всё же не ясно можно ли на сайте выкладывать ссылки на этот патент. И если я делаю это, то не подставляю ли я куратора ветки, которого правообладатель попросил удалить описание рецепта из-за нарушения авторских прав.Alex1956, 02 Сент. 20, 17:54Ну тогда, чтобы не разбираться в юридических казусах и с гарантией не напортачить, может оставить одну ссылку на яндекс/патенты и указывать только название напитка и номер патента?
Секретные рецепты или развенчанные иллюзии.
Интересует ли Вас бальзамы как напитки.
- Да очень интересно
236 - Интересно
104 - А зачем они нужны?
7 - А что это разве пьют?
15 - вообще не интересно
23
Всего голосов: 385
Paulschen
Специалист
Москва
172 104
Отв.560 02 Сент. 20, 21:21
Alex1956
Доктор наук
Прибалтика
729 301
Отв.561 03 Сент. 20, 19:28
Paulschen, Наверное, ты прав. Этот вариант самый подходящий.
А выглядеть это будет как-то так:
150.Бальзам "Иднакар" (закрыт) Патент RU2058384C1
А выглядеть это будет как-то так:
150.Бальзам "Иднакар" (закрыт) Патент RU2058384C1
AR76
Специалист
СССР, Ярославская область
104 69
Отв.562 03 Сент. 20, 21:14
Пробовал кто то использовать бальзамы в качестве настоев для приготовления питьевых напитков? Извиняюсь если не тему написал
Alex1956
Доктор наук
Прибалтика
729 301
Отв.563 05 Сент. 20, 12:53
Народ, в Перечень рецептов... добавил номера патентов для рецептов, убранных с форума.
Не нашёл номера патентов на три рецепта:
98.Бальзам "Золотой олень Алтая" (закрыт)
135.Настойка горькая "CAPTAINS RUM GOLD" (закрыт)
138.Бальзам Алтайский крепкий иммунитет (закрыт)
Кто поможет найти?
Не нашёл номера патентов на три рецепта:
98.Бальзам "Золотой олень Алтая" (закрыт)
135.Настойка горькая "CAPTAINS RUM GOLD" (закрыт)
138.Бальзам Алтайский крепкий иммунитет (закрыт)
Кто поможет найти?
Paulschen
Специалист
Москва
172 104
Отв.564 05 Сент. 20, 17:55
98.Бальзам "Золотой олень Алтая" (закрыт)Alex1956, 05 Сент. 20, 12:53Нашел это: КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО БАЛЬЗАМА "ЗОЛОТОЙ ОЛЕНЬ" патент https://yandex.ru/patents/doc/RU93027834A_19960127 RU 93 027 834 A
Alex1956
Доктор наук
Прибалтика
729 301
Отв.565 05 Сент. 20, 18:30, через 36 мин
Paulschen, Вставил в "Перечень...", два осталось не распознанных:
135.Настойка горькая "CAPTAINS RUM GOLD" (закрыт)
138.Бальзам Алтайский крепкий иммунитет (закрыт)
135.Настойка горькая "CAPTAINS RUM GOLD" (закрыт)
138.Бальзам Алтайский крепкий иммунитет (закрыт)
faroy
Куратор
глушь Среднеземелья
1.2K 2.3K
Отв.566 07 Сент. 20, 07:25
Если инфррмация лежит в свободном доступе для ознакомления ссылку на инфу можно делать. Если присутствует перепубликация данной информации в другом месте, внизу должна быть ссылка на источник.
Добавлено через 4мин.:
Коллеги, если у кого осталась инфа с удаленных рецептов просьба опубликовать их в ветке. Те непонятки которые якобы были от авторов патентов , разрешились (это оказывается была чья то личная иннициатива), а я сгоряча у себя удалил.
Добавлено через 3мин.:
При публикации "очеловеченных" рецептов публиковать сам рецепт, а внизу ссылку на источник (если таковой есть)
Добавлено через 4мин.:
Коллеги, если у кого осталась инфа с удаленных рецептов просьба опубликовать их в ветке. Те непонятки которые якобы были от авторов патентов , разрешились (это оказывается была чья то личная иннициатива), а я сгоряча у себя удалил.
