Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Много кто описывал запах браги на кодзи всякими не хорошими сравнениями. Но результат от этого не страдал.
Или всё кирдык, выливать в каналью?
mazz, Сегодня, 09:24
Я те вылью! (с)
Дай затору отбродить. Дождись осветления браги и гони на СС. Потом чего там у тебя есть? Пробуй сделать виски...krvsa, 06 Апр. 18, 11:48

Солод вареный. Поставил с ним чтоб остатки забрать и вкуса, что бы побольше было на муке.
Рядом стоит на кодзях рис запах нормальный рисовый без вони.
Как то давно ставил брагу сахар с томатной пастой, так вот тогда, через несколько дней брожения, не сразу, появился такой же запах. Тогда всё выбродило нормально, но бродило дольше чем обычно, самогон получился такой же вонючий и что я с ним только не делал он все равно вонял. Тогда я грешил на томатную пасту, брал самую дешовую. Но похоже это заражение. Жалко блин.
А если все слить дробину прокипятить и поставить с сахаром?

Добавлено через 14мин.:

И потом по началу то пахло очень вкусно солодом зерном.

Коллеги, добрый вечер!
Есть вопрос. Имеется ПК с дефлегматором, установлен постоянный нагрев (газ) и постоянный поток воды через холодильники. Ничего не менял в течение часа. Колонна утеплена. Обратил внимание на то, что градусник в колонне постоянно меняет свои значения (со всеми вытекающими - ускорение\замедление скорости капель). То температура полезла вверх + капель усилилась, то постояла в высшей точке и начала падать + капель замедлилась.
Кухня закрыта, сквозняков нет, температура воды стабильная, ничего в настройках не меняю.

Подскажите, как поймать стабильные значения и более качественный отбор голов? Спасибо.

sportage, а давление воды в водопроводе стабильное? Может это домашние твои (или соседи) краны с холодной водой открывают/закрывают, давление меняется и через деф. проток воды меняется, изменяя отбор.

Это хз, живу на 8 этаже многоэтажки)))

sportage, Зачем ПК утеплять???
Дельта t и будет. Ничего страшного. И капель там тоже не нужна, струйка да. Имхо.

Это хз, живу на 8 этаже многоэтажки)))sportage, 06 Апр. 18, 21:20

sportage, попробуй ночью, заполночь гнать, когда соседи все спят :-)

Рядом стоит на кодзях рис запах нормальный рисовый без вони.mazz, 06 Апр. 18, 16:57

Рис на кодзи не сразу нормально пахнет.

Сначала воняет конкретно! Потом запах у браги меняется...

Добавлено через 3мин.:

А если все слить дробину прокипятить и поставить с сахаром?mazz, 06 Апр. 18, 16:57

Еще раз повторюсь...
В профильной теме не раз подчеркивалось, что кодзевые браги не подвергаются заражению. И стоять могут довольно долго, ожидая перегона...

Но ты можешь поступать со своей брагой как тебе заблагорассудится. Ты ведь видишь ее, а я нет. Т.ч. тебе и решать...

Добавлено через 2мин.:

Имеется ПК с дефлегматором, установлен постоянный нагрев (газ) и постоянный поток воды через холодильники. Ничего не менял в течение часа. Колонна утеплена. Обратил внимание на то, что градусник в колонне постоянно меняет свои значения (со всеми вытекающими - ускорение\замедление скорости капель). То температура полезла вверх + капель усилилась, то постояла в высшей точке и начала падать + капель замедлилась.sportage, 06 Апр. 18, 21:11

Так то может и ты стал жертвой взрывного кипения?
[Помогите победить взрывное кипение]

Господа, ткните носом плиз в грамотные статьи для новичка.. а то грядет скоро первый перегон.. опыта нет, советчиков нет.. боюсь , как бы не накосячить..ибо, каюсь, совсем темен в самогоноварении..
Сахарную брагу завтра ставлю.. нашел дрожжи Саф-левю.. подкормку или со сливового варенья или из хлеба кину, (сразу вопрос - присутствие этого варенья что нибудь даст?) про бентонит в курсе..пока думаю 25 литров сахарной браги на 40л бак..
На первом перегоне дробить не буду.. еще вопрос - включаешь нагрев на всю мощь, и собираешь пока не идет менее 40%?

включаешь нагрев на всю мощьБухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Только для разгона. На 65*С в кубе делишь мощность нагрева пополам и вкл воду. Плавненько входишь в раб режим(чтоб брызгоуноса не было) и на этой средней моще выжимаешь всё до 2-0%. На втором поделишь по фракциям. Охлаждение сильное. Сырец должен холодным идти. Имхо.

Добавлено через 2мин.:

подкормку ... из хлеба кинуБухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Лишнее.

Добавлено через 1мин.:

про бентонит в курсеБухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Лишнее.

Добавлено через 1мин.:

присутствие этого варенья что нибудь дастБухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Если много лучше отдельно сброди. Не фрукта, но для прикола попробуй)))

Добавлено через 2мин.:

Бухарест, Сафы сахер и так жруть и цветами воняють))) Вноси сахар дробно. 70% в первый день, 20% во второй, 10% в третий. И хорошо размешивай по несколько раз в день. Я когда-то делал сахерную именно так.

