Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

вот сейчас перегнал,выключил нагрев,остыло,в верней точке колонны 20с чем то,и все равно капает.выключил воду,капать перестало.все разобрал,внимательно осмотрел,и холодилник и дефлегматор на глаз дырок нет,попробовал подуть,тоже вроде норм все.

стало подкапывать сразу,бак холодный еще в верхней точке 30градусов только.вот только собрал и включил нагрев ,а уже закапалоAlximik1989, 14 Янв. 25, 19:35

Ну если еще без нагрева, то флегмы и конденсата быть не должно, значит вода, смотри охлаждение. Шланги, места соединения могут сочить. Сам дефлегматор и холодильник на вид и подуть ты не проверишь) Я бы заткнул один из патрубков, скажем выход, а на вход - шланг от насоса, дать немного давления и в ванну с водой. Если пузырит - привет, если нет, то тогда можно уверенно говорить что с ними все в порядке, ищешь дальше. Вообще странно, видишь что капает а место определить не можешь. Собери на холодную и посмотри внимательно, когда идет отбор не до поисков)
На поверхности дефлегматора и холодильника снаружи конденсат не образуется? может вода ледяная а в помещении влажно, но все равно не должно уж прямо капать..
Я все таки смотрел бы на подсоединения шлангов к патрубкам, у тебя на выходе из дефлегматора и из холодильника они соединяются, что создает не нужное давление, я бы пустил отдельно. Ну и еще мое нубское мнение - я бы пустил одну линию так - вход холодильник - выход холодильник - кран регулировки - вход дефлегматор - выход дефлегматор. У тебя огромный холодильник и температура на выходе из него практически не изменится. Ну тут старшие товарищи поправят, если не прав. Мне кажется, поставь хомуты на шланги в местах подсоединения и ни чего капать не будет.

а на вход - шланг от насосаDedKar, 15 Янв. 25, 00:53

а вот это кстати хорошая идея,попробую автомобильным электрическим

На поверхности дефлегматора и холодильника снаружи конденсат

на холодильнике да.да и в целом на шлангах бывает конденсат.я почему про конденсат то и подумал что зимой вода то довольно холодная,когда точно началось это все точно не скажу,но летом точно было все ок

бы пустил одну линию так - вход холодильник - выход холодильник - кран регулировки - вход дефлегматор - выход дефлегматор. У тебя огромный холодильник и температура на выходе из него практически не изменитсяDedKar, 15 Янв. 25, 00:53

Так делать однозначно не стоит (с выхода нисходящего холодильника, подавать охлаждение на вход восходящего). Ибо получим ПОС (положительная обратная связь).
ПК (пленочная колона) и так девица капризная. А ПОС вообще превратитит ее в неконтролируемую стерву.
Наглядно.

Вариант #1:

• вода на выходе нисходящего холодильника, по какой либо причине стала чуть теплее;
• эти чуть теплее стали в меньшей степени конденсировать пар в восходящем холодильнике;
• нисходящий холодильник получив большую порцию пара, выдает еще более теплую водицу;
• итог предсказуем, ПК полностью теряет свои укрепительные свойства превращаясь в прямоточник;
• струя продукта на выходе максимальна;

Вариант#2.

• вода на выходе нисходящего холодильника, по какой либо причине стала чуть прохладнее;
• чуть прохладнее стало в большей степени конденсировать пар в восходящем холодильнике;
• нисходящий холодильник получив меньшую порцию пара, выдает еще более холодную воду;
• итог предсказуем, ПК по максимуму задействует свои укрепительные свойства, вплоть до того, что полностью конденсирует весь пар в флегму (работа на себя);
• пар до нисходящего холодильника не доходит, выход продукта прекращается;

ПК (пленочная колона) и так девица капризнаяEsc, 15 Янв. 25, 09:31

Да, не учел, что у него отбор по пару. У меня отбор по-жидкости и "чуть теплее" из холодильника роли не сыграют, честно говоря я доохладитель вообще убрал, продукт идет слегка теплый.

