Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

но при разбавлении все равно изики выпирают и портят продукт.Memento mori, 06 Февр. 25, 14:06

Если по поводу сивухи, тот она вылетает Именно, что при разбавлении. Перегоняй не разбавляя до 65% в струе и в разные посудины, потом разбавишь и оценишь, что смешивать.
По поводу голов. Если первый раз отобрал нормально, то и забей, символически первые грамм 100 выльешь, или по вкусу.

Перегоняй не разбавляя до 65% в струеКот Бегемот, 06 Февр. 25, 15:59

я не знаю точно, что это за примеси, после отбора условных 50 г голов начинается и идет на протяжении половины погона вот этот запах, явно его не видно, ну там растиранием в ладонях, запах может быть очень хороший, а вот разбавив 1 к 5 с водой этот запах проявляется. Это же изики? Он типичный, для всех продуктов, в каких- то больше, в каких- то меньше но он один и тот же

гонишь на чем и как?

На обычном прямотоке более-менее качественно избавиться от примесей вообще проблематично.

50 г головMemento mori, 06 Февр. 25, 17:16

50г это понимаю 50мл. на кг.сахара.

идет на протяжении половины погона вот этот запах,Memento mori, 06 Февр. 25, 17:16

На половине погона с браги или спирта-сырца?

запах, явно его не видно, ну там растиранием в ладонях, запах может быть очень хороший, а вот разбавив 1 к 5 с водой этот запах проявляется. Это же изики?Memento mori, 06 Февр. 25, 17:16

При растирании спирт выветривается и летучесть сивухи растёт, по ходу она, или что то близкое к ней.

Если нужен ароматный дистиллят, самый дельный вариант переходи на тарелки, а по мне лучше на короткую насадочную колонну 30-50см.
Но здесь лучше например к tmc, у него по этой части опыта на порядок побольше моего будет.
Если нужен неароматный мягкий продукт, то обычная ректификация на 80см колонне. И головы нормально отберёт и сивуху в меру обрежет.

гонишь на чем и как?tmc, 06 Февр. 25, 17:34

Если нужен ароматный дистиллят, самый дельный вариант переходи на тарелки,Кот Бегемот, 06 Февр. 25, 17:41

в наличии прямоточник и 4 этажа колпачки. Я первый перегон делил на тела на прямотоке, первое тело на колонну, второе укрепил на прямотоке, смешал, разбавил- не понравилось. Я все на колонну, перегнал, разбавил- не понравилось. Вот сейчас разбавил до 28%, перегоняю, тестю 1/5 с водой, меньше того запаха, но немного есть. Но если не разбавлять, все отлично. Вот, думаю, может надо было до 13% разбавить и до 40% в приемной емкости перегонять? Разбавлять бы не пришлось и запахи те бы не проявились

первый перегон делил на тела на прямотоке, первое тело на колоннуMemento mori, 06 Февр. 25, 17:50

На какую колонну?

может надо было до 13% разбавить и до 40% в приемной емкости перегонять?Memento mori, 06 Февр. 25, 17:50

оно бы разбавилось и завоняло в процессе

Memento mori, все эти деления туда-сюда, там отобрать, здесь отобрать, для меня слишком сложно.)
А потом даже при хорошем результате повторить окажется проблематично.
Здесь бы с элементарщиной разобраться.
Самое простое спирт - сырец на насадке, или тарелках перегнал, лишнее удалил, дальше пей и наслаждайся результатом.

в наличии прямоточник и 4 этажа колпачки.Memento mori, 06 Февр. 25, 17:50

На тарелках не работал, но думаю 4 штуки слишком мало, с десяток нормально.

На какую колонну?tmc, 06 Февр. 25, 18:02

4 этажа колпачкиMemento mori, 06 Февр. 25, 17:50

оно бы разбавилось и завоняло в процессеtmc, 06 Февр. 25, 18:02

Но если не разбавлять, все отлично.Memento mori, 06 Февр. 25, 17:50

на любом этапе после второго перегона. Запах вылезает только при разбавлении. Я примерно так делал ячневый дист, после Габриэля сделал бездефлегматорный отбор на колонне, получил 88% ароматного спирта, но при разбавлении этот запах вылез. Разбавил до 13 или 15% и перегнал прямотоком, 15% ушло на головы, потом взял тело 47% в приемной емкости, результат очень понравился, ароматный белый ячменный дист, мягкий, без головных боле на утро. Но с гречкой что- то никак, она дольше бродила, ну и набродила видимо

думаю 4 штуки слишком мало, с десяток нормально.Кот Бегемот, 06 Февр. 25, 18:05

ну и что там в итоге от диста останется? Спирт же обычный получится?