Сахарную брагу завтра ставлю.. нашел дрожжи Саф-левю.. подкормку или со сливового варенья или из хлеба кину, (сразу вопрос - присутствие этого варенья что нибудь даст?) про бентонит в курсе..пока думаю 25 литров сахарной браги на 40л бак..
На первом перегоне дробить не буду.. еще вопрос - включаешь нагрев на всю мощь, и собираешь пока не идет менее 40%?Бухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Я Пакмая турецкие юзаю, 80 г пакетики в супермаркетах продают, можно и обычные дрожжи применять. А подробней про аппарат? Какой мощности ТЭН в кубе? Почему 25 литров на 40 л куб? У меня куб 33л, заливаю туда 30 л браги(хорошо отбродившей, осветлённой). Вообще, эффективный объём куба, это примерно общий объём -15%.

ну я понял, бентонит, лишним не будет?  а варенья 0,5л на 25литров.. думал чего нибудь кинуть в ба то только пустой сахар..))) думал, вкуснее будет)) или лучше приберечь?))

а варенья 0,5л на 25литровБухарест, 06 Апр. 18, 23:25

Много. Я 0,5л банку старого варенья, на 3 затора 30л/6кг сахара кидаю. Варенье, лучше вскипятить в воде, а потом через сито в бродильную ёмкость, чтоб кажурки/косточки не попали в куб.

подкормку или со сливового варенья или из хлеба кину, (сразу вопрос - присутствие этого варенья что нибудь даст?)Бухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Для лучшей работы дрожжей подкормка пойдёт, отыграет быстрее. Я ещё перед добавлением варенье развожу водой и измельчаю блендером. ИМХО, облегчаю ко всему вкусному доступ дрожжам. Готовому продукту добавка варенья и хлеба аромата практически не добавит.

На первом перегоне дробить не буду..Бухарест, 06 Апр. 18, 23:03

Я дроблю и на первом перегоне, и развожу СС и чищу.
Если нет желания особо возиться, думаю стОит отобрать немного головы в самом начале. ИМХО.

Я дроблю и на первом перегоне, и развожу СС и чищу.
Если нет желания особо возиться, думаю стОит отобрать немного головы в самом начале. ИМХО.vlad_ns, 06 Апр. 18, 23:30

Согласен. Символические головы 3..5% АС можно уже с сырца даже откидывать, а хвосты - бог вевлел. Хвостовую часть первого погона, после 30 градусов в струе(на дистилляторе), отправляем в следующую партию браги.

sportage, выкинь (продай) ПК, никогда при разумных затратах на ней не будет нормального продукта. Максимум, на что она способна - неполноценный прямоточник. И не надейся на большее.

sportage, градусник в колонне это где? в дефе? в куб его переставь, показания прыгать перестанут. будут плавно расти. шутка юмора. а если серьезно - не трать время на ПК. это именно  что зря потраченное время. иди дальше.

Максимум, на что она способна - неполноценный прямоточник. И не надейся на большее.zyazya, 06 Апр. 18, 23:55

Прямоточником нормально работает, у меня на 2,5кВт, вполне хорошо дистиллятором работала, с высоким КПД по воде. На газу, не надо.

А подробней про аппарат?IvanAltay, 06 Апр. 18, 23:24

бак люминь 40л - родственники придарили..греть - газ ( на 2 комфорки станет большая и средняя) - газ в квартире халявный.. помимо газа врежу ТЭН ( затра прикуплю 2-х или 3-х кВт).. регулировать ТЭН на малых мощностях ЛАТРом ( с работы притянул)...в бочину бака врежу термометр - в жидкость.. ДЭФ заказал - клюшка с Димротом - медь из 42 трубы.. царгу сделаю на днях - нержа 42 труба.. высота 75-80 см.. на всю высоту от плиты до потолка ( запас останется см 15)..
по высотам - от плиты до потолка 170 см
- бак 55 см
- царга 75 см
- клюшка 23 см
итого 155 см ..(15 см остается до потолка)..
набью царгу медной проволокой - с работы натянул... царгу утеплю..
на вопрос - почему 25л браги? читал, что бак на 2/3 заполняется - у меня 2/3 - это 26л.. ну и перестраховываюсь пока.. сейчас обьемы не главное..

не трать время на ПК.nice beaver, 07 Апр. 18, 00:05

Согласен, очень сложно управлять тромбоном таким миниатюрным без стабильного нагрева/автономной системы охлаждения.

Добавлено через 6мин.:

газ в квартире халявный.. помимо газа врежу ТЭН ( затра прикуплю 2-х или 3-х кВт).. регулировать ТЭН на малых мощностях ЛАТРом ( с работы притянул)..Бухарест, 07 Апр. 18, 00:09

Про газ, сразу советую забыть. С плохого, лучше не начинать, сразу ТЭН врезай. Латром, тоже плохо мощность регулировать. Лучше такой девайс.
[Самогонщики Барнаула, объединяйтесь. Страница 355]
Отв.7092
Или подобный регулятор.
ТЭН, 3кВт нужно, на такой куб.

Я так понимаю, со своим аппаратом, я буду получать НДФР со слабым ароматом?