Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Подскажите, есть ли разница в дрожжах быстродействующих и обычных? Интересует о
Именно вес дрожжей , требуется одинаковый вес что тех или других для сбраживания?

убедись что градусник кажет на 4°С меньше. Пожури его, а потом винтиком в попке градусника сдвинь стрелку на 4°С вверх.Esc, 04 Июля 18, 17:17

Воду вскипятил. Погрешность 4 с. Все поправил. Спасибо.

с сухопарникомVasyaKot, 04 Июля 18, 17:58

сухопарник не сливной? возможно головы размазались по погону

запах резкий, сивушный, неприятный.VasyaKot, 04 Июля 18, 17:58

Вариантов куча.
Повышенная мощность нагрева и скорость отбора.
Опять же сухопарник, уже говорили.
Всё ли кошерно с прокладками? Нет ли где не силикона?
Куб после покупки и аппарат после сборки мыл хорошо?
Горох конечно хорошее подспорье, но при переизбытке дает вонючесть изрядную, на сивуху мало похожую, но может перепутал запахи?


Добавлено через 3мин.:

Гидромодуль 1 к 6 увеличивает энергозатраты на перегон, ускоряет время брожения, но никак не способствует излишнему появлению сивухи, по мнению некоторых таки наоборот.

Сухопарник сливной, после отбора голов слил. Мощность нагрева ну как по инструкции гловы по капле, остальное чуть быстрее. С прокладками беда, в комплекте пвх были, а с силиконом у нас как-то дефицитно. Буду искать, заказывать где-нибудь.

VasyaKot, Возможно, погон закончил за 90° в кубе.

с силиконом у нас как-то дефицитно. Буду искать, заказывать где-нибудь.VasyaKot, 05 Июля 18, 02:08

Купи обычный силиконовый (только бесцветный) герметик и сделай сам. [Изготовление прокладок из силикона]

VasyaKot, Купи форму силиконовую для запекания в духовке,бери толще .В Ашане такие 150р

Из сахарной браги получил СС крепостью 37. Начал делать укрепляющие дистилляции для получение максимальной крепости СС. В ходе этого головы и хвосты не отбирал. Как правильно делать последнюю дробную дистилляцию на ПК 2500 серии ХД4? Использовать восходящий холодильник или нет? Тело до скольки градусов в кубе отбирать? До 93? Как хвосты рубить?

С прокладками беда, в комплекте пвх были, а с силиконом у нас как-то дефицитно. Буду искать, заказывать где-нибудь.VasyaKot, 05 Июля 18, 02:08

Я тоже долго не мог найти, потом взял вот этот, толщиной 3 мм.
https://ru.aliexpress.com/....274233edxDuRll

В ходе этого головы и хвосты не отбиралSputnik17, 05 Июля 18, 07:33

А вот головы надо было, каждый прогон. Из крепкой навалки их придётся долго отбирать.
Тело брать до 80С в кубе, восходящий холодильник включать.

А вот головы надо было, каждый прогон. Из крепкой навалки их придётся долго отбирать.
Тело брать до 80С в кубе, восходящий холодильник включать.zyazya, 05 Июля 18, 08:11

А в каком объеме? Мне еще 2 дистилляции надо сделать. Поэтому часть успею отобрать.

в каком объеме?Sputnik17, 05 Июля 18, 09:15

Лучше по запаху, как сумеешь.

VasyaKot, Возможно, погон закончил за 90° в кубеberezikoff, 05 Июля 18, 07:15

У меня головы начинают идти при 80, тело начинаю отбирать при 88, ну и отбор заканчиваю - на градуснике далековато за 90. Я хз, мож тут чего не так делаю 

Если гнать навалку 90+ останавливаться надо вообще на 81-82°С в кубе.

У меня головы начинают идти при 80, тело начинаю отбирать при 88VasyaKot, 05 Июля 18, 13:22

а у меня колонна стабилизируется на 66.7С  и головы отбор начинаю, а тело на 77.6С )...китайские градусники)))
привык уже не заморачиваться на эти цифры, смотрю на изменение температуры

Инфа №1.

Разбавил СС до 20%...
... перегнал ...
... Отсекал головы из расчёта по абсолютному спирту.VasyaKot, 04 Июля 18, 17:58

Инфа №2.

головы начинают идти при 80VasyaKot, 05 Июля 18, 13:22

И инфа к размышлению.
СС 20% крепости кипит при температуре около 88°С. А при 80°С кипит СС 77% крепости.
ИМХО, прежде чем начинать делится с коллегами "точной" температурной информацией, якобы наблюдаемой во время процесса, неплохо бы для начала включать логику. Это раз.
На второе стоит четко уяснить, что вот это

может быть всем, но только не прибором достоверно показывающим температуру кипения кубовой жидкости.

Таким образом, мы коллективно приходим к выводу, что большинство градусников является китайским г..ом, и показывают какие-то случайные цифры. Тем не менее это единственные цифры, на которые хоть как-то я могу ориентироваться. Не имея возможности замерить температуру кубовой жидкости каким-то другим способом, я использовал китайский термометр, показания которого выше и описал. И что-то мне подсказывает, что подавляющее большинство коллег используют точно такие же термометры

китайским г..ом,VasyaKot, 05 Июля 18, 15:36

Ну и что, все на них работаем. Смекалка в помошь.

все на них работаемberezikoff, 05 Июля 18, 15:41

Дима, не обобщай. У меня головка Овен и терморезисторы Pt50 по трёхпроводной схеме. Всё нажито непосильным трудом. А для калибровки советский лабораторный ртутный термометр 50 - 100С.