Оборудование для виноделия

Приобрел виномер/сахомер. По приходу домой возник вопрос, как одновременно померить сахар и спирт?
Вот и вопрос, как пользоваться таким вино/сахо - мером???

Делал из подручного куска оцинковки, все удалось.Семённ, 13 Янв. 17, 22:31

Режимы на фене какие? (Т, V)

миргаз, а хрен знает подбирал экспериментальным путем, думаю меньше 200С

Мужики привет!Поставил первый раз 100л вина из изабеллы,трудностей с тем чтоб покалечить ягоды не было!Но вот  когда стал это дело сливать и от жмыха отделять думал все как есть в огород вылью!Все ведра и друшлаки,сеточки марлечки все в хлам!Сам по пояс весь в вине!Как кто это дело отделяет от жмыха? Ковшом черпал из бочки но друшлаки и сеточки моментально забиваются волокнами!

UKSUS 52, берешь пресс с корзиной, внутрь ставишь мешок и жмёшь.  Периодически промываешь мешок.

UKSUS 52, дуршлаг ,но регулярно столовой ложкой скребсти внутри,помешивая.
Не дюже чисто отделяется,но все равно несколько раз с осадка снимать,так что максимально и не надо.
Есть еще способ,дуршлаг сверху опустить на сусло,в уровень и оттуда шлангом.

опустить на сусло,в уровень и оттуда шлангом.мамон, 22 Нояб. 18, 17:29

Вот это наверно самый живой способ для дома.

Добавлено через 1мин.:

Периодически промываешь мешок.Семённ, 22 Нояб. 18, 17:25

Я уже понял что переодически надо все промывать!!!Не легкая ента работа!

Добавлено через 10дн. 23ч. 36мин.:

Есть еще способ,дуршлаг сверху опустить на сусло,в уровень и оттуда шлангом.мамон, 22 Нояб. 18, 17:29

  Вот за это спасибо!Вчера все друшлаки замучал и это было быстрее чем фильтровалкой пивной.

Коллеги, подскажите вариант пищевого насоса для снятия вина с осадка. Хочу перекачивать из одной емкости в другую. Производительность нужна небольшая ( 5-10 литров в минуту), поскольку объемы мелкие. Пользуюсь емкостями с плавающими крышками и было бы удобно переливать из одной емкости в другую с минимальным контактом с воздухом.

Дринкинс, я для этих целей использую обычный садовый насос, главное пластиковый корпус. Использую для снятия самотека через мезгафильтр и для перекачки из емкости а емкость.

Теперь в два раза дешевле.Konstantin K, 27 Февр. 19, 08:02

Такая цена и на Али, только пересылка бесплатна.

Приближается пора розлива и укупорки вина. Фен и приспособа для усадки ТУКа уже перестали устраивать по производительности. Порыв интернет понял то, что аппарат для усадки не дешев, сделал собственную альтернативу для себя и возможно для коллег виноделов. При испытании не заметил как быстро усадил ТУК на 16 бутылках,производительность отличная.

сделал собственную альтернативу для себя и возможно для коллег виноделов.Семённ, 16 Марта 19, 23:37

От чего ТЭН и изоляторы, на которых он сидит? Какая мощность ТЭНа?

Тын воздушный, мощность 800ватт, свернутый в спираль, установлен на самодельных текстолитовых кронштейнах с асбестовой термоизоляцией.

Семённ, Я почему от монтажного фена отказались с насадкой ?
Я вот собираюсь покупать строительный, пока пользуюсь феном жёны, и кипятком обсаживаю, но все неравномерно получается

Виктор_Крым, скорость не устраивает

Добавлено через 21дн. 15ч. 41мин.:

Прошло менее трех недель с момента выхода опытного прибора для термоусадки колпачка. Сейчас готовы первые товарные аппараты "Сажень". Снял небольшой обзор по моделям и работе. Если кому интересно пишите.

Семённ,
Добрый день, Сажень по высоте не регулируется? Удобно только вод диаметр винной бутылки?
Сколько стоит полипропиленовая емкость 20" на 175 л? Ответ можно в личку.

Вопрос в тему: на данном форуме много рукодельных людей - тех, у кого руки растут из нужного места.
скажите, а вы не думали сделать шнековую соковыжималку?
к примеру взять какую нибудь трубу большого диаметра, и в нее поместить шнек.
конус обязательно должен быть?
или это не все так просто?)

krilovsky68, мне давали такую, винт с крупной резьбой из черного металла - окислялся во время каждого отжима, теранешь рукой - и черные полосы на руке от окисленной резьбы, сок светлых ягод стал темный,и выпив свежий отжим явно чувствуешь привкус железа
В идеале винт из нержавейки, иначе  белые вина станут серыми, либо сплав нужен как можно менее углеродистый.
Вот такой у меня был опыт

В идеалеВиктор_Крым, 18 Авг. 19, 10:36

Давилка с гребнеотделителем))) Ягоду винограда надо лишь немного "приоткрыть" не раздавив косточки и не перетерев шкурку ягоды.

Kolew, вчера сделал за часик из нержовой емкости от стиралки и старой кастрюли )
благополучно отжал перебродиышие столовые сорта - из неполного ведра 20 литров дожал 5 л.сока