Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Даже вонючие воронежские хлебопёки дают на сахаре стабильный выход 0,6Самовариус, 10 Авг. 20, 13:58

Такого даже на отличном свекольном сахаре не видел. С хорошими дрожжами. Глубоко за 0,5, но не больше.

ареометры только китайские,sblack, 10 Авг. 20, 14:56

В продаже есть отечественные,со штампом ОТК и свидетельством о поверке.

Половина небольшого ящика яблок-паданки (кислые недозрелые, естественно) было перемолочено в пюре (не более 5 литров), добавлено примерно 20л воды, 2 кг сахара и 100г пачка "Хмельного эксперта". Получилось 5 литров сырца крепостью 36%. Вопрос сколько сахара было в яблоках? Не дохрена-ли? Или в расчетах (не привожу) я где-то ошибся?sblack, 10 Авг. 20, 14:18

Где-то ошибся и сильно. Ящик яблок (в три слоя) - это около 15 кг. 7 литров пюре. А у тебя кислючая падалица.

1,6 - яблочный сахар.
Т.е. должно было быть переработано около 16 кг яблок (а учитывая их незрелость, больше 16 кг). Вряд ли они бы дали 5 л пюре.Gurrd, 10 Авг. 20, 14:25

С пяти килограмм столько не выжмешь. Что-то не так посчитал или мерил.

ГМ 1:2,67 спиртовые ( проверено неоднократно)
ГМ 1:5,0 хлебные ( также проверено).Самовариус, 10 Авг. 20, 15:10

А теперь ответь себе на вопрос - сколько АС выбродят хлебопекарные при ГМ 1:2.67? А спор здесь за дрожжи, которые за 4-5 дней сбраживают 9 кг сахара в ноль при неприличном гидромодуле, а не за то, сколько могут набродить дрожжи в принципе.

Ящик яблок (в три слоя) - это около 15 кгDeadCanDance, 10 Авг. 20, 15:58

ящик мелкий из под винограда. ~полтора слоя. точно не 15 кг.

7 литров пюреDeadCanDance, 10 Авг. 20, 15:58

я написал не больше 5л. на самом деле меньше.

Что-то не так посчитал или мерилDeadCanDance, 10 Авг. 20, 15:58

Кстати. Из точно такой же браги, но выгнанной на меньшей мощности получилось ~4.5л 40%. т.е. тот же АС, а значит измерения я произвожу правильно. В количестве ингредиентов и в том что показывают приборы уверен на 200%. сам тоже ничего не понимаю... если даже яблоки полусладкие, то все равно многовато АС с них.

sblack, когда мерял спиртуозность СС? Сразу после перегорна?

makrak80, да нет же. больше недели стоят обе. как тема про завышенный АС зашла я и измерил для проверки

Один гражданин мне доказывал , что перемешивание , это чушь ,а в приемной ёмкости , диффузия происходит мгновенномитрик, 10 Авг. 20, 15:27

При желании можно и из Библии найти подтверждающие цитаты.

Короче, я поставил 25л с 2кг сахара без яблок для эксперимента. Даже посмотрел вес на пачке с сахаром )) Отпишусь, наверное, по результату

А теперь ответь себе на вопрос - сколько АС выбродят хлебопекарные при ГМ 1:2.67? А спор здесь за дрожжи, которые за 4-5 дней сбраживают 9 кг сахара в ноль при неприличном гидромодуле, а не за то, сколько могут набродить дрожжи в принципеm_i_g, 10 Авг. 20, 16:35

НЕ ХЛебопекарные!
Дрожжи DoubleDragon D48 Extreme Turbo, ну сколько можно перевирать/путать суть?

sblack, попробуй поджечь ту жидкость,которая 36% об. Капни на полоску бумаги и подожги,при крепости 36-37% об. должна ещё загораться.

попробуй поджечь ту жидкость,которая 36% об. Капни на полоску бумаги и подожги,при крепости 36-37% об. должна ещё загораться.Самовариус, 10 Авг. 20, 18:45

Этот способ точнее спиртомера?

А спор здесь за дрожжи, которые за 4-5 дней сбраживают 9 кг сахара в ноль при неприличном гидромодуле, а не за то, сколько могут набродить дрожжи в принципе.m_i_g, 10 Авг. 20, 16:35

Спор совсем не об этом.

Спор о том, что сказочник с 9 кг сахара получил 12 л 46-47* СС.

У меня 9 кг сахара сбраживает в ноль на 25 л воды за 4-5дней.
Получаю 12 л 46-47% СС с этой брагиyridro, 09 Авг. 20, 09:05

Этот способ точнее спиртомера?Daniil, 10 Авг. 20, 19:05

Это способ проверить именно этот ареометр.

Это способ проверить именно этот ареометр.Самовариус, 10 Авг. 20, 19:28

Тогда уже легче взять бутылку водки и спиртомер проверить по ней. Поточнее будет.

Это достаточно мощный холодильник. 1,3 кВт проглотит и не подавится. ТСА хлюпает не из-за него. Ты в царге пыжи или другую насадку использовал?DeadCanDance, 10 Авг. 20, 06:39

Первая перегонка только два колена 90, дефлегматор и холодильник. Дефлегматор сдал на замену, так что может из-за того что короче охлаждающая поверхность.
Может я преувеличиваю насчёт хлюпает, какие-то звуки я слышу, они пропадают при уменьшении мощности.

Вопрос сколько сахара было в яблоках?sblack, 10 Авг. 20, 14:18

http://minispirtzavod.ru/?an=teach1-1
65мл/кг максимум

Их главное свойство-запах/аромат.

Спор о том, что сказочник с 9 кг сахара получил 12 л 46-47* СС.TerminatorN2, 10 Авг. 20, 19:17

Слежу за темой спора и, ЧС, боюсь слово молвить, т.к. "Молодой ишшо..."))))
Парни, сам факт того, что с 9 кг сахара чел получил ~5580 мл АС вызывает у вас недоверие?
У мну не выход, а срок при таком ГМ больше сомнений вызывает.
Я письками меряться перестал уже лет около 40 как, поэтому либо верьте, либо нет - я на сахаре получал самое большее из замериваемых заторов - 615мл/кг. Но, оговорюсь, это было при ГМ 1/5 с гравицапой и при полуторной навеске дрожжей, и перегон был на 5-й день, хотя осветляться начала уже на третьих сутках.
Так что сам объем АС вполне вероятен, ИМХО, но вот по срокам при таком ГМ у мну сомнения

Буду первый раз гнать сахарную брагу. Есть ли смысл ставить на куб пустую царгу если набить ее нечем? Есть медь, но она как бы только для зерна если я правильно понял. Можно сразу на куб дефлегматор и малый холодильник?

Конюх Фёдоров , ну в принципе царга не нужна , но бывают случаи когда ее ставят для того чтоб приемная ёмкость была на уровне соска