Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

prix324, тема вот: [Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди.]
Каждый делает кто во что горазд.

Nick_KRD,

вполне себе можно и отбиратьNick_KRD, 30 Сент. 19, 13:24

Конечно, никто не запрещает. Но смысл это делать в таких пропорциях? Уж тогда лучше наоборот: при первом 100 мл, при втором 300. Хотя бы я предпочел 0 при первом и 400 при втором.

Павел34, А медные аламбики? https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1633/
Низ 4", верх 2", можно наоборот, а можно вконус и тарелки вставить, для зерна и фруктов самое то.

Но смысл это делать в таких пропорциях? Уж тогда лучше наоборот: при первом 100 мл, при втором 300. Хотя бы я предпочел 0 при первом и 400 при втором.TerminatorN2, 30 Сент. 19, 16:20

Всё зависит от оборудования. Если с большой разделительной способностью,то отбор голов с браги не имеет смысла. А если прямоток или близко к нему,то лишним не будет.

У меня после отбора голов было уже ~60%)Krot91, 30 Сент. 19, 14:10

чем мерил???

Но смысл это делать в таких пропорциях?TerminatorN2, 30 Сент. 19, 16:20

Смысл в том, что при должном утеплении восходящей части дистиллятора при перегонке фруктовой (или зерновой) браги с ЭАФ улетает очень большАя часть ИА, и при повторном укреплении СС на простом дистилляторе получаем ОЧЕНЬ качественный продукт, где ИА не выпирает. А головы с первого погона не выбрасываем, а отправляем на ректификацию.

Nick_KRD,
При первой прогоне разве ИА не размазывается по всему прогону?

TerminatorN2, ты прав ,что при первом перегоне изики есть и в начале и в конце. Но вот идут в разной концентрации ,на чем и основан метод Габриэля ...

При первой прогоне разве ИА не размазывается по всему прогону?TerminatorN2, 30 Сент. 19, 16:59

При хорошем утеплении крышки и дистиллятора, а также при отсутствии других укрепляющих элементов оборудования - ИА летит вначале вместе с головами.

Это да, при малой крепости крект ИА больше "1", шуруют в первых рядах.
Но у кого рк/коротыш(с насадкой), это фиолетово.

berezikoff, Дим, если ты в насадку не возвращаешь флегму, то в принципе насадка не мешает.

Коля я про простые и "не простые" аппараты, а так кому интересно-врубитесь в теорию

Скрытый текст

ИА летит вначале вместе с головами.Nick_KRD, 30 Сент. 19, 17:59

При втором перегоне - согласен. Но при первом - дрожжи  варятся на протяжении всей прогонки и все это время бяка выделяется и идёт в отбор. Или я что-то опять не понимаю?)

TerminatorN2, постом выше, я ссыль на видос выложил, просмотри и МНОГО вопросов отпадут.

Добавлено через 2мин.:

Смысл в том, что брага низкоспиртуозная и ИА в ней с кректом выше 1, вылетает первым, при высокоспиртуозном продукте крект у ИА меньше 1, и он "сидит" в кубе до последнего.

berezikoff,
Я знаю, что такое крект и графики внимательно изучал. Всё как ты и говоришь. Только упускаешь, что изики в процессе кипячения браги образуются непрерывно весь процесс перегонки, а так как спиртуозность малая, то тут же в отбор и уходят. Именно поэтому рекомендуют первый перегон делать как можно быстрей, а второй уже дробно.

TerminatorN2, если быстро, то что или кто мешает первый 1% от объёма браги отобрать

Только упускаешь, что изики в процессе кипячения браги образуются непрерывно весь процесс перегонки,TerminatorN2, 30 Сент. 19, 19:06

Охренеть , чтоб я сдох , такого я ещё не знал , век живи - век учись!

TerminatorN2, С Днём Рождения! Ромыч.

Добавлено через 2мин.:

makrak80, а ты думал?

век живи - век учись!makrak80, 30 Сент. 19, 19:15

Дураком помрёшь.

изики в процессе кипячения браги образуются непрерывно весь процесс перегонкиTerminatorN2, 30 Сент. 19, 19:06

изики в процессе кипячения браги образуются непрерывноTerminatorN2, 30 Сент. 19, 19:06

ИА образуется в процессе брожения. А в процессе перегонки при воздействии с кислотами образуются эфиры, суть головы. Путаешь.