Самогон или водка?

химику: "Водка в своем классичеком понимании подразумевает использование ректификованного спирта," - это новомодное заблуждение из советского периода изготовления " хлебного вина".
ты историю копни, ректификат это детище 30-х годов 20 века, а русская водка на много веков старше.

Прочёл!  МДА.....Куда мне со своим "свиным рылом", кубом из нержавейки....

Куб из нержавейки - это хорошо, а над кубом что?

Куб из нержавейки - это хорошо, а над кубом что?
CoBell, 19 Янв. 12, 19:10

Студент я.  в терминах путаюсь. у меня куб - это весь аппарат. так змеевик в холодильнике нержа, и то какая -хз. не пищевая. так я сделал и думал круто. вот и получается "свиное рыло". Химик конечно теоретик сильный. Однако. То, что сейчас налито в бутылки с этикеткой "водка" - пить нельзя!!! И даже из разряда $ за 20 за пузырь. Кто помнит "московскую" "посольскую" 82-86 годов - меня поймёт. Потому и СЭМ. Ну не хочет грамотный народ травиться и всё тут. А молодёжь очень жаль....

nik_An, под кубом подразумевается емкость, в которой кипит бражка или спирт сырец. Над кубом обычно находится или бражная или ректификационная колонна, или в простейшем варианте паропровод, далее холодильник, с которого и отбирают продукт. Если у тебя паропровод и холодильник нержавейка и она действительно не ржавеет, то для начала у тебя все нормально.

Я, например, на заре самогонной карьеры в качестве паропровода использовал пластиковый шланг для душа. И только потом перешел сначала на медь, затем на нержовую гофру.

Да, вот правильно. Бидон Ал 40л и паропровод из нержи, разыёмный до холодильника, там тоже нержа навита в 20л(нержа) емкости. Вода не проточная. Дачный вариант. Делал, когда не был ещё здесь, интуитивно. Теперь вот прайс лежит на гофру нержу с гайками готовая, так и думаю, куда её применить с пользой.1/2 и 3/4. Начитался аж по нехочу, а варианта своего не нашел. Пока теорию не осилил колонны. Картинки пересмотрел, а смысл не пойму. А бражная колонна для фруктовых бражек подойдёт? Делал из винограда, сливы, абрикосы. Абрикоса удачнее(гармоничнее) всего. Чачу(граппу) испортил разбавлением водой...сливу тоже, помутнела, стоит пока. Да. и я понимаю что не в тему, отошлите, куда надо!

уважаемые! скажите, что и как гнать с захлебыванием нижней части колонны или не спеша отбирать тело,и  в том и в том случае как-бы одинанаковый получается тело 70*

Жаль тема заглохла. Химик, ау!

Памяти Химика - посвящается...
http://www.aif.ru/health/article/55444#

Да ладно заупокойную петь! Еще проклюнется!
Как сказка называется с  "живой водой"? " коньяк, виски, ром, граппа, текила, хороший самогон и другие дистилляты менее вредны, чем водка» А тут и до вредности РК спирта не далеко.

Итак, водка – это самый благородный из спиртных напитков в смысле своей чистоты.химик, 01 Июля 11, 12:58

ИМХО: этанол - яд. Ректификованный этанол - очень чистый яд. Самогон (дистиллят) - смесь ядов, в которой одни яды являются противоядием других + некоторые полезные соединения (какие - не знаю, но, думаю, что есть - по теории вероятностей).

Может до меня так глубоко затоптали, что я не вижу?staut, 06 Июля 11, 18:08

Здравствуйте!Случайно забрел на этот форум,вспомнил что когда-то тоже был выпускником химического вуза.Вспомнил что при горбачевщине тоже занимался домашней ректификацией,на антресоли пылятся дефлегматоры,аллонжи,колбы итд.
Хочется поделиться своей практикой:предлагаю промежуточную (между первичной перегонкой и ректификацией)стадию удаления воды из сырья.Скажем так,разделение фаз с помощью поташа (К2СО3.Если в спиртосодержащую жидкость добавлять поташ до перенасыщения,то произойдет образование 2-х не смешивающихся растворов имеющих видимую границу раздела (сверху-спирт+"севуха",снизу-водный раствор поташа). Дальше,дело техники- делительная воронка, дальнейшая ректификация.Поташ можно использовать многократно,фильтрация-упаривание-кристаллизация,а изначальное избавление от воды- повышение кпд ректификации.Наличие остатков К2СО3 в кубе не критично,все равно щелочь для омыления добавлять?

Прочитал всю ветку, думал, сравнивать будет Химик самогон и водку, ан нет, он прочитал довольно неплохую лекцию, как в ВУЗе, показал лабораторный прибор, опасный в бытовом применении и смылся, когда осознал, что никому глаза не открыл, а в кое в чем был раскритикован весьма обосновано. Мое мнение, так как название темы не соответствует содержанию и в содержании ничего нового нет (вся информация есть в разделе ректификации), можно снести безжалостно.

Никодим, способ прикольный, но на фига перед ректификацией укреплять СС, если оптимальная стартовая крепость "сама собою" получается при первичной дистилляции??

Там у него редко используемый способ в промышленности - создание перенасыщенного раствора для разделения жидкостей. Как в получении эфедрина с помощью брожения и поваренной соли.

Памяти Химика - посвящается...игорь223, 09 Дек. 12, 19:43

Рано меня хороните, я еще живой, просто тема окончена, а творческий потенциал я черпаю из другого форума.

творческий потенциал я черпаю из другого форума.химик, 20 Июля 13, 11:37

Если не секрет,где это брызжут неиссякаемые источники мудрости?

Химик, спасибо, хорошая статья, весь процесс в одном месте описан научно-популярным языком.
На брюзжание не обращай внимания, адекваты не станут учить гнать спирт  специально обученного в ВУЗе специалиста, работающего на спиртзаводе...

Меньше слов..

AmoK, Так пить вообще вредно, что там сравнивать...