Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Если повторно,добавив дрожжей и сахар,сбродить-получится что-то стоящее с ароматом исходного сырья или нет? Стоит ли вообще с этим заморачиваться?staffordrodg, 26 Мая 18, 22:03

Получится в любом случае водка возможно с дальним запахом винограда (даже не чача), даже без добавления новых дрожжей, обычно так делают, если дрожжи дорогие. Да и всю барду ты не сбродишь... кислота. Добавить в затор несколько десятков %, контролируя кислотность.

Добавлено через 2мин.:

более 20 % ? Недоброд?Alllambic, 26 Мая 18, 22:08

Так вопрос что ты на самом деле измеряешь... Плотность... но чего... этот вопрос открыт. Что со вкусом?

Что со вкусом?Сергей_F, 26 Мая 18, 22:09

не стал пробовать. Пчелы, соты плавали и еще типа пленки которая сверху была

не стал пробовать. Пчелы, соты плавали и еще типа пленки которая сверху былаAlllambic, 26 Мая 18, 22:25

Вот ты неженка Значит кипяти.

staffordrodg-гони не боись,на половине-трех четвертях,от кислоты вина, оставшейся барды ставь затор под сахар,лучше в пару заходов добавить и винными дрожжами.С винного сс на дробной попытайся по классике перегнать,и собрать душистые воды.Сахарно-бардовый пробуй с укреплением до 91-93 конечного и добавить тех душистых вод,и подсластить немного приличным осветленным виноградным соком.А если не печет-дождись сезона,и в барду кроме воды подбросишь немного  виинограда или мезги

что там кипятить  то? 30 литров всегоAlllambic, 26 Мая 18, 22:54

Тогда не понятно... что ты там хотел сбродить? 30 л всего.


или

Посмотрел видео. Поздняк метаться дрожжи залил туда.😐

Alllambic,Надо было за кипятить,снимая при этом пену-воск растворённый в мёде и прочая лабуда препятствует нормальному брожению.

Поздняк метаться дрожжи залил тудаAlllambic, 26 Мая 18, 23:08

Да уж... с учетом наличия сот (и наличия прополиса, который является антисептиком) вряд ли будет результат

А если с дрожжами прокипятить?

Добавлено через 4мин.:

Кастрюля есть большая.

А если с дрожжами прокипятить?Alllambic, 26 Мая 18, 23:50

Потом снова внесешь...

А если с дрожжами прокипятить?Alllambic, 26 Мая 18, 23:50

Кипяти, слегка снимешь с осадка после остывания, измеришь брикс (разведешь если надо) и внесешь новые дрожжи.

Да пофигу, там хлебопекарные саф левюр. Наверное так и сделаю

staffordrodg-гони не боись,на половине-трех четвертях,от кислоты вина, оставшейся барды ставь затор под сахар,лучше в пару заходов добавить и винными дрожжами.usmilos, 26 Мая 18, 22:57

Коллеги,вы наверное не поняли:вопрос был-"будет ли что-то путёвое из винной барды"..

Alllambic, не забудь поработать шумовкой при кипячении.

Если так как сказал-нечто вроде чачи получишь.У самого литров 35-40 вина осталось,перегоню в сезон

staffordrodg, небольшое количество барды допустимо в новой браге ,если был недоброд то все сахара перебродят . По поводу винной барды , то % органолептики там небольшой и ждать на выходе что то АХ не стоит . Как прикормка для новой партии дрожжей пойдет ...

Коллеги подскажите, какие потери  тепла (примерно) будут в системе:куб 50(с утеплением), аламбиковая крышка, ПБ, 3-х тарельчатая колонна в стекле, деф. Всё оборудование от 223-го. Нагрев 3 КВт.В помещении 25 градусов.

И снова здравствуйте.)) Гоню сектановку с отбором голов по жидкости и тела по пару. Вчера была засада с дслишком мощным дефом. Сегодня проснулся в 4 утра с осененный мыслью: "А хрена ли просто не заглушить пару трубок?" Так и поступил.Заглушил три. Отбираю головы на 1,5 кВт. Чуть паров прорывается через деф в основной холодильник(примерно капля в 5сек). Вот тут новый вопрос. Расчетное кол-во отобрал, с УПО капает вполне уже спирт, а вот через деф прорываются явные головы. Жутко вонючие. Вопрос: продолжать в этом режиме, или перекрыть УПО и пусть докапывает через холодильник?

Павел34, 300-400Вт навскидку. У меня такой же набор почти.

Добрый 52, расчетные головы в отдельную емкость. Потом оборотный спирт , который добавишь следующий перегон , отбор голов можно производить в течении всего перегона . А когда они закончатся , то отбирай тело по пару .