Добавлено через 3мин.:
При публикации "очеловеченных" рецептов публиковать сам рецепт, а внизу ссылку на источник (если таковой есть)
Ximichestvo
Доцент
Ухта
1.9K 723
Отв.567 07 Сент. 20, 07:36, через 12 мин
Коллеги, если у кого осталась инфа с удаленных рецептов просьба опубликовать их в ветке. Те непонятки которые якобы были от авторов патентов , разрешились (это оказывается была чья то личная иннициатива), а я сгоряча у себя удалил.faroy, 07 Сент. 20, 07:25Может Андрея попросить? Он говорил, что рукописи не горят.
Alex1956
Доктор наук
Прибалтика
729 301
Отв.568 07 Сент. 20, 08:28, через 53 мин
Если инфррмация лежит в свободном доступе для ознакомления ссылку на инфу можно делать.faroy, 07 Сент. 20, 07:25Ну, слава богу, с этим разобрались!
Если присутствует перепубликация данной информации в другом месте, внизу должна быть ссылка на источник.faroy, 07 Сент. 20, 07:25Номера патентов, удаленных рецептов (с возможностью поиска), указаны в Перечне..., (кроме двух((( ).
Коллеги, если у кого осталась инфа с удаленных рецептов просьба опубликовать их в ветке.faroy, 07 Сент. 20, 07:25faroy, не совсем понятно как это сделать. Публикация новых постов идет в хронологическом порядке и если сейчас народ начнет публиковать убранные рецепты, то возникнет неразбериха (потеряется связь с твоими постами и рецепты будут, как бы, разорваны на части).
Восстановить рецепт в первозданном виде можешь только ты, вставив его текст в свой конкретный пост в режиме редактирования.
Поэтому я согласен с коллегой Ximichestvo и предлагаю обратиться за помощью в восстановлении убранных рецептов к Андрею.
aleks---
Специалист
Липецк
165 39
Отв.569 07 Сент. 20, 09:54
Да пусть ему в личку скопируют у кого остались,а он в режиме редактирования восстановит удаленные рецепты.А вообще,слишком мало отзывов в этой ветке по различным рецептам,нет и сравнения с оригиналами напитков,может многие не хотят обидеть,так как получилось совершенно не похожее.
Mays77
Бакалавр
Калининград
67 18
Отв.570 17 Дек. 20, 17:56
Жидкое лекарственное средство и биологически активная добавка из растительного сырья, обладающего общеукрепляющим и тонизирующим действием.faroy, 07 Нояб. 17, 21:37Поставил по данному рецепту настои. Но чет в той части где коренья и семена заливаются 45 мл. 70% всж у меня получается комок перемолотых ингредиентов, они тупо впитали все 45 мл жидкости и все даже не помешать. Так и хочется еще 45 мл. добавить.
azgalorr
Доктор наук
Орск
895 148
Отв.571 17 Дек. 20, 19:54
Бальзам Алексеевой или русский Бальзам Биттнерfaroy, 19 Нояб. 17, 19:16кто-то ставил бальзам по этому рецепту? Что значит фраза?
"заливают 40% -ным водно-спиртовым раствором в соотношении 1:12 и экстрагируют в течение 2 ч в экстракторе с двойной рубашкой и электрической мешалкой при температуре 50oС, затем полученное извлечение сливают в приемник. Оставшееся после первого слива сырье повторно заливают 40%-ным водно-спиртовым раствором и экстрагируют при тех же условиях. Сливы объединяют и упаривают до 0,1 объема. Конечный продукт представляет собой жидкость темно-коричневого цвета с оригинальным запахом, крепостью 40o."
Как я понял, сырье весит 75 гр/л. Заливаем 1 литр 40% спирта, сливаем, повторно заливаем. Получаем примерно 2 литра настоя. Упариваем до 200 мл. А дальше то что?) Доводим до одного литра 40% сортировкой или как?
terrina
Бакалавр
Долгопрудный
52 29
Отв.572 20 Янв. 21, 09:01
Огромное спасибо за тему!
Пока ее не нашла, встретила в другом месте рецепт тормала. До сих пор стоит непродегустированный (уже год по-моему). Один его вид стимулирует даже не смотреть на алкоголесодержащие напитки, а печень чистится сама по себе
Сейчас решила попробовать приготовить ещё бальзамов. Утащила к себе на эксперименты рецепты Бурого медведя и Тибарина.
faroy, изучая рецепты в этой теме наткнулась в одном на опечатку - вместо мл написано л. Это в Безалкогольном бальзаме Дарья [сообщение #13153514]. Там три примера. Вот в первом указаны 5 мл настоя мяты, а во втором 6 л и третьем 7 л. Если читаешь внимательно, то поймёшь, но в ступор ввело
Добавлено через 34дн. 21ч. 54мин.:
faroy, а куда используешь часть спирта, которая не пошла в Тибарин? Довыгнала правда не до 45 в струе, а до 40 в обьеме. Понюхала, что-то такое интересное в нем осталось. Но вот чем обогатить или облагородить пока не придумала...
