Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

А без той книги, че делать? Никак эту великую мудрость не постичь?))Maik2407, 29 Янв. 25, 11:51

Тяжел и труден - путь новичка на этом форуме... ))

Тесто из пшеничной муки, зрелое и перезревшее, есть ли возможность приготовить из него брагу и перегнать? Из муки и хлеба гонят, здесь сложнее? Какой технологии лучше придерживаться?

nanitnel, кодзи внеси и воду. И незачем было тему новую заводить, есть же [Помощь начинающим самогонщикам. Советы.]

nanitnel, или ферменты и воду, дрожжи похоже там есть.

nanitnel, объясни мотивы использования теста для самогона. Есть ли опыт.
Тесто это крахмал. Его надо растворить в воде. Для комфортной работы дрожжей. Крахмал до сбраживания требует две стадии. Разжижение. Осахаривание. Не понимаю почему усложнение процесса необходимо. Если есть сырьё типа теста, уже готовое из которого почему то не выпекают изделие. И желание его использовать вместо выброса на помойку, то мотив понятен. Остальные телодвижения, не очень...

Все верно, доступ к сырью только в виде теста, тесто уже списанное с производства, выбрасывается регулярно.

дайте очередному кулибину самореализоваться
пысы:
на халяву уксус сладкий
кодзи ангел тебе в помощь
порвут все

nanitnel, первое, тесто надо подготовить. Если списано, возможно обсеменённое биотой. Заначит греть. Пастеризация. Минимум. Перед нагревом привести его в жидкое состояние, по консинтенции типа сливок. Блендер, мешалка, пресс, раскатка, резка как лапшу. Есть такой девайс у китайцев и у меня тоже есть. Недорого. Чем меньше фрагменты тем легче растворить. Был опыт у людей разбивать в ведре зерно. Если сделать сальники между ножом и болгаркой в дне ведра, будет работать.
Нагрев. Охлаждение. Разжижение. Осахаривание. Все остальные телодвижения уже описаны сотню раз. Кодзи и нах не нужны. Воронежские и их аналоги справятся на ура. Сергей свои кодзи готов хоть в космос. Но тут кусочков зерна нет. Что сладкого получилось, типа мальтозного сиропа, то и будет переработано. Чем дешевле тем проще. Если совсем прижмёт, хоть хлебные. Там один финт. Выход спирта может быть меньше. Тогда турбо научится повторно с осадку пользовать. Для экономии.

makar123, имхо проблема преувеличена
строительный миксер хреначит не только тесто
бетон тоже
без дрочива и проблем
:)

Тесто это набор микроорганизмов и прочей подобной голодной фуеты. Задача которой поднять тесто и через полчаса в духовку. Пох этой микробиоты на производство этанола. Тем более тесто списаное. То есть для практического полезного брожения в нужном ключе всю живность для начала нужно убить. Стерилизовать. То есть варить в простейшем случае. И дальше по классической схеме работы с крахмальным сырьем.
Как варить готовое тесто хрен знает.

Как варить готовое тесто хрен знаетВиктрыч, 02 Февр. 25, 14:27

Можно попробовать наоборот, сначала осахарить, потом варить. Далее по классике.

Как варить готовое тесто хрен знает.Виктрыч, 02 Февр. 25, 14:27

будут клёцки)))

Добавлено через 1мин.:

голодной фуеты.Виктрыч, 02 Февр. 25, 14:27

я бы и не стал затеваться с тестом- так себе затея.

я бы и не стал затеваться с тестом- так себе затея.pivnaykus, 02 Февр. 25, 17:23

По мне, так вот единственно правильный ответ!
Но халява, понимаешь pivnaykus, халява покоя не даёт!

тесто уже списанное с производства, выбрасывается регулярно.nanitnel, 02 Февр. 25, 13:15

тесто уже списанное с производства, выбрасывается регулярно.nanitnel, 02 Февр. 25, 13:15

Руководителей этого производства списать нахрен надо.

Урий, возможно nanitnel, и есть руководитель.

nanitnel, и есть руководитель.gxtkjdjl, 02 Февр. 25, 21:24

Врядли. Руководитель, сначала бы здесь убедился в жизнеспособности схемы, а уже потом списывал бы. Так что

Руководителей этого производства списать нахрен надо.Урий, 02 Февр. 25, 20:59

Ни себе, ни людям.

TerminatorN2, и

Руководителей этого производства списать нахрен надо.Урий, 02 Февр. 25, 20:59

Помимо теста супермаркеты списывают просрочку тоннами. Особенно в больших городах. Сам когда то от клуба собаководов получал контакт сотрудника который в дальнейшем приписывал к нескольким магазинам для выкупа просрочки на корм собакам.

Подскажите пожалуйста для приготовления сахарной браги на диких дрожжах зерна можно ли обеззараживать зерно йодом или марганцовкой или это убьет дрожжи

По идее не убьёт, но зачем? Самый дешёвый антибиотик в брагу решит проблему.

В рецепте попалось решил уточнить. Спасибо