Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Для таких дел полезно АС-3 иметьpivnaykus, 01 Янв. 23, 20:24

Есть. Через 3 суток - 0. Я чуть о другом. Занимаюсь солодовым виски 2 года. На 5,5 кг и 25 л. всегда сыпал всю пачку брегман-виски 70гр. - бурное брожение. Меня здесь поправили, что эта масса дрожжей не на 5,5 кг солода, а на столько же сахара, поэтому надо пересчитать и дрожжей потребуется меньше. В общем засыпал полпачки. Нет видимых признаков брожения, но плотность по АС-3 - ноль.

я сбраживал в 120л бочке сусло из 25кг курского, сбродило за 2е суток, как я выше написАл, сейчас бы если делал- засЫпал-бы полпачки. Брагман-виски спирит.

Добавлено через 2мин.:

на ютубе один парень делает хард-тест разных дрожжей- полезно посмотреть, что-бы хотя-бы знать на что они способны. Естественно время выброда увеличивается, иногда до 2х недель.

За пять дней обычные Кодзи решают проблемму, и хуле кипешевать?

Зависит от плотности сусла, может и раньше

За пять дней обычные Кодзи решают проблемму, и хуле кипешевать?андрей1981кгту, 03 Янв. 23, 11:54

Вчера перегнал 3-х недельную брагу на кодзи и 5,5 кг пшеницы. Горячий старт. Увы, 4,7 л 28 град. Не пойму в чем дело? Кодзи 10 гр/кг. Делаю на них второй раз. Первый раз было на 4,7 л - 38 град.

Oleg-Omsk, так испарился за 3 недели
Слишком разный результат.
СС перемешивал?

СС перемешивал?sblack, 03 Янв. 23, 13:32

Спирт сырец? Зачем его перемешивать? А брагу - да мешал.

Oleg-Omsk, я перед замером общей крепости сразу после погона бутыли взбалтываю, он же там слоями

я перед замером общей крепости сразу после погона бутыли взбалтываю, он же там слоямиsblack, 03 Янв. 23, 13:44

Не знал. Думаю, что это вряд ли это так критично.

4,7 л 28 град.Oleg-Omsk, 03 Янв. 23, 13:20

Первый раз было на 4,7 л - 38 град.Oleg-Omsk, 03 Янв. 23, 13:20

Перегонял до нуля? Или терпения не хватило? -)))
239 млАС/кг и 324 млАС/кг это мало для кодзей, да ещё горячий старт. Перемешивай-не перемешивай. Причина в чём-то в другом. Пшеница кормовая? В щелухе? Если да, что 324 еще куда не шло.

Делаю на них второй разOleg-Omsk, 03 Янв. 23, 13:20

Для первых разов я бы посоветовал рис или манку, чтобы сразу не разочароваться в кодзи -) и получить выход за 400млАС/кг

Вчера перегнал 3-х недельную брагу на кодзи и 5,5 кг пшеницы. Горячий стартOleg-Omsk, 03 Янв. 23, 13:20

Как с горячим стартом пшеница бродила 3 недели? 3 недели это в холодную воду всыпать пшеницу, сверху кодзями и забыть на 21 день

Как с горячим стартом пшеница бродила 3 недели?Зигфрид, 03 Янв. 23, 19:10

Да ждут, наверное, последнего булька и без подогрева имхо

Пшеница кормовая? В щелухе?Alexx_Any, 03 Янв. 23, 19:04

Пшеница кормовая, конечно. Но, почему-то пшеница та же, а результат разный. Да и без шелухи она.

Добавлено через 2мин.:

Как с горячим стартом пшеница бродила 3 недели? 3 недели это в холодную воду всыпать пшеницу, сверху кодзями и забыть на 21 деньЗигфрид, 03 Янв. 23, 19:10

Не было времени перегнать, да и гидрик работал. Бульк в час, но работал.

Пшеница кормоваяOleg-Omsk, 03 Янв. 23, 21:14

Помол мелкий был?

Помол мелкий был?Alexx_Any, 03 Янв. 23, 22:32

Да.

Про брагу на Кодзи прочел почти всё. И хс и гс, знаю, что АС-3 не работает. Ориентация на прозрачность и срок. По сроку пишут - лучше передержать, чем недодержать.

239 млАС/кг и 324 млАС/кгAlexx_Any, 03 Янв. 23, 19:04

Это сто пудово лажа в замерах-вычислениях. Ну не бывает разницы почти в 100% как не косяч. Не трать время на поиски причины

100%sblack, 04 Янв. 23, 08:56

процентов 40%

процентов 40%pivnaykus, 04 Янв. 23, 08:59

все равно овердохуя 😁

Это сто пудово лажа в замерах-вычислениях.sblack, 04 Янв. 23, 08:56

Согласен, ошибка может быть в замерах, вычислениях. Но. Когда перед тобой стоит банка и ты опускаешь туда АСП -3 ( а ты еще трезвый), то сложно ошибиться, когда при + 20t он показывает 28 град. в 4,7 л при 3 нед. брожении 5,5 кг пшеницы.

Oleg-Omsk, давно перестал париться по таким поводам. Что взял, то и твое.