Вообще у Тибарина неожиданный аромат (ещё не смешала с сиропом). Напоминает что-то давно забытое, но что именно никак не определю. С одной стороны и приятный, но если в первый раз нюхаешь - на мой вкус не сильно привлекательный. А остаток в аппарате разнёс по всей квартире глинтвейновый запах
Пока ее не нашла, встретила в другом месте рецепт тормала. До сих пор стоит непродегустированный (уже год по-моему). Один его вид стимулирует даже не смотреть на алкоголесодержащие напитки, а печень чистится сама по себе
Сейчас решила попробовать приготовить ещё бальзамов. Утащила к себе на эксперименты рецепты Бурого медведя и Тибарина.
faroy, изучая рецепты в этой теме наткнулась в одном на опечатку - вместо мл написано л. Это в Безалкогольном бальзаме Дарья [сообщение #13153514]. Там три примера. Вот в первом указаны 5 мл настоя мяты, а во втором 6 л и третьем 7 л. Если читаешь внимательно, то поймёшь, но в ступор ввело
Добавлено через 34дн. 21ч. 54мин.:
faroy, а куда используешь часть спирта, которая не пошла в Тибарин? Довыгнала правда не до 45 в струе, а до 40 в обьеме. Понюхала, что-то такое интересное в нем осталось. Но вот чем обогатить или облагородить пока не придумала...
Вообще у Тибарина неожиданный аромат (ещё не смешала с сиропом). Напоминает что-то давно забытое, но что именно никак не определю. С одной стороны и приятный, но если в первый раз нюхаешь - на мой вкус не сильно привлекательный. А остаток в аппарате разнёс по всей квартире глинтвейновый запах
marder
Доктор наук
Новомосковск
771 263
Отв.573 12 Марта 21, 13:57
В рецептурном справочнике 1981 года в двух рецептах есть такой компонент как бальзамные почки. Не нагугливается никак. Кому-нибудь ведомо что это такое?
faroy
Куратор
глушь Среднеземелья
1.2K 2.3K
Отв.574 13 Марта 21, 19:52
Наверное почки измученые бальзамом 😂😂😂. А есди серьезно то где ты такое нашел (страница рецепт) даже интересно стало
marder
Доктор наук
Новомосковск
771 263
Отв.575 13 Марта 21, 23:03
А есди серьезно то где ты такое нашел (страница рецепт) даже интересно сталоfaroy, 13 Марта 21, 19:52Настойка горькая "Ласите". Думал опечатка и нужно читать почки березовые. Потом после неоднократного гугления вышел на второй рецепт справочника. Аперитив "Арония". Там используется настой этих самых загадочных бальзамных почек, строка рецепта "настой бальзама". Опечатки конечно бывали в советских книгах, но не трехкратные на одно издание и уж тем более не смысловые.
Отв.576 13 Марта 21, 23:25, через 23 мин
есть такой компонент как бальзамные почкиmarder, 12 Марта 21, 13:57"и придающие бальзаму горечь почки бальзамической березы"
https://winehelp2.ru/...chernyj-500-ml/
Косвенно.
azgalorr
Доктор наук
Орск
895 148
Отв.577 14 Марта 21, 04:51
Есть вопрос по бальзаму Очаковский. Какая крепость заливки растительного сырья? В патенте указвают лишь на то, что настаивание происходит в 2 этапа,, а про крепость ничего...
terrina
Бакалавр
Долгопрудный
52 29
Отв.578 15 Марта 21, 09:43
marder, про бальзамные почки находила варианты: почки бальзамический березы (что Kolew писал) и бальзамический тополь. Может чем пригодится Есть ещё бальзамное дерево, но не выяснила ещё есть ли у него почки.
Newocelot
Профессор
Питер
10.5K 2.8K 2
Отв.579 15 Марта 21, 11:14
загадочных бальзамных почекmarder, 13 Марта 21, 23:03Вариантов видимо два -
1) (официальное) Gemmae Populi nigrae, они же Populus balsamifera - почки черного тополя.
2) (советское) - компонент рижского бальзама - почки некой, якобы специальной , болотной латвийской берёзы.