Оборудование для виноделия

Пресс тоже собственный.Семённ, 02 Февр. 16, 22:10

интересная идея с автомобильным домкратом в прессе.

интересная идея с автомобильным домкратом в прессе.zamis, 03 Февр. 16, 21:44

Куда упрётся ручка домкрата, когда немного отдавится мезга?

Упирается ручка в край корзины есс-но. Ну и что? Процесс работы периодический, накачал - покурил. Отжал до уровня, стравил домкрат вытащил, поставил пару подкладных брусков и вперед.  

Нет полного отжима, а это не есть хорошо.
При полной загрузке пресс не работает на 100%, лучше грузить "этажами", тогда выход будет больше, а мезга суше.

У меня так реализовано.

Гарик 061, Что значит нет полного отжима? нет одномоментного хода на всю высоту... или что имели в виду?

Когда я гружу свой пресс под верх мезга имеет остаток сока, а когда я гружу в несколько слоёв, через прокладки, отжим происходит более качественно, т.е. мезга на выходе более сухая.

Гарик 061, Понятно. Я гружу целиком, но при перестановке домкрата перемешиваю мезгу, поэтому в конце тоже получается хороший отжим.

Если давить виноград, оставляя мезгу на чачу, то и домкрат не нужен, достаточно и винтового упора.
А так, всё упирается во время, которое у нас есть для своего хобби...

Гарик 061, Винтовым не надавишься, или Шварцнеггером станешь, сами знаете. Пресс отжимает лучше чем нужно для качества вина, тем более виноградного.

Винтовым не надавишься, или Шварцнеггером станешь,Семённ, 03 Февр. 16, 22:32

Совершенно точно. есть винтовой пресс-решил повыпендриваться и  им выжимать виноград..Задолбались с сыном-и долго и тяжело.. Бросили пресс и по старинке,как раньше и делали-сначала через дуршлаг,потом в джутовый мешок и подвесить. А винтовой пресс баловство одно.имхо

Работаю с винтовым и никаких нет проблем, домкратом пользуюсь крайне редко, на айве и на яблоках в основном. Всё остальное винт отжимает.

Винтовым не надавишься, или Шварцнеггером станешь,Семённ, 03 Февр. 16, 22:32

Задолбались с сыном-и долго и тяжело.. Бросили пресс и по старинке,как раньше и делали-сначала через дуршлаг,staffordrodg, 03 Февр. 16, 23:37

Доброе утро всем! Поддерживаю полностью! Тоже в начале давлю "старым" способом, только не через дуршлаг, а вот через такую пластиковую, одевается на ведро эмалированное или пластмассовое, упирается краями и не проваливается, а потом уже отжатые остатки додавливаю на прессе.

С.Ю.В.,Согласен, самотек по любому надо брать сначала и сток с мезги нужен, тоже(ну я про виноград если что). У меня был перед этим винтовой пресс, замучился быстро, да и ради чего?

Семённ, а в каких емкостях сбраживаешь?

В разных сбраживаю, в пластиковых бочках, стеклянных бутылях и т.п. Но самое лучшее это ёмкости с плавающей крышкой т.к. можно легко регулировать объем и исключать контакта с воздухом особенно во время тихого брожения и созревания. Фирменные из нержи дорогие, но сейчас заморочился с изготовлением альтернативы. Приступил к производству ёмкостей с плавающей крышкой. "Первая ласточка" самый популярный размер 20" на 175л, готова и может найти своего хозяина незамедлительно. В программе 24" 250л и 28" 330л. Ёмкость сделана из пищевого полипропилена, для слива вина кран 1\2" для слива осадка Ф32. Емкость можно до оснастить по требованию заказчика, термометром, дополнительным краном слива на любом уровне, простой крышкой, и т.д. Цена крайне демократичная.

Цена крайне демократичная.Семённ, 22 Апр. 16, 18:07

Поточнее пожалуйста.

Семённ, огласи цену...

Цену отправил в личку.

Семённ, Гарик 061, сами делали?

раму сварю, а вот обручи и дерево?

а вот обручи и дерево?SGUN, 01 Мая 16, 08:03

Сделаю без проблем, пиши в личку размеры посчитаю стоимость.