыта ответить на волнующий всех вопрос. Отвечать буду в разрезе украинского производства, т.к. с производственной базой в РФ не знаком.
1.Как справедливо было отмечено ранее, для получения качественной водки необходимы качественный спирт и подготовленная вода. Для всех водочных заводов Украины монопольным поставщиком спирта является "Укрспирт". Для заводов РФ - соотв. российское предприятие. Анализ закупок сырья Укрспиртом показывает, что рожь и пшеница составляют не более 20% общего объема закупок. Основную часть состаляет кукуруза и, подавляющую часть - меласса.
2.Осахаривание производится соотв. ферментами, далеко не полезными.
3.По заявлению знакомого биохимика, все г..., перешедшее из почвы в буряк (свеклу), после извлечения сахара концентрируется в мелассе.
4. По свидетельствам технологов водочных заводов, приходящий ректификат зачастую имеет интенсивный и крайне неприятный запах.
5. По заявлениям тех же технологов, российский спирт в массе еще хуже.
6. С целюю снижения затрат на современных водочных заводах не практикуется создание сортировки водой, свободно падающей с большой высоты в сортировочный чан со спиртом. Хотя еще в советское время научно доказано, что именно при таком способе смешивания образуется оптимальная для организма субстанция. В настоящее время применяется потоковое смешивание в трубопроводе.
7.Применяемые резервуары для контракции зачастую из черного металла, эмалированные изнутри. Дефекты эмали раз в несколько месяцев ремонтируются пищевой!!!??? эпоксидной смолой.
8. Уголь в колоннах тоже стоит денег.

Резюмирую:
1. Главной причиной кардинального отличия в качестве продукта есть отсутствие у нас (домашних мастеров) такого понятия, как норма и максимизация прибыли.
2. Сугубо субъективное: спирт очень информационно емок и не любит бездушного обращения.

. Уголь в колоннах тоже стоит денег.yurgen, 03 Июля 11, 17:35

И портит хороший спирт .

И пиво -- тоже говно и все клбасы и полуфабрикаты тоже говно. Я уже давно практикую колбасу собственного производства. Одно жалко, что пиво я воспринимаю только как вкусовую добавку к еде, а, так и его бы начал изготавливать.

  Сугубо субъективное: спирт очень информационно емок и не любит бездушного обращения.
yurgen, 03 Июля 11, 17:35

Вот и все. И невиг тут разводить базары, что лучше, дистиллят или ректификат и что круче паровой отбор или жидкостный. Важно хвалиться достигнутыми результатами. А уж коллектив повторив заявление несколько раз оценит что лучше на самом деле

Дефекты эмали раз в несколько месяцев ремонтируются пищевой!!!??? эпоксидной смолой.yurgen, 03 Июля 11, 17:35

жесть вообще...интересен состав этой "пищевой эпоксидной смолы"
На той неделе пришлось проглотить писсят грамм Путинки...млять, в который раз уже зарекаюсь не пить её, эту отраву горькую

Купил из магазина 2 бутылки пищевого спирта 95. Для пробы добавил с водой, выпил и сразу же выплюнул все. Решил "прочистить" своей колонной, ректифицировать. Никаких голов и хвостов обнаружено не было. Вышло все один к одному. Опять добавил с водой для пробы. Пить было невозможно! Даже один глоток!

Как-то читал на местной водке - СРОК ХРАНЕНИЯ 1 ГОД , а че , скисает!? И вообще - как думаете, какую нужно концентрацию спирта в воде, чтобы эта смесь испортилась?

СРОК ХРАНЕНИЯ 1 ГОДГонево, 05 Июля 11, 00:26

Это гараныийный срок,реальный у  водки обычной практически неограничен.

