Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Cranium,  у меня наоборот ... сначала офигел от элементарности получения домашнего спирта  целый год гнал всё на спирт, всех друзей и родственников завалил водкой, мацератами и всякими настойками.
Теперь целый год только дистиллят, а на колонну откладывал только Т1, Т1.1 и прочие отходы, с прошлого лета отложилось по АС примерно 60л.
на данный момент колонна Ф42 1,6м насадка 3,5х3,5 0,25мм. брал по 1600 руб. за 1кг.  

P.S. теперь осталось только закрыться в ванной и быстренько всё перегнать 

не занимайся хернейАлИвЕр, 08 Мая 17, 11:39

Ему по-моему понравилось.Зачем отговаривать?

Ему по-моему понравилось.Зачем отговаривать?Николаичь, 08 Мая 17, 11:49

Неее брат... хочется лучшего, но не так дорого. По этому и колонна пока высотой от куба, 1,20+ димрот-холодильник, Н - образного типа. Конечно повыше бы.
Но вот как точно определять головы????... это на нюх, сложно делать. По этому базируюсь на 50млл с 1кг сахара, и чуток больше. Вместо 700млл, отсекал 900-1000 млл. при температуре в колонне 76-77 градусов, и брал со скоростью не более 3х капель/сек. А потом, для тела добавил. Пил первый поток. И если там были головы, то их может и прихватил.
Но и прозевал малек. Когда подошел, и капала 2я 3х литровка,... и почти полная... в колонне было 85 градусов. Что бы малек добрать до 3х литров, пришлось убавить струю. Температура упала до 83х.... так и добрал, грамм 200.

[Четыре перегонкиАлИвЕр, 08 Мая 17, 11:39

Да ну их нафиг... эти 4 перегонки... Разве мало 2х?.....
Да.... после 2й перегонки, пропустил 2 раза через "барьер".
Так шо мужики... что то реальное предложите. А Ароматизаторы пищеве, а не спец для парильщиков. Но я тоже подумал, что косяк именно в них.
А то друг даавно гонит сам, с сухопарником... и почти не берет голов... грамм 50, с 20л. вина. И гонит пока горит, и чуток более. А я вот повернутый на колонне... Но надо наращивать. Но тогда не вместится до потолка. Именно он был главным в расчетах. Но всё равно...92 градуса, о чем то говорит. Да и с привкусом сэма, делать коньяки лучше... и типа Бехеровки, итп... Этого и хотел достичь. Что бы было нечто среднее, типа полу ректификат.
Но штука мягкая получается.... и привкус сэма не напрягает. А к коньяку, вааще классно, после полного цикла настоя.

А к коньяку, вааще классно, после полного цикла настоя.IDYSHII1, 08 Мая 17, 13:39

Из сахара?

Да ну их нафиг... эти 4 перегонки... Разве мало 2х?....IDYSHII1, 08 Мая 17, 13:39

сразу видно что не читал, а то разобрался бы. Принцип чтобы отделить промежуточные, то нужно не разбавлять, а гнать высокоспиртуозное сусло. Тогда промежуточные сваливаются в хвосты и проще их отобрать.

А то друг даавно гонит сам, с сухопарником... и почти не берет голов... грамм 50, с 20л. вина. И гонит пока горит, и чуток болееIDYSHII1, 08 Мая 17, 13:39

ты не путай чачу и бренди от простого самогона. А другу скажи что с вина можно отбирать по 50 -100 гр, а вот уже при втором перегоне из СС отбирают 2-5% от СС.

Из сахара?Vagabond0960, 08 Мая 17, 14:14

ну не из винограда же...))))))

Но вот как точно определять головы?IDYSHII1, 08 Мая 17, 13:39

Проба Ланга

Добрый вечер неравнодушным! Возник вопрос, по ходу дела... Кто может знает, где поискать инфу, как зависит температура закипания в кубе от спиртуозности. Вернее, как узнать, при какой температуре наступает закипание в кубе жидкости определенной спиртуозности... Как-то так <стыдливый смайл>. Может, существует какая-то таблица, например? <опять стыдливый смайл>

Добрый вечер неравнодушным! Возник вопрос, по ходу дела... Кто может знает, где поискать инфу, как зависит температура закипания в кубе от спиртуозности. Вернее, как узнать, при какой температуре наступает закипание в кубе жидкости определенной спиртуозности... Как-то так <стыдливый смайл>. Может, существует какая-то таблица, например? <опять стыдливый смайл>Valviks, 08 Мая 17, 22:20

Чего уж там! Для неумеющихпользоватьсяпоисковиками размещаю ссылки https://yandex.ru/...&rpt=simage
Набрал в Яндексе "Температура кипения водно-спиртовых растворов" - и, о чудо! Тебе столько информации навалит...

как зависит температура закипания в кубе от спиртуозности.Valviks, 08 Мая 17, 22:20

Скачиваешь с нашего сайта калькулятор самогонщика: CalcSam05 [Калькуляторы самогонщика. Скачать бесплатно.]
Открываешь, в вкладке "температура кипения, пар", вводишь спиртуозность и видишь температуру, либо наоборот. Поиграйся, очень удобная и полезная штука.

И для телефона https://www.google.ru/...GPhtwSchZWf1gbw есть и другие

. Больше двух перегонок смысла нет делать. Потеряешь в количестве, а качество лучше не станет. При условии, что второй дробный перегон ты сделал не спеша и правильно.Турист125, 04 Апр. 17, 14:01

Глупые ирландцы скорее всего этого не знают По себе скажу с каждым последующим перегоном качество улучшается Перегоняю на нерже с бульбуляторами Если есть желание получить достойный напиток не стоит лениться и считаться со временем Я ЭТО СКАЗАЛ ДЛЯ ТЕХ У КОГО ЭТО ХОББИ А НЕ БИЗНЕС

Просьба помочь с выбором аппарата! Хочу убраться в бюджет 10к и получить относительно нормальную пк. Феникс кристалл есть вариант на 20л взять за 7,5к, было уже заказал, но вроде как по конструктиву туда не воткнёшь много сетки, плюс лишь один вариант подведения воды, это остановило. Ссылку не могу опубликовать, но кто знающий, оцените аппарат Колонна Про из "самогоноффа" и Родник, он же Крестьянка про оттуда же. Спасибо.

Волшебник, вообще-то отдельная тема есть [Выбор самогонного аппарата]

Может, существует какая-то таблица, например?Valviks, 08 Мая 17, 22:20

Я пользуюсь вот этой, она мне нравится и полностью устраивает.

О, и здесь давай ректифай этот рекламировать...Вам ВК мало?!

Глупые ирландцы скорее всего этого не знаюталександр61, 08 Мая 17, 23:43

1 ирландцы гонят с солода ,а не сахара.
2 сбраживают сусло с большим гидромодулем ,и получают сырец с перегона крепостью около 25% ,который при дальнейшем прямом перегоне просто не достигнет 70% под заливку в бочку.

По себе скажу с каждым последующим перегоном качество улучшаетсяалександр61, 08 Мая 17, 23:43

Спорно все это .
1 как определяешь ,что качество улучшается? только про дегустации не надо рассказывать, и у кого что потом болит или нет .
объективные данные или расчеты есть?
2 без РК все телодвижения с сахаром, это гвозди забитые микроскопом.

Если есть желание получить достойный напиток не стоит лениться и считаться со временемалександр61, 08 Мая 17, 23:43

Делаешь РК ,и качество минимум на 2 порядка вырастет, и время активное меньше расходоваться будет.

Я ЭТО СКАЗАЛ ДЛЯ ТЕХ У КОГО ЭТО ХОББИ А НЕ БИЗНЕСалександр61, 08 Мая 17, 23:43

Абсолютная глупость ,да еще выкрикнутая как лозунг. Не надо злоупотреблять заглавными буквами.
1 спирт продавать проще.
2 хороший спирт больше доход принесет.
3 отходов при ректификации меньше.
4 автоматика экономит время.

Поэтому ,что для собственного потребления, что для коммерции, РК удобнее. За один проход с сырца получишь спирт укладывающийся в гост .

Чем раньше это поймет любой ,кто гонит сахар ,тем быстрее начнет получать напитки хорошего качества и меньшее время потеряет. Мне два года понадобилось ,те два года я занимался идиотизмом .

texnar, неее, ты слишком просто все объяснил про сахар... а как же органолептика дрожжей? бентонит, масло, молоко, яйца и прочая кулинария?

и прочая кулинария?SGUN, 09 Мая 17, 09:50

Бентонит-котам и виноделам.
Уголь-в фильтр воду чистить.
Масло ,молоко ,яйца отдать жене ,или омлет сделать самому 

Страшно вспомнить сколько добра извел в свое время. 

Поэтому ,что для собственного потребления, что для коммерции, РК удобнее. За один проход с сырца получишь спирт укладывающийся в гост .
Профессор Нужный токсиколог с мировым  наверно не в курсе когда проводил опыты с дистиллятами и ректификатом о ваших выводах И по не знанию пьет самогон