Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Температура 24-25С под одеялом.Do it Mike, 08 Апр. 20, 20:42

Я ортодокс - я дикие дрожжи уважаю. С ними всё понятно. Тут мед на винных сбраживал - за месяц до конца не выбродило. ИМХО - пробуй на вкус.

надо было разбавлять минимум до 60л
при сусле 40л, брага будет 20%
твои Bragman whisky на столько не рассчитаны.Sergnikow, 08 Апр. 20, 21:52

Спасибо!
Но что теперь лучше сделать - разбавить до 60л и добавить еще дрожжей, дождаться пока выбродит
или

Отгони. В барду кинь дрожжи.zyazya, 08 Апр. 20, 21:49

то есть выжать спиртуозность циклами отгонка-дображивание?

Добавлено через 4мин.:

чье производство?yridro, 08 Апр. 20, 22:08

Великобритания. Импортер ООО Палитр, Санкт-Петербург
Да, и на пакете написано - крепость до 15%.

Do it Mike,
Главное - воздух свободно не пускай. Остальное - мелочи. Можно подержать ещё пару недель. Там уж определиться.
Я сейчас дикий Сэм делаю - для меня сейчас время важнее. Могу сахаром немного пожертвовать. Гоню недоброд. У каждого свои критерии.

Но что теперь лучше сделать - разбавить до 60л и добавить еще дрожжей, дождаться пока выбродитDo it Mike, 08 Апр. 20, 22:25

Сейчас разбавлять смысла нет и на такой крепости дрожжи не заведутся.
берёшь 1 кг сахара, 5л воды, 20гр дрожжей, через 2 дня добавляешь в своё разбавленное до 60л сусло.
или сейчас перегоняешь, барду опять забраживаешь, там в остатке всего-то 2лАС.

Добавлено через 4мин.:

Do it Mike, кстати на Маркете в рекомендациях 15л этого концентрата на 60л без дополнительного сахара.

Главное - воздух свободно не пускай. Остальное - мелочи. Можно подержать ещё пару недель. Там уж определиться.TerminatorN2, 08 Апр. 20, 22:40

Спасибо, но Поздно. Уже в 1 емкость налил воды до 30л и пачку alcotec wisky бухнул. Прошло 8ч - вообще не булькает.

или сейчас перегоняешь, барду опять забраживаешь, там в остатке всего-то 2лАС.Sergnikow, 08 Апр. 20, 22:58

Спасибо, буду гнать. А там какой выход будет, такой и будет.
Я, видимо, по неопытности не посчитал сколько АС будет в растворе и не учел, что дрожжи не съедят столько и не выживут при такой концентрации.

Добавлено через 2мин.:

Do it Mike, кстати на Маркете в рекомендациях 15л этого концентрата на 60л без дополнительного сахара.Sergnikow, 08 Апр. 20, 22:58

А вот это важно! На этикетке на 19л написано без сахара. Век живи, век учись... и не верь всему, что на заборах пишут

Do it Mike, остановившееся брожение могут возобновить только специальные дрожжи, типа 1116. Они толерантны до 18%. Но завестись они могут не крепче, чем с 11 - 12%. Остальные заводятся не больше, чем на 5% спирта в сусле.

Do it Mike, остановившееся брожение могут возобновить только специальные дрожжи, типа 1116. Они толерантны до 18%. Но завестись они могут не крепче, чем с 11 - 12%. Остальные заводятся не больше, чем на 5% спирта в сусле.zyazya, 08 Апр. 20, 23:52

ОООО, вот этого я не знал! Спасибо, однозначно тогда только на перегон, а дальше война план покажет

Никогда такого не было, и вот опять.
Точно знаю, что брага будет пениться, бодро полезет через ГЗ.
А дома печеньки закончились((( скажите пожалуйста, как ее еще можно погасить?

a.gorbunov, из аптеки - боботик, эспумизан...
Перелей часть в другую ёмкость.
На бражке гидрозатвор не нужен.

Панировочные сухари не подойдут?

Панировочные сухариa.gorbunov, 10 Апр. 20, 17:08

если только промышленного производства - вних могут добавлять софексил, чтоб не слипались.

Никогда такого не было, и вот опять.
Точно знаю, что брага будет пениться, бодро полезет через ГЗ.
А дома печеньки закончились((( скажите пожалуйста, как ее еще можно погасить?a.gorbunov, 10 Апр. 20, 16:59

Может быть плохо размешал исходный продукт перед внесением дрожжей. Было такое, пена перла через край, пока не допер.

a.gorbunov, Софексил самый бюджетный вариант.

Добавлено через 1ч. 0мин.:

Такое затишье на форуме... За этот месяц карантина - ИМХО - будет сделан годовой план.
И, главное, не стать алкоголиком))))

Анекдот в тему:
Минздрав: алкоголь не помогает в лечении коронавируса.
Алкоголь: ну так-то минздрав тоже не помогает)))

Будьте здоровы!

Софексил самый бюджетный вариант.TerminatorN2, 10 Апр. 20, 21:46

запенилась бражка сахар+варенье ,начал срочно отливать и тут вспомнил про Софексил . Все работает нормуль,побег предотвращен )))

Комэск, это SGUN подсказал. Очень ворчливый дядька, но если что дельное говорит - ОГОНЬ!

ага, мишка Гамми

Некоторые виды бражек сильно пенятся при перегреве. Есть шанс понять как этого избежать.
Типа гы-гы.

Приветствую, коллеги!
Назрел один вопрос
Есть колпачковые колонны СИВ 375 и 750. Обе с нержавейкой.
Есть желание состыковать их вместе и сверху поставить дефлегматор ХД/4-1750Р. Две точки измерения температуры: первая в крышке куба, а вторая между колоннами.
Вопросы:
1. Какую колонную поставить вниз, а какую на неё (375 или 750)? Изменится точка измерения температуры пара.
2. При такой конфигурации, какую дельту мне надо будет держать на термометре в колонне, что бы не пропустить хвосты?

Есть колпачковые колонны СИВ 375 и 750. Обе с нержавейкой.
Есть желание состыковать их вместе и сверху поставить дефлегматор ХД/4-1750Р.iceekb, 13 Апр. 20, 18:09

375 вниз,
если решил 96.6% получить, дельту 0,2

если решил 96.6% получить, дельту 0,2Sergnikow, 13 Апр. 20, 20:37

Не много? При одной 750 и измерением температуры сверху, под дефом, вообще без дельты всегда отбирал. Она как после голов устанавливалась, так и держалась до 88-89 в кубе. Правда отбор я прибирал постепенно