Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

RusPil, или на зерно переходи с бочкой, или эссенцию покупай, или мож кто еще предложит

добавлял жженый солод процентов 5. Не понравилось, горчинка присутствует но не копченость252525, 12 Марта 17, 23:43

252525- а солод изначально копчёный был или просто жжёный?

RusPil, нет, обычный.

SGUN, пробовал эссенции? что они из себя представляют? дорогие заразы...но может того стоит? по аналогии с пивными концентратами - натурпродукт выпарили и всё? или химия?

Добавлено через 2мин.:

у нас бутылёк 20мл. -300 р. где то..

Добавлено через 1мин.:

да и вот  ещё-бочка дымности ведь не прибавит?

пробовал эссенции?RusPil, 13 Марта 17, 11:11

SGUN, пробовал эссенции? что они из себя представляют? дорогие заразы...но может того стоит? по аналогии с пивными концентратами - натурпродукт выпарили и всё? или химия?RusPil, 13 Марта 17, 11:11

Почитай про копченый солод по ссылке выше которую berezikoff, приложил. Там Дядя Вова что-то похожее на эссенцию делал. Очень познавательно

Добавлено через 1мин.:

да и вот  ещё-бочка дымности ведь не прибавит?RusPil, 13 Марта 17, 11:11

Но улучшит и сбалансирует это факт

березиков, а что сразу тапками то? рект тоже своего рода эссенция,(вытягиваем из браги, потом из сс) но мы разводим и пьём...а про самопальный копчёный солод читал. у меня нет возможности самому окуривать, я писал про покупной.

Добавлено через 10мин.:

252525, да про бочку понятно. хочется торфяного вкуса...

RusPil, не ты не понял, там сначало обсуждается копчение солода а потом плано переходит в приготовления выдержки  (жидкости) которую добавляют в виски для создания привкуса копчения

Добавлено через 8мин.:

Прости не туда направил. Вот правильная ссылка на тест
[сообщение #12258502]

252525, да ,спасибо ,прочитал и то и другое. половина пишущих в ветке -перебор с количеством, другая половина- нет аромата дыма...)))), однозначного ответа нет, так понял. ну что же...пойдём своим путём проб и ошибок...

попыток не убытокberezikoff, 06 Марта 17, 18:40

поставил хос из дробины с брухом , оставшиеся после пивоварения (я наверное еврей ), жалко было выбрасывать. сыпанул туда ферменты А,Г,П. дрожжи пивные от брожения сусла. два дня стояла шапка из дробины, сегодня опустилась идёт интенсивное брожение. что мне понравилось:1. температура брожения(не надо поднимать)комнатная. 2. дрожжи элевые(верхового брожения)как съедят сахар ложатся на дно,а там ферменты приготовили сюрприз в виде нового сахара и дрожжи опять в бой. 3.запах обалденный, пахнет пивом или квасом, но никак не бражкой.
теперь лишь бы не скисло, думаю хороший, хлебный сем получится!

шут, напиши чего сколько ложил.

напиши чего сколько ложилberezikoff, 14 Марта 17, 09:57

дробины и бруха с 9кг ячменного солода, ферментов примерно поровну старые валялись надо было использовать или выкинуть грамм по 50 где то, 3 таблетки амоксициллина, дрожжей S-04 брал на брожение пива 22 грамма, сколько стало после брожения не знаю, на глаз 500 мл, ещё ягоды бросал от компота, где то 1 кг, всё это в бочку 50 литров по плечики, лимонной кислоты 100 грамм. воду наливал душем с высоты, чтобы дрожжи размножаться начали. думаю в воскресение перегонять, на вкус брага вообще не сладкая,не кислая,чуть горькая.

Добавлено через 4мин.:

даже если брага будет 5% спиртуозности, всё равно хорошо. бесплатный сэм получится ))), за воду и газ я не плачу (норматив)

Перегонял сахарную брагу, в СС.
Сначала СС был прозрачным, но после температуры в кубе 98,5°C, начал мутнеть.
Брал до 99,3°C.
Подскажите, от чего это может быть.

Peskar,скорее всего, брызгоунос. Если уж выжимаешь досуха брагу, то убавляй мощность под конец, или применяй сухопарник.

Peskar, у меня такой эффект наблюдался от сочетания силиконовых трубок и медного змеевика. Заменил трубки на медь-все норм

Если уж выжимаешь досуха брагу, то убавляй мощность под конец,Амфитон, 14 Марта 17, 15:34

А я как раз добавил, пришлось срочно уезжать, и я хотел ускорить процесс.

Peskar, ты в одну посуду не гони при подстиле. Я на второй бражке при перегоне поймал брызгоунос , так весь сс стал мутный . Ничего страшного , это при 2 дробном перегоне сс исчезнет . На край еще один перегон сделай перед дробным , получишь и укрепление и почистишь от мути ,если есть царга то ставь и ее. А вообще когда есть диоптр то брызгоунос виден воочию...

 Коллеги,ткните пальцем-где есть таблица коррекции показаний АСП в зависимости от температуры спирта? А то найти никак не получается..Заранее спаибо.

staffordrodg, вроде бы каждые +3*С дают +1* крепости.

Tank, это если спирт идёт +40*С и АСП показывает 70%,то реальных градусов будет 63%?