Народные байки, поэтапно, за что купил, но этапы косвенно подтверждаются опытом употребления...
В области было вроде 4 спиртоводочных завода.
1. 70-е. Приехал дядька из Крыма - наливают водку - дядька - не, не могу, старый уже, организм не принимает. Ну, слово за слово - пригубил - удивился-выпил-еще-итд. Во, у вас водка настоящая, пить можно, знать организм еще живет. А в Крыму наверно "гидролизная".
2. 80-е. На производстве трубопровод, в нем жидкость. Иногда спирт, иногда "эфир". Спирт хороший, пить можно. "Эфир" - смертельно. Работяги отличали по скорости утопления хлебных крошек. Вкус, запах, начало опьянения - одинаковые. Косяки были, когда шла смесь - бывало умирали. Но со зрением проблем не было, так что не метанол.
3. 90-е. Это в СССР водку из гнилой картошки делали, сейчас заводы только зерно берут, да и в том роются. Ну да, подарили бутылку из СССР, еще с ценой около 5 руб (до Горбачева). Налили. На вкус дрянь редкая, хотя здоровье не страдает.
2. 90-е. А ты на этикетки не смотри. Вот типа идет разлив водки Александровская (самая дешевая в ассортименте того завода, 30 грамм выпьешь - от вкуса в штопор скрутит, сам пил), и тут этикетки кончились. Не стопорить же линию, какие этикетки есть? А, вот Дымка есть (самая дорогая от того завода, стакан выпил как воду - и закусывать не надо, сам пил). Закладывают этикетки, линия работает... Да, пивал и такую Дымку. Рецептура разная, а спирт одинаковый, пить можно.
3. 90-е. А ты в мелких магазинах не бери, бери в крупных. Они на завод машину с охраной посылают, а то мелкий магазин на охране зажмется - машину, как из проходной выйдет, тормозят братки, водку с завода выгружают, загружают в равном количестве точно такую же по виду - свободен, езжай. Сам в мелких не покупал, но как-то в компании попробовал 50 грамм. Медпомощь не понадобилась, но было худо.
4. 00-е. Завод купили москвичи, сейчас весь спирт цистернами везут в Москву, обратно тоже какие-то цистерны привозят, из них и разливают.
5. 00-е. Из четырех заводов остался один, и тот сам спирта не делает, разводит привозной. Ну да, пить невозможно. Суточное похмелье с 250 гр стало нормой, причем классическое опьянение может вообще не наступить - дурь какаято. Отдельные случаи двухсуточного похмелья.
==
Утомило, блин. Едет ХД/4, возлагаю великие надежды.

Только что из Питера. В кафе взял 50 хренной. У меня такая получилась, когда я переложил консервированного хрена. Послевкусие резиновое. Я ее перегнал, а эти торгуют.

ВОДКУ С МАГАЗИНА не пить!Гонево, 03 Июля 11, 10:37

Как-то попалась статья в КП  , где вовсю  рекламировались капли Колме от алкоголизма  - причем без ведома  предполагаемого больного . Типа жены могут накапать мужику и все  пучком - бросил пить и бегает стометровку  

Покопал Гугл на тему и оказалось , что капли - цианамид  

Колме (цианамид) - синтетический препарат для лечения алкогольной зависимости и профилактики алкоголизма. Он устраняет патологическое влечение к спиртному.

Механизм действия препарата колме заключается в частичном блокировании фермента ацетальдегид-дегидрогеназы, в результате чего в организме дольше не окисляется и накапливается в чрезмерных количествах промежуточный продукт окисления этилового спирта (уксусный альдегид), вызывающий синдром тяжелого похмелья. Это многим известные судорожное состояние, тошнота и рвота, покраснение лица, дискомфортные ощущения шума в голове и жара в верхней части тела, повышенная ЧСС(сердцебиение), стеснение в груди, затруднение дыхания, ощущения тревоги и страха, озноб и др. Параллельный с колме прием тестовых микродоз алкоголя приводит к выработке отвращения к спиртным напиткам, что закрепляется в дальнейшем в форме отрицательного условного рефлекса на вкус и запах алкоголя. Активное действующее вещество: Цианамид

Не удивлюсь , если их и  в гос.водку добавляют  И что советуют в газетах , сволочи ?

жены могут накапать мужикуAmoK, 08 Июля 11, 03:35

Убил бы такую суку ! Или как минимум развелся ...А фирму торгующую каплями - поджег ! 

фирму торгующую каплями - поджег !gogolzmej, 08 Июля 11, 08:35

бежать за канистрой с бензином? - я в доле!

а вы посмотрите на это с другой колокольни. Есть люди которые любят выпить, пусть и каждый день, но при этом они остаются людьми, делают дела, никому не мешают. А есть такие, которые лопают и лопают, превращаются в животное, их увольняют с работы, они не моются, лезут в холодильник и едят прям ложкой из кастрюли (после чего еда прокисает), воруют вещи из дома и шакалят по чирику около подъезда... вот в борьбе с такими как на войне, хороши все средства. Хорошо если человек признаёт что ему нужна помощь, и лечится, а если не признаёт и считает такое нормальным? Вам не понять, кто не жил вместе с такими людьми, они отравляют себя и всё вокруг себя. Им эти капли лить надо а не капать...
(кого обидел - пардон, крик души)

Не удивлюсь , если их и  в гос.водку добавляютAmoK, 08 Июля 11, 02:35

Объясни мне что такое гос.водка?
Насколько мне известно государство не владеет водочными заводами. если я ошибаюсь дай ссылку.

Иваныч, Не помогут волшебные капли добавленные тайком ! Только озлобят ...

Это точно. Человек САМ должон решать. Навязывание чужой воли не поможет его заблудшей душе.