Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

СМР, как контролируешь? солемер есть у меня.

Добавлено через 3мин.:

сейчас из под крана 128 ррм, после фильтра 121, в деревне, речная 072 (летом, зимой, думаю, меньше)

сейчас из под крана 128 ррм,gxtkjdjl, 30 Июня 26, 17:32

Из-под крана 270. Покупная из автомата 33. Бутилированная Красная Цена из "5" 168. С твоими 128 я б даже не заморачивался.

Доброго времени суток!
Работаю на колонне 2дюйма царга 150см с спн 3мм, узел отбора по жидкости и нуо уставновлен на царгу 20см с рпн.
При втором перегоне в режиме ректификации Отбираю головы 50мл с 1кг сахара или 10% от спирта, получается примерно 700мл. В начале отбора есть запах похожий на ацетон, к половине отбора этот запах пропадает.
Вопрос: есть смысл отбирать вторую половину голов (подголовья) в отдельную тару чтоб использовать в следующий раз? Эти подголовья потом добавлять в брагу при первом перегоне или в СС при ректификации?

Вопрос: есть смысл отбирать вторую половину голов (подголовья) в отдельную тару чтоб использовать в следующий раз? Эти подголовья потом добавлять в брагу при первом перегоне или в СС при ректификации?ing050, 02 Июля 26, 14:09

голов отбирай~5% от АС залитого в куб. Ещё~5% отбирай на скорости отбора тела. Это оборотный спирт, его в куб при следующем погоне. При переходе на тело нюхай ,пробуй . Химией не должно нести. 5% цифры ориентировочные, +- может быть.

ing050, Есть смысл собирать вторые половинки голов в отдельную ёмкость. Когда наберётся объем, достаточный для ректа, ректифицировать отдельно. ИМХО. А химозные первые половинки голов отправить на розжиг мангала или другие тех. нужды.

Есть смысл собирать вторые половинки голов в отдельную ёмкость. Когда наберётся объем, достаточный для ректа, ректифицировать отдельно. ИМХО. А химозные первые половинки голов отправить на розжигИваныч 05, 02 Июля 26, 15:03

Можно и так, не хуже.
Я не делаю, долго собирать на отдельный рект.

Хочу еще попробовать отобрать хвосты, какие так же можно использовать в дальнейшем? Как я понял нужны так же предхвостья, но заливать их в брагу?

ing050, Пробуй. Можно и в брагу, можно и отдельно собирать.
Вот только в брагу зачем, лить так в спирт сырец. Или ты брагу ректишь?

Или ты брагу ректишь?Иваныч 05, 02 Июля 26, 15:53

не, брага на прямотоке, потом ректификация

Хочу еще попробовать отобрать хвосты, какие так же можно использовать в дальнейшем? Как я понял нужны так же предхвостья, но заливать их в брагу?ing050, 02 Июля 26, 15:29

В конце отбора тела при ~90-92°С в кубе начинает идти вроде бы и спирт, но в нём появляется непонятный привкус. Его в отдельные баночки через 1°С. Частично можешь использовать как оборотный. Но лучше отжать хвосты до практически концов , а полученное собирать и перегонять отдельно. С этого ,имхо, получается самый лучший спирт, только не жадничать и вовремя закончить. Перед перегоном сыплем мел.Голов нет, кислоты уничтожены, хвосты ,не жадничая, оставляем. Если пожадничал, пипец.В брагу ничего не лей. Зачем????

Зачем????СМР, 02 Июля 26, 16:24

Когда копить лень - кольцуют.

Всё это к тому, что при отборе тела не стоит жадничать. Всё потом идет в переработку и ничего не пропадает.

Вопрос такой. Поставил брагу на дроблёной пшенице. Решил попробовать на ферментах после Кодзи. Сделал по инструкции к ферментам. А именно:
Нагрел воду до 85 С и слил в бочку, добавил пшеницу, получилось как раз 80 С.
Развёл в теплой воде АмилоЛюкс-АТС и добавил в бочку. Изредка перемешивал.
Когда температура опустилась до 60 С развёл ГлюкоЛюкс в тёплой воде и добавил в бочку. Через пару часов попробовал брагу, она была сладкой.

Оставил на ночь для остывания чтобы внести дрожжи. Утром смотрю, а она уже бродит без дрожжей. Гидро затвор изредка булькает и пена под крышку.

Брага за ночь уже чем-то заразилась или так должно и быть при работе с ферментами?

Loki0805, зараза.... только вот чем... узнаешь на перегоне

узнаешь на перегонеАлПеН, 11 Июля 26, 06:20

Как? На вкус?

Loki0805, на содержимое.... есть спирт или нет

заразаАлПеН, 11 Июля 26, 06:20

Может имеет смысл делать так как я делал с Кодзи?
Делать всё вышеописанное с третьей частью положенной воды, а потом после двух часов работы ГлюкоЛюкса добавить остальную часть воды холодной. У меня как раз получалась температура 35 С, и внести дрожжи и антибиотик. И на ночь оставлять не нужно.

Loki0805, неизвестно что за зараза, неизвестно есть ли килл-фактор у кодзей. У тебя 2 пути: или внести дрожжи с килл-фактором, например винные S18 или белорусские винные. И 2 путь - стерилизовать брагу нагревом, быстро охладить и внести дрожжи

АлПеН,
Вы не поняли. Я хочу это попробовать с уже другой брагой.
В эту я решил добавить Амоксициллин и потом дрожжи.

Loki0805, дело ваше

дело вашеАлПеН, 11 Июля 26, 07:31

Конечно же большое вам спасибо за совет, просто выбора у меня нет.
S18 и белорусских у меня нет и такой объем нагреть и быстро охладить я тоже не смогу.
Кстати, как добавил антибиотик и регидрированных Воронежских дрожжей забулькало весьма бодро.
Ну, посмотрим что выйдет.