при перегоне тела раньше было около 94градусов стабильно,а теперь около 86Alximik1989, 14 Янв. 25, 19:35

Если речь про крепость, то что бы не гадать на кофейной гуще, озвучь алгоритм погона.
Типа, когда вижу, что температура вверху переваливает за ХХ°С:

• 1) я увеличиваю краном подачу охлаждения в восходящий холодильник, температура понижается, ... и такая хренотень весь погон;
• 2) делать мне больше нечего, как подкручивать через каждые пять минут кран, растет температура и хрен с ней ...

И озвучь тип и количество насадки в царге под восходящим холодильником.

Esc, 1прогон - брагу(5кг сахара+20л воды+спец дрожжи) прогоняю за 2 раза,ибо за раз в в куб не лезет,наливая не больше 34.получается спирт сырец,его разбавляю до 30градусов.получается где-то 3-4 банки 3 литровых.2 прогон - все залил в бак,поставил на огонь,включил нагрев на всю,все собрал,выставил на термометре 55температуру,ушел чилить.прошло минут 40,как только термометр запикал,бегом убавляю газ наполовину,как правило уже чутка головы пошли,а с текущей проблемой там уже как грамм 200 налилось,и начинаю регулировать газом и краном в дефлегматор,чтоб добиться чтоб и капало медленно и температура была где-то 70-74 градуса в верхней точке,но стабилизации достичь практически не удается,все гуляет туда сюда.в общем головы отобрали,пошло тело,формулы конечно хорошо,а решение принимается все таки по запаху.открываю полностью воду в дефлегматор и врубаю на всю газ,температура 77стабильно(я допускаю что 76,все таки электронный градусник врет,и десятых долей нет).ну и все,гоню до хвостов(2с чем то литра раньше выходило 94спиртуозности,а сейчас и градус упал и обьем),периодически нюхая пытаясь поймать момент хвостов,но опять таки теперь стал постояно этот момент упускать.да и вообще есть ощущения что и момент окончания голов теперь более размазан.в царге 3 стальных мочалки

Alximik1989, ктож отбор температурой на пк крутит???? где ты такой херни насмотрелся???????????

и краном в дефлегматорAlximik1989, 15 Янв. 25, 14:08

если ты имеешь ввиду на восходящей, то эта хрень называется ПАРЦИАЛЬНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК, сначала надо добавить воды в него так что-бы отбор прекратился- работа на себя(при заранее выбранном нагреве)5-мин достаточно, затем отбор голов- отбираем их со скоростью тела 10% от АС- потому как это ДИСТИЛЛЯТОР с укреплением, отобрал головы- меняешь тару и отбираешь тело до 90*-92* в кубе- отбор не должен быть слишком быстрым.
6wkdtfovmbkojdtlsnhdazx14165ztbn.docx
Читай до пункта 5.2, там про плёночную колонну и ссылки на видео по работе на ней

Добавлено через 3мин.:

Alximik1989, ты должен понимать, что если ты хочешь получать качественные напитки, иметь малые потери, не рисковать пожароопасностью- надо вкладываться. Что я здесь прочёл "УМУ НЕ РАСТЯЖИМО", на газу работаешь, да ещё и чего-то там у тебя течёт- ты не знаешь спиртовая эта жижа или нет, тебе своего здоровья и жилья не жалко???

pivnaykus, на "режим на себя" у меня получилось выйти мб только пару раз,обычно этот момент упускается.или я мб что-то не так делаю.воду я сразу включаю везде и на всю на обоих холодильниках,и только на парциальном потом убавляю напор вместе с газом смотря что там на термометре вверху.за ссылку спасибо,изучу.а про газ,я хотел уйти на э.плитку ибо удобнее и бесзопаснее,нашел инфракрасную,потестил,сильно разочаровала ее мощность и как следствие скорость перегона,я так понял надо хорошую индукцию,а это в районе 10-15к рублей,ну или куб с теном,пока я вопрос нагрева закрыл,газ все таки условно бесплатный.а на счет течет,так течет то не на плиту,а в тару куда все гониться.
SGUN, ну а как еще скорость перегонки изменять?соотношение нагрева и охлаждения дефлегматора(парциального холодильника)