Ну ты первое тело на колонну ведь для отделения изиков загонял, а 4 тарелки для отделения изиков это ни о чем, если для изоамилола надо тарелок 10 хотябы, то для изопропанола уже 50.. Воняет то как, хоть чуть намек на фруктовость в этом запахе есть (изоамилол)? или больше сухая химозина с намеком на нефтяру (изопропанол)?

От диста остается второе тело с хвостами. Вообще разговор о чем идет, если про богатый ароматный дист, то это прямоток с сивухой и бочка, а в белую далеко не всегда хороший аромат сделать можно, приходится мириться либо с сивухой либо с ободранностью, иногда можно да, когда сырье хорошее и брожение удалось, а если какиенить клостридии завелись то проще на усиленный рект сразу загонять и не париться.

Воняет то как, хоть чуть намек на фруктовость в этом запахе есть (изоамилол)? или больше сухая химозина с намеком на нефтяру (изопропанол)?tmc, 06 Февр. 25, 18:16

да явно не могу с чем- то сравнить, но этот запах лишний, он не нужен, от него начинает у меня голова болеть. Он такой, запашок, чем то похож на слабый запах голов, только никаких явных фруктов или подобной ароматики. Не дюшес точно, но это типичный запах, попробуй разбавь т1 и он вылезет

Вообще разговор о чем идет, если про богатый ароматный дист, то это прямоток с сивухой и бочка, а в белую далеко не всегда хороший аромат сделать можно, приходится мириться либо с сивухой либо с ободранностьюtmc, 06 Февр. 25, 18:16

я неправильно описал ячневый дист, он получился без запаха, оочень тонкий конфетный аромат был, а вот вкус, такой вроде самогон, но очень вкусный, можно пить без закуски по чуть- чуть, вызывает аппетит, идет очень мягко и наутро нет последствий. Т.е. это не водка явно, а очень чистый самогон, в моем понимании таким и должен быть белый дист

переходишь к подъё.бам?СМР, 06 Февр. 25, 12:42

Подъё.бам?!?! Ты серьёзно? Однако...

Если сам не копенгаген, обратись к старшекласнику, он поможетСМР, 06 Февр. 25, 12:42

Поскольку ответа на заданный тебе вопрос о критичности не получено да и про твоё утверждение о

мутное сопротивление можно в жопу,СМР, 06 Февр. 25, 12:42

...за сим возвращаю тебе -

Завязывай!СМР, 06 Февр. 25, 12:42

Ещё раз - на форуме этот вопрос уже обсуждался. Ищи - да обрящешь.

Memento mori, Если похож на слабый запах голов то это изоамилол, это не так страшно, можно разбавить до 5-10 крепости и отогнать прямотоком, в первых 15-20% большинство его выйдет, либо пару перегонов на твоих 4 тарелках без разбавления между ними, тоже должно его снизить конкретно, в любом случае после всех этих движей на хороший аромат я бы там уже не надеялся.

То что у тебя получилось с ячкой не означает что так будет и со всем остальным, сырье разное, условия разные, по разному получается, при некоторых раскладах вообще ничего не получается, ароматные дисты это не рект, тут даже доля везения нужна, хотя при определенных раскладах и на поток можно ставить, но не сразу и не все что угодно.

Нет не не в два раза.Esc, 06 Февр. 25, 04:45

уважаемый Esc действительно, я убрал свою математику и нашёл что собака порылась вот где

соответственно при угле открывания тиристора 90 град. эфф.напряжение на нагрузке будет меньше в 0.707 раз от исходного, а значит мощность меньше в 2 раза.

если плита не занятаВинни-нюх, 06 Февр. 25, 04:37

согласен.

Вот сейчасMemento mori, 06 Февр. 25, 17:50

Александр, притормози. Ты ДИСТИЛЛЯТ делаешь, а не спирт гонишь. Там напитку отдохнуть надо, прежде чем все молекулы подружатся. Сделай сортировку - отложи на пару недель. Там уже видно будет.

что собака порылась вот гдеorenmi, 06 Февр. 25, 23:16

Ты из космонавтов или юмