Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

andrusha61, от звонка до звонка?..

[Приготовление сахарной браги]

есть несколько вопросов:
1) Гидромодуль- 1/5 - какая скорость брожения, если внести 10-15 грамм дрожжей на каждый кг сахара?
2) Какая скорость, если подкормить тот же гидромодуль- 2я граммами карбамида?
3) Какая крепость голов на втором перегоне сырца?wowsem, 27 Июня 23, 03:06

1) 5-7суток
2) на сутки меньше
3) 60%
P.S. небольшой плюс-минус с поправкой на окружающие условия.

от звонка до звонка?..Daniil, 27 Июня 23, 00:01

Неа , ты мне недавно плюсовал ...

andrusha61, ну я имел в виду в этой ипостаси.

В этой , да ...

Всем привет! Хочу сделать дымный виски, есть пара вопросов. Я так понял из темы про шотландский виски, нужно минимум 2 вида солода в засыпь. Обычный + копченый, типа Шато виски. Копченый куплю в спец магазине, а обычный можно ли заменить ячменем? Рядом есть магазин с кормами для животных, там уже молотый ячмень продается по хорошей цене? Или ячмень и солод не взаимозаменяемы?

Bombardier, а чем осахаривать-то собрался?

Сбраживать буду на кодзи

Bombardier, тогда пофиг

Добавлено через 3мин.:

посмотри симпсонс 82 ппм
он сильно подуханистей
если найдешь, чем шато виски

можно ли заменить ячменем?Bombardier, 29 Июня 23, 09:34

Заменить то, конечно можно, но потом не удивляйся почему твой дымный "виски" спиртяжкой в нос сквозь дым пробивает, да язык и горло дерёт на глотке, да и вообще нет той густоты и маслянистости синглмолта.

нет той густоты и маслянистости синглмолтаBernder, 29 Июня 23, 09:49

Т.е. не миксовать, а сделать только из копчёного? Или вместо ячменя купить Пилсен?

Bombardier, да, про несоложенку(ячмень) забудь, любой солод будет лучше, про соотношение копчёный/простой солод зависит от способа перегона и личных предпочтений, тут не посоветую.

Bombardier, с чистой копченки получишь .... даже не шпалу
деготь
купи самый дешманский светлый солод

Спасибо за советы, принял!

мужики, кто-нибудь пробовал применять ультразвук для ускорения процесса настойки солодовых дистилятов на дубовых сегментах?
поделитесь опытом, стоит ли игра свечь или это все хрень хреновая?BarbieMan, 26 Июня 23, 19:31

Читал в книжках что промышленники проводили эксперименты - фигня полнаяandrusha61, 26 Июня 23, 23:53

провел я этот эксперимент с ультразвуком. исходник - дистилят из бельгийского солода 43 градуса. 4 дня назад сделал ~100мл концентрата на щепе сильного обжига и смешал его с 400мл светлого, итого бутылка 0.5 литра. получился очень насыщенный цвет, вкус и запах. табурета не было. проаэрировал обычным профильтрованным от пыли воздухом час.
сижу щас пью, сравниваю с тем, что уже около месяца настоенный на брусках из под хереса. результат очень мать его не дурный! намного вкуснее, ароматнее и если можно так сказать благороднее чем настоенный месяц на палках дистилят.
так что имеет место быть этот метод, очень не дурно выходит и быстро. оставлю на месяц и потом еще раз попробую, буду аэрировать раз в неделю по часу.

промышленники проводили эксперименты - фигня полнаяandrusha61, 26 Июня 23, 23:53

смею предположить что в промышленных масштабах это очень гемор большие объемы подвергать ультразвуку, поэтому и фигня)
для дома - очень даже работает метода!

эксперимент с ультразвукомBarbieMan, 30 Июня 23, 17:05

Тогда давай подробности: чего, чем, какой мощности,продолжительности?

чегоХряпус Даблдринк, 30 Июня 23, 17:16

исходник солод бельгийский 50% шато виски и 50% бельгийский пильзнер, брага на чистой воде (не из под крана). двойная перегонка. дробная гонка на 50см царге с 4 медными пыжами. на выходе было ~93-94 градуса сколько-то литров. разбавлено чистой водой до 43 градусов. уже было весьма ароматно и пивабельно.

чем, какой мощностиХряпус Даблдринк, 30 Июня 23, 17:16

простенькая уз-ванна 60вт на 2 литра (рабочий объем 1.1 литр) https://www.ozon.ru/...p;sh=gefOAK-XaA, брал за 6244р.

продолжительности?Хряпус Даблдринк, 30 Июня 23, 17:16

в 260мл банку налил 150мл белого дистилята, закинул в него 10 грамм щепы сильного обжига. эту банку ставил в ванну 4 раза на 20 минут с перерывами на 10 минут, ибо вода и дистилят нагреваются слегка, поэтому ставил на 10 мин в холодильник банку для охлаждения и менял воду на комнатной температуры.

после проделанных манипуляций разбавил 350мл белым и проаэрировал час.

подождал 4 дня.

все)

ориентировался на это видео и ему подобные:



только он там водку использовал, а я дистилят)

BarbieMan, как будто пишет искусственный интеллект.
Вроде уже проводили подобные опыты. Результат отличается от классического напитка. Не в лучшую сторону. Митинговать не буду. Если получил напиток, что тебе понравился значит так тому и быть. Единственное что можно уточнить. Использовать должным образом активированную дубовую щепу. Может будет получше.

как будто пишет искусственный интеллект.makar123, 30 Июня 23, 18:50

не понял претензию. что не так?

Вроде уже проводили подобные опыты. Результат отличается от классического напитка. Не в лучшую сторону. Митинговать не буду. Если получил напиток, что тебе понравился значит так тому и быть.makar123, 30 Июня 23, 18:50

я делюсь своим опытом в домашних условиях. че там и у кого там не получилось, мне без разницы. я сужу по тому, что имею сам сдесь и сейчас.

Единственное что можно уточнить. Использовать должным образом активированную дубовую щепу. Может будет получше.makar123, 30 Июня 23, 18:50

щепу использовал покупную, собственноручно подготовленную, делал ее год назад - вываривал в воде с содой, заливал на сутки дистилятом, больше подробностей не помню. но уверен, что данным способом можно и не подготовленную щепу испльзовать. потом как-нить попробую, отпишусь, если кому будет интересно.