Alximik1989, водичкой, Карл, водичкой!
вот поэтому все эти пк/бг -полный гемор
в дефе естественно

на "режим на себя" у меня получилось выйти мб только пару раз,обычно этот момент упускается.или я мб что-то не так делаюAlximik1989, 15 Янв. 25, 15:22

Это у тебя не получается потому что:

открываю полностью воду в дефлегматор и врубаю на всю газAlximik1989, 15 Янв. 25, 14:08

У тебя явно температура нагрева больше, чем та которую может обработать дефлегматор. Для стабилизации нужно газ поубавить. Тем же убавлением газа можешь влиять на скорость перегонки. А "газ на всю", хорош только при перегонки браги в СС.

я этой фигней за три раза наигрался в 2012 году
первый мой аппарат был в варианте Гоггиза - БКМ
потом тока как прямоток юзал

,ну или куб с теномAlximik1989, 15 Янв. 25, 15:22

именно, ИМХО- индукцию нахер

pivnaykus, ну зачем так категорично
совершенно замечательно работает дешманская индукция за 1900 р на второгоне на кубике 17 л и коротышке
ну и на джине вполне себе

на "режим на себя" у меня получилось выйти мб только пару разAlximik1989, 15 Янв. 25, 15:22

газ в меру, затем воду прибавленную на макс в парциалке, убавляешь- начинает капать. Своими словами: я написал про работу на себя-5мин, это для того что-бы настроить отбор и всё. Т.к. насадки нет то при работе на себя головам негде кучковаться, на насадке они сверху собираются и ты начинаешь делать ДРОБНЫЙ погон головы/тело/хвост(если нужен). поэтому нет смысла делать покапельный отбор голов на ЛЮБОМ дистилляторе, сразу выходим на скорость отбора тела, на твоём не знаю- наверное 1-2л/час. Мощность газа, надо оставить такой, что-бы при полностью открытой воде в парциальный холодос, из отбора ничего не капало, затем прижимаешь воду в парцхолодос и настраиваешь отбор тела. Термометр у тебя в кубе- надо не залезть за 90-92*- там сам нюхай- когда чего. Я бы просто после 90* в кубе менял посуду и уже в новую делал отбор до 92*. Нравится мешаешь с основным отбором, не нравится чистишь содой, затем как хочешь- можешь "другу" или тёще подогнать))).

Скрытый текст

Сода и соль
Обычная пищевая сода — отличный ингредиент для улучшения качества напитка и удаления сивушных масел. На 1 литр напитка следует добавить одну ложку соли и одну ложку соды; после тщательного перемешивания компонентов смесь помещают в самогон. После того, как напиток хорошо перемешан, его следует оставить на 30 минут для отстаивания. Затем самогон снова тщательно перемешивают и переносят в темное прохладное место. Через некоторое время можно заметить, что жидкость расслоилась, поэтому необходимо перелить ее, стараясь не перемешивать осадок. Чтобы избежать попадания осадка в бутылку, рекомендуется использовать сифон для перелива жидкостей.

Добавлено через 1мин.:

SGUN, Серёга, я же написАл ИМХО. Да я так считаю. И 18л джин-кубик у меня тоже с 1,5кВт тэном

На 1 литр напитка следует добавить одну ложку соли и одну ложку содыpivnaykus, 15 Янв. 25, 16:05

Соды ладно, но вот соли? Если затем перегнать, но про перегон ни слова. Само собой разумеется?

pivnaykus, джин-кубик у меня из 5 л советского сифона с донышком с 430 нержи

Когда нибудь газ покажет себя....

Когда нибудь газ покажет себяУпсс, 15 Янв. 25, 17:21

да не дай божЕ!