Применение винных дрожжей Малтифлор (и др.) для браги из различного вида сырья.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9934.170106.png)
Отв.160 03 Февр. 12, 11:27
Перегнать, скорее всего пенилось - брызгоунос.
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11539.161141.png)
Отв.161 03 Февр. 12, 11:30, через 4 мин
Декантируй, Разбавляй и второй раз перегони с отбором. Если колонна медь, то такое может быть. Сколько колона простояла без работы?
artemius
Студент
Норильск
19 5
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/18701.162015.png)
Отв.162 03 Февр. 12, 13:16
Декантируй, Разбавляй и второй раз перегони с отбором. Если колонна медь, то такое может быть. Сколько колона простояла без работы?колонна две недели стояла, перед работой всегда промываю напором воды, медная колонна что вступает в реакцию с фруктовыми заторами?
slavo4ka, 03 Февр. 12, 11:30
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.163 03 Февр. 12, 13:37, через 21 мин
artemius, скорее всего кислотность браги была выше чем у об.сахарной,вот и вступило в реакцию,а так же брызгоунос. Второй прогон исправит ситуацию
Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8824.169999.png)
Отв.164 03 Февр. 12, 13:42, через 5 мин
Владимир55, а ты на фруктозе не пробовал Малтифлор ?Roman_T, 02 Февр. 12, 16:45Нет не доводилось.
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11018.161090.png)
Отв.165 08 Февр. 12, 04:27
Отыграла брага на инверте сахарном за 10 дней.
Александр(46)
Научный сотрудник
Сыктывкар
2.2K 562
Отв.166 08 Февр. 12, 04:42, через 16 мин
Отыграла брага на инверте сахарном за 10 дней.Подкормку кидал?,если да,то какую.
Roman_T, 08 Февр. 12, 04:27
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11018.161090.png)
Отв.167 09 Февр. 12, 03:59
А как же без подкорма на сахаре ? ![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
У Маковки брал, Супервит.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
У Маковки брал, Супервит.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.168 09 Февр. 12, 09:07
Roman_T, ну а что с выходом,качество продукта? поподробнее...оглосите весь список пжалуста (с)
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11018.161090.png)
Отв.169 09 Февр. 12, 10:09
Игорь, хочу на выходных попробовать перегнать свои 50л....
сообщение удалено
once
Студент
Ростов-на-Дону
46 32
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/18572.161996.png)
Отв.170 09 Февр. 12, 21:45
Отыграла брага на инверте сахарном за 10 дней.Roman_T, 08 Февр. 12, 04:27Да, да! Ждем с нетерпением. Особенно интересует про 10 дней...У меня меньше месяца - не получается
![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
Если можно, побольше подробностей.
kotovik
Доктор наук
псков
502 90
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/14461.161483.png)
Отв.171 09 Февр. 12, 23:27
Особенно интересует про 10 дней...У меня меньше месяца - не получаетсяonce, 09 Февр. 12, 21:45и у меня на инверте сахарном тоже никак не меньше 23-25-ти дней играет, хотя у товарища на сахаре и без какой-либо подкормки за две недели
полностью
сообщение удалено
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11539.161141.png)
Отв.172 10 Февр. 12, 00:39
Наверное у меня в винокурне какая то аура благоприятная что бродит на малтифлоре до пяти дней, хотя я делаю на муке и дроблёнке, на сахаре не пробовал, да и жалко такое добро на сахар переводить...
Щас перегнал из сорока кг муки, получил 22 литра сэма 55% по крепости, на малтифлоре и на ферментах от Маковки.
Щас перегнал из сорока кг муки, получил 22 литра сэма 55% по крепости, на малтифлоре и на ферментах от Маковки.
сообщения удалены (2)
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11018.161090.png)
Отв.173 11 Февр. 12, 05:03
Да, да! Ждем с нетерпением. Особенно интересует про 10 дней...У меня меньше месяца - не получаетсяЗамес браги такой:
Если можно, побольше подробностей.
once, 09 Февр. 12, 21:45
из 8 кг. сахара изготовил инвертный сироп. + 3 л. накоплений (лимонные обрезки, ягода, мёд, ягодный сироп, варенье).
Сначала вылил 3л. накоплений
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Запах браги приятный, винный. Теперь из спиртовых дрожжей делаю спирт, а из Малтифлора - только самогон
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Traffkin
Доктор наук
Колхоз Синий пахарь, Красноярский край
611 129
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/14286.161464.png)
Отв.174 11 Февр. 12, 08:09
бродит на малтифлоре до пяти дней, хотя я делаю на муке и дроблёнкеslavo4ka, 10 Февр. 12, 00:39
Тож, за 5 суток отбраживают, видать правильная аура у нас
![Применение винных дрожжей Малтифлор (и др](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/boast.gif)
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.175 11 Февр. 12, 08:24, через 16 мин
Запах браги приятный, винный. Теперь из спиртовых дрожжей делаю спирт, а из Малтифлора - только самогонRoman_T, 11 Февр. 12, 05:03Так самогон ты уже выгнал или нет? Брага может быть ароматной и вкусной, а когда начнешь перегонять, то может получиться так, что будут одни головы и мааааленькое тело
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11018.161090.png)
Отв.176 11 Февр. 12, 12:38
Завтра планирую перегон.
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11018.161090.png)
Отв.177 12 Февр. 12, 11:22
Закончил перегон, отбирал всё (головы+хвосты) до температуры в кубе 98 гр. и того получил = 7782,44 мл. 54.44% СС. Аргонолептика первого погона удовлетворительная
Поленился осадить брагу бентонитом - результат был бы лучше. Мне кажется выход маловат, думаю что если делать инверт - закладывать сахара на пару кг. нужно больше от стандартных рачётов 1кг=5л.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.178 12 Февр. 12, 12:49
Ромка,я пару раз делал инверт,тоже в сравнении с сахарной брагой был недобор (недоброд?) но дрожжи др.,проста инфа к размышлению,т.е не у одного тебя так
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.179 12 Февр. 12, 12:51, через 2 мин
последнее время всё больше и больше заказывают Малтифлор и пробуют его применять на сахарных брагах,т.к я не юзаю Малтифлор (сапожниг без сапог) не стесняйтесь пишите о Ваших результатах,народу интересно.