Томск

cep3, КСЕНЗ, интересно Ваше мнение о совместной покупке.msergey, 14 Февр. 17, 16:38

Пока ничего не использовал, хоть и руки чешуться. Надеюсь в выходные сварить на элевых, также есть задумка по сухому охмелению. Лагер буду пытаться варить весной, чтобы сбраживать на балконе.
 Сегодне опять мерил плотность ржаного, после 9 дней брожения держится 6, похоже снова недоброд, дрожжи использовал впервые s-04, давно брал в новопермском, буду надеятся что выбродят хотябы до 5.

Добавлено через 1мин.:

А так, мне кажется, обычной кронепробкой с помощью укупорки зажимай, получится откручивающаяся, могу ошибаться, не пробовалmsergey, 14 Февр. 17, 16:38

Не прокатит, укупорка закрывает плотно, рукой уже не открутишь.

Не прокатит, укупорка закрывает плотно, рукой уже не открутишь.cep3, 14 Февр. 17, 17:45

Да мне в принципе и не надо, что бы откручивалось, я просто думал там какие то хитрые пробки может где продаются. Если простые пойдут с укупоркой то тоже норм. Осталось найти крышки и укупорку )

Vampir2008, я уже писал неоднократно: когда купил укупорку, закрыл партию пива в обычное стекло и винтовое, примерно половино винтовых при открытии оказались без газа. Хотя некоторые пишут, что проблем нет, может у меня руки кривые, но больше не эксперементирую - пиво жалко.

cep3, КСЕНЗ, интересно Ваше мнение о совместной покупке.msergey, 14 Февр. 17, 16:38

Я еще не пробовал.... жду когда старшие товарищи испытаюь.... да и забиты все ферментеры, испытывать не вчем....

Добавлено через 2мин.:

Завинчивающиеся бы кронен пробки раздобыть .... мне тоже интересно.

Друзья, посоветуйте вкусный рецепт лагера? На каких дрожжах у вас лучше получалось? Какой хмель? Есть мешок венского солода(курского). Завтра сооружу коробку-термос с градусником для выставления его на балкон. Лагер еще не варил

Друзья, посоветуйте вкусный рецепт лагера? На каких дрожжах у вас лучше получалось? Какой хмель?Заядлый, 14 Февр. 17, 20:46

На прошлой странице тему про лагеры выкладывали, там и рецепты есть : [сообщение #12540270] . Автор темы продает и дрожжи с хмелем.
Лично у меня хорошо получалось на дрожжях, собранных с лагерных консервов Coopers. Пиво ролучалось с насыщенным вкусом и прозрачное. Я их (дрожжи) неоднократно собирал с осадка, но кончились давно. Плохо получалось на дрожжях неизвестной породы, развешанных в Перми. Ссылку давал вчера. На Английских дрожжях с Калининграда поставил впервые. Подгонял под стиль Богемский пилсен поэтому на Аромат положил Жатецкий хмель.

Добавлено через 5мин.:

Лагерные дрожжи в магазине Томского пива на московском почти бесплатно раздают. Но с ними лотерея. Их в ведре хранят и половником через воронку наливают. Часто этим грузчик в робе занимается. С дрожжями от ТП у меня есть и положительный и отрицательный опыт работы.

Их в ведре хранят и половником через воронку наливают. Часто этим грузчик в робе занимается.msergey, 15 Февр. 17, 04:19

Я бы не рисковал, жалко свой труд, средства и время.

Я бы не рисковал, жалко свой труд, средства и время.cep3, 15 Февр. 17, 04:58

Я перестал с ними эксперементировать. Дал для информации. Пусть у коллег выбор будет. Еще пивными дрожжями можно огород поливать и ложками есть. Буржуи их в детское питание добавляют, в аптеках задорого продают, пишут,что от дерматитов помогает.
Наверное, я и пью домашнее живое пиво, что в нем дрожжи такие полезные. Иначе бы не пил.
Кстати, крепкий алкоголь сосуды очищает и кровь разжижает. Тоже полезный очень.
Закреплять лечебный эффект пива им хорошо.

Иначе бы не пилmsergey, 15 Февр. 17, 05:17

А я все понять не мог.. зачем же я бухаю... лечусь значит 

пивными дрожжями можно огород поливатьmsergey, 15 Февр. 17, 05:17

У меня  дома зимний  сад, коллекция  около 40 растений.  Однажды  начитавшись  всякого  решил подкормить  своих питомцев  дрожжами, оставшимися  после  брожения.
Дык не все питомцы  вынесли  такую  кормешку....мой  огород опустел на  5  питомцев.
С  тех пор дрожжами не  подкармливаю.

Закреплять лечебный эффект пива им хорошо.msergey, 15 Февр. 17, 05:17

Кстати, крепкий алкоголь сосуды очищает и кровь разжижает. Тоже полезный очень.msergey, 15 Февр. 17, 05:17

А вот вином закреплять эффект  пива  и эффект  пива закреплять  вином не  рекомендую... утром можете  услышать голос

, который  в течении всего  дня  вам будет  говорить о том что все  бочки, ареометры,бродильни надо  отдать тому кто не  закрепляет эффект пива  и вина, а имеющиеся  запасы алкоголя раздать - нуждающимся

..., и вообще из алкогольсодержащих отныне пить только кефир и ряженку.

мой  огород опустел на  5  питомцевКСЕНЗ, 15 Февр. 17, 06:17

Их утром опохмелить надо было. Или рассолом отпаивать.

утром можете  услышать голосКСЕНЗ, 15 Февр. 17, 06:17

Ну значит, либо пиво, либо вино было неудачное. На бродило всякой фигни. У меня все вино с концентратов такое. Даже с 0.5 утром похмелье встречает, а я под шашлычок привык не менее литра столового выкушивать...

Добавлено через 1мин.:

Или рассолом отпаивать.msergey, 15 Февр. 17, 06:30

Лучше всего рассолом от квашеной капусты, снимает похмелье как рукой!

Ну значит, либо пиво, либо вино было неудачное.Trifle, 15 Февр. 17, 06:38

Эт я  больше про культуру, употребления.

мой  огород опустел на  5  питомцевКСЕНЗ, Сегодня, 06:17Их утром опохмелить надо было. Или рассолом отпаивать.msergey, 15 Февр. 17, 06:30

меру .
Ну  если честно... скоре  всего кислотно  щелочной  баланс нарушил в грунте, в  открытом  грунте  было  бы  менее  болезненно  для растений.  ПОстрадали  растения  которые  самые  нежные - типа роз,и пр..

Кстати, крепкий алкоголь сосуды очищает и кровь разжижает. Тоже полезный очень.msergey, 15 Февр. 17, 05:17

Пока выпиваешь сосуды расширяются, после все с точностью до наоборот! и кровь "сгущается"!!- потому полезно с похмела "закинуться" аспиринчиком!или похмелиться- осторожно

да и алкогольные метаболиты нужно быстренько изгнать из организма... вкратце как-то так..

Ага, неосторожный опохмел, приводит к длительному запою! Аккуратней нужно быть! Сам никогда не похмеляюсь, ибо нефиг так нажираться!

"закинуться" аспиринчиком!VAPERS, 15 Февр. 17, 08:52

аспирином  лучше закинуться накануне... но ведь не всегда думаешь, что так пойдет..
А я вот к  выыводу пришел, что своего вина  больше литра пить не  нужно!

А я вот к  выыводу пришел, что своего вина  больше литра пить не  нужно!КСЕНЗ, 15 Февр. 17, 09:56

А пива не больше 5 литров

вина  больше литра пить не  нужно!КСЕНЗ, 15 Февр. 17, 09:56

А пива не больше 5 литровcep3, 15 Февр. 17, 10:02

Перед крепеньким или после?
Для меня все это непонято и находится на стадии исследований. Иногда и с огромного количества выпитого спиртного в разных наименованиях и количествах утром бодр и весел. Иногда и с гораздо меньших доз веки руками держать приходится.

Не, неред нельзя, дозу не почуствуешь. Нужно после крепенького, полирнуть пивком и будешь как стеклышко!

полирнуть пивком и будешь как стеклышко!Trifle, 15 Февр. 17, 11:39

Еще б, я пил из горлышка с устатку и не емши,
Но я, как стеклышко был, то есть, остекленевший.

Так?
Оттуда же:

Сказать по-нашему, мы выпили немного,
Не вру, ей-Богу, скажи, Серега!
И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с пяти-шести-семи бутылок.

Люблю я этого классика.