Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

tip-42, посмотри личку

Добавлено через 8мин.:

tip-42, там ячменный за Пэт 5 литров, это 6.9 кг цена 1250 р,качество на уровне

посмотри личкуЕвгентий, 13 Нояб. 21, 19:30

Мужики я все понимаю, в моей ситуации Вы мне скажите, гнать?

tip-42, вот ты нерешительный, сладости нет -гони),если пузыри идут, как ты говоришь, то дегазируй брагу,первый опыт, даже если недоброд, он очень ценный, напиши сколько вышло АС,и запомни первое правило самогонщика ,гнать трезвый, записывать всё, перегоны ,браги, анализ ,работа над ошибками, советоваться ,спорить,и потом или забросить всё это или ....нирвана

tip-42, вот ты нерешительный, сладости нет -гони)Евгентий, 13 Нояб. 21, 19:39

У солодовых сахаров несколько иное восприятие сладости. Но, даже если недоброд небольшой, пригара не будет - крахмала нет.

перегон браги в сс без царгpivnaykus, 11 Нояб. 21, 21:03

А почему? На максимальной скорости? Так кто то на газой плите, реально ок 1,2 кВт а есть на Форуме с подводом электричества 24 кВт. Последнее время на 60 см РПН гнал, порядка 94% АС. Потом дистилляция до 79-80°С. С головами долго. Так порядка 20ти литров продукта...
Позже по Страйку попробую.

Дистилляция. Первый перегон (без дэфа/укреплений и прочей "мути").
В теории на моем самодельном оборудовании (куб нерж/медь верх) залита: Брага почти 12%.
перегон должен длится ~1 час. ... А до ноля получаетсЯ 2 часа! 30л куб, залито примерно 25 л.
Крепость с 70% до 0% - отобрал почти 8 литров СС!
Четыре двух литровые банки: крепость: 60/43/16/3% соответственно.
Есть ли смысл дожимать до ноля или заканчивать раньше, скажем на 2/5/7 в струе? Или на скольки завершать отбор? ///

Основной отбор идёт на 1,5 кВт, (дожимал после 15-10% на 3 кВт, раньше не справляется охлаждение)
***Производительность: 12,5 мин/литр. 100 минут 8 литров. Час сорок, так какого хрена 2 часа? 🤣🤣🤣😬

alpxpro, никогда не беру с браги дальше 99*С , шо там до 0 останется , стакан ? Ну вот что тебе даст 2 литра 3% СС ? Имхо только лишнее время и деньги ...

Ну вот что тебе даст 2 литра 3%makrak80, 13 Нояб. 21, 20:52

так я и спрашиваю, до скольки есть смысл гнать на !дистилляции! прямотоком? В %?

Примерно на 5% в струе завязываю , ниже нет смысла , расход электричества , воды , времени а получаешь воду

Просто ещё не врезал градусник в куб. Перед вторым перегоном врежу, как перегоню всю прямотоком. Ориентируюсь пока по времени/объему/крепости. Потому и спрашиваю про %. Если 5% разумно, то буду прекращать на 5. ))

Примерно на 5% в струе завязываюandrusha61, 13 Нояб. 21, 21:08

Ага, это ты про сахар, вероятно. Замути солодовую брагу, если ещё и по белой схеме, то какой выхлоп будет?

про сахарKarelchanin, 13 Нояб. 21, 21:22

А если солодово/сахарная? Может там какие ароматные сопли-воды идут?))
У меня навеска была 1.6 солода 2х видов, гос, +11 кг сахара,+ РФС (ржаной ферментированный солод). Потому и гнал до нуля, по виски схеме. Но оказалось слишком долго..

На солодовой 3-4% в струе завязываю , причины те же , да и сколько там ещё отжать то можно ?

Добавлено через 2мин.:

alpxpro, замеряю рефрактометром , можно и ареометром но геморно

alpxpro, сопли из носа ,а из браги беру до 99+ )

alpxpro,

. А если солодово/сахарная? Может там какие ароматные сопли-воды идут?))

Да ну , какие там ароматы нафиг ..

alpxpro, на сахаре в окончании такие кислоты идут, жуть. Нечего там ловить, даже на сахарно-солодовой.
Я сахар на 20% в струе рубил, когда на нем сидел, нет там ничего хорошего. А солод так резать.. ну хз

какие там ароматы нафигandrusha61, 13 Нояб. 21, 21:28

Ну что-то есть... Сивуха там. Градус один два, на отгон хвостов 🤣...ну короче, завтра/ послезавтра догоню все, расскажу, что получилось...или нет.

Фууухх, закончил второй погон кукурузного сырца,взял 9 л .Запах прикольный у НДРФа, запах резкого американского бурбона, разбавлю, отдохнет, посмотрим, а сейчас накачу такого)

на сахаре в окончании такие кислоты идут, жутьKarelchanin, 13 Нояб. 21, 21:31

Ну... брага отошла с 7-12 нояб., шесть дней при средней 30°, больше горечи, чем кислоты. Горько-кисленькая. В хвостах больше вода. В перегоне все также почти, головы-хвосты размазанные, в крайней банке 3% чуть кисловатая жижа, без вкуса сивухи. Буду гнать, увижу, во что превратится. Итоговый Сэм, перед 2 перегоном) будет около 30%. Разбавлять наверно не буду.

Господа, вечер добрый! Сижу на распутье, не пойму. что делать. Суть:
Подготовил яблочную кашу, чтобы поставить кальвадосное сусло. Приготовленные дрожжи - bragman fruity turbo east
Пора добавлять воду и сахар, а потом сыпать дрожжи. Но есть засада - дрожжи просроченные на год. Хранились, правда, более половины своего срока в холодильнике.
Вопрос, а будут ли они бродить, и не испорчу ли я при неудаче своё сусло?
Для проверки развёл немного сахара и подсыпал этих дрожжей в тёплый раствор. Что бросилось в глаза - дрожжи не плавают, а сразу тонут. До этого подобными дрожжами не пользовался, поэтому не знаю, правильно ли это? Обычные дрожжи типа СафЛевюр стараются остаться на плаву всё-же.
И вот уже минут 40 я что-то не замечаю брожения

Можно ли надеяться на Брагмана, или уже засыпать проверенные обычные?