Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

али с СС лучше ??katran, 03 Июля 20, 23:35

а куда с СС ты их брать то собрался? И где "ароматные воды" ты в СС нашел?

И где "ароматные воды" ты в СС нашел?Сергей_F, 03 Июля 20, 23:39

Есть они и там. Иногда.

с ССkatran, 03 Июля 20, 23:35

они идут после хвостов, на нюх(говорят)

Есть они и там. Иногда.yazyaz, 04 Июля 20, 00:00

в хвостах... или после? Так то не воды...(куда их?) А хвосты реально могут быть по органолептике "красивые"... только сути это не меняет... только на рект или кольцовку.

брать с брагиkatran, 03 Июля 20, 23:35

katran,

СС лучше ??katran, 03 Июля 20, 23:35

На втором перегоне, после слива хвостов, когда в кубе 100°С. Хвосты жми на мощности "выше мощности тела", отбор полный, без возврата. Отбор постоянно нюхай. Граница между "вонью" и "ароматом" довольно резкая, по крайней мере с моей постоянной зАсыпью.
Чтобы этих самых вод получилось больше, а тело было мягче на вкус, брагу перед первым перегоном надо раскислить мелом или содой. Тогда и СС из браги можно брать до Ткуба100° без аромата "ссаной тряпки", и ЭАФ на втором перегоне этерификацией меньше образуется.
Методика отшлифована лично за три года экспериментов. У меня работает на насадочной колонне с жидким отбором. Пробовал и на ПК.

есть просроченный квас, стоит заморачиваться с брагой на нем или тупо на выходе без сахара ничего не будет?

есть просроченный квас, стоит заморачиваться с брагой на немWides, 04 Июля 20, 14:30

если это концентрат и много. Хорошо ещё добавить ферментов А и Г.

yazyaz
много, но это не концентрат, просто квас. ферментов нет, есть кодзи, а что там расщеплять?

Wides, Зерновая основа в нём уже перебродила. Оцени на вкус сладость, добавь сахара и дрожжи. Думаю получится самогон с хлебн0-ржаным привкусом.

Wides, в квасном сусле довольно много несбраживаемых сахаров, их хорошо дорвать ферментами.
А если квас бутылочный, там могут быть консерванты, не заведётся бражка. Попробуй литрах на 10,

добавь сахара и дрожжи.DeadCanDance, 04 Июля 20, 15:21

Заведётся - бодяжь остальное. Можно и кодзями.

из именно кваса жиденькая оч брага получится, 1-2%

Wides, выход будет, но стоит развести квас 1/3 воды. Добавить сахар по гидромодулю 1/5 и засыпать дрожжи 20гр на 5 литров воды. Сбродит 100% и хороший дистиллят можно получить.

Добавлено через 2ч. 44мин.:

Можно и кодзями.yazyaz, 04 Июля 20, 15:43

нельзя! Не советуй такого! Дрожжи специфичные, с сахаром проблемы есть, тем более в таком сусле заводятся плохо!! Испробовано на себе.

Какой максимальный гидромодуль можно делать на сахаре?

Какой максимальный гидромодуль можно делать на сахаре?boeing, 05 Июля 20, 12:27

Делают и 1/10. При таком гидромодуле, меньше "говна" набраживается.

boeing, [Водка из сахара] Делают до 1 к 10 , но я неприверженец , потом сколько ж времени выпаривать , оптимально 1 к 4

но я неприверженец ,andrusha61, 05 Июля 20, 12:36

Я тоже.
Тем более что сахар только на спирт, а его я так очищу.

Какой максимальный гидромодуль можно делать на сахаре?boeing, 05 Июля 20, 12:27

Я максимально делал 1:2.5 выбродило до 620 мл АС. Но дрожжи были спиртовые.

m_i_g,

Я максимально делал 1:2.5

Это разве максимальный ? Ниже 1:3 дрожжи от спирта могут умереть и сахар не весь выбродит

Смотря какие дрожжи и сколько. Алкатековские Турбо на 10 кг сахара и в 23-х литрах воды до суха (на вкус) выбраживают.