Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

как убрать разрыв ртути в термометре?Mr.Skinner, 21 Авг. 21, 20:59

Я стряхивал в обратную сторону (в сторону "уменьшения") - получается.

со скоростью 2.0-2.2 л\ч,Alexx_Any, 21 Авг. 21, 18:39

это что и из чего у тебя получается на такой скорости? Я так понимаю колонна 2"?

Я так понимаю колонна 2"?Gest1, 21 Авг. 21, 21:28

Насколько я помню из предыдущих дискуссий, у Александра колпачковая колонна, от д-ра губина, если мне не изменяет память... Алекс поправит, если неправ.

тело на полной со скоростью 2.0-2.2 л\чAlexx_Any, 21 Авг. 21, 18:39

Не у меня на полном газу захлеб. Тело я гоню на половине-чуть больше половины газа. Начальная скорость отбора тела - 1,2-1.4 л/ч.

спорное утверждениеAlexx_Any, 21 Авг. 21, 18:39

про тмо не забыл?

получается.Alcoprofan, 21 Авг. 21, 21:05

Тоже так делал, получилось

от д-ра губина,Vagabond0960, 21 Авг. 21, 22:27

От д-ра градуса -) Диаметр тарелки 90 мм

не будь дурачком, помни про ТМО. Чем оно больше- тем лучше головы отбираются.

Вопрос по мацерации.
Делал все по фен-шую - 1 кг вишни + 1 кг 40 % сортировки, а после 2 недельного настаивания - 2 литра воды.
Но когда перегонял свой мацерат (отобрав 50 мл. "голов"), то брал продукт не до 40 %, как писали, а до 38.
Причина - мои любят именно этот % и зная, что последующее разбавление приводит к помутнению - взял до такой спиртуозности.
Но в продукте появился отчетливый запах "сивухи"!
Откуда она могла взяться? Спирт был вроде неплох, делал из него водку - всё было ОК.

Отобрал до 38% - вот хвостов и нахватал.Alcoprofan, 23 Авг. 21, 09:32

Настаивал на готовой же сортировке - откуда там хвосты?
Юр, или сортировка такая хвостатая была?

Юр., может

запах "сивухи"Юр., 23 Авг. 21, 09:07

- это варёные тона?

Но в продукте появился отчетливый запах "сивухи"!
Откуда она могла взяться? Спирт был вроде неплох, делал из него водку - всё было ОК.Юр., 23 Авг. 21, 09:07

При мацерации использую только спирт двойной ректификации. Никогда с вишни небыло запаха сивухи.
Настойка содержит в себе мах полезных веществ, богатый цвет, запах. Вкус.
ИМХО Перегонять настойку лишнее телодвижение. Только если нужен крепкий ароматный мацерат для добавления в настойку. При этом смешиваю внося малыми дозами. Иначе вылазит запах спирта. Выдерживаю пару месяцев. Сладость фруктозой. Разлитые бутылки стоят на горячей трубе в котельной с месяц.
Сивуха только из спирта...
Попробуй добавить капельку лимонной кислоты и настойку 80%об ванили пипетку в 0,5 л. 25-30%об.

Но в продукте появился отчетливый запах "сивухи"!
Откуда она могла взяться?Юр., 23 Авг. 21, 09:07

Вполне вероятно- от оборудования, если исходник был чистый.

Karelchanin, вот никогда бы не подумал на оборудование. Сам чищу с фанатизмом. А ведь и в "кривду" может загадить продукт. Такая проблема периодически звучит в сообщениях форума.

Вполне вероятно- от оборудования, если исходник был чистый.Karelchanin, 23 Авг. 21, 10:09

Спасибо всем, кто откликнулся. Вот сколько причин сразу наговорили. Буду работать над этим.
Сортировка вроде "хвостатой" не была...
"Вареных" тонов нет. Но в послевкусие "сивуха" ощущается. Из бокала, (после выпивания напитка), - явный и четкий запах вишневого компота.

вот никогда бы не подумал на оборудование. Сам чищу с фанатизмом. А ведь и в "кривду" может загадить продукт. Такая проблема периодически звучит в сообщениях форума.makar123, 23 Авг. 21, 10:31

А как вы чистите насадку после ректа? И чистите ли? А если чистите, то как часто? После каждого перегона?

А как вы чистите насадку после ректа? И чистите ли?Юр., 24 Авг. 21, 09:17

Ни когда не чистил, не промывал не собираюсь и не буду. ИМХО, это не просто лишнее, но и вредное мероприятие.

Ни когда не чистил, не промывал не собираюсь и не буду.Sergik73, 24 Авг. 21, 09:25

Sergik73, и получаешь качественный продукт?
Я и насадку чистил до и после перегонки, и шлемное оборудование так же.

и получаешь качественный продукт?Alcoprofan, 24 Авг. 21, 09:30

Да.
Про шлем не знаю, его наверняка чистить нужно. А СПН за час промоется флегмой в любом случае.

Я и насадку чистил до и после перегонкиAlcoprofan, 24 Авг. 21, 09:30

Если нержавейка, то что ее чистить, при работе на себя сама промоется. А вот медь перед перегоном кидаю на 20-30 сек в кипяток с лимонной кислотой.

А СПН за час промоетсяSergik73, 24 Авг. 21, 09:34

головами за 4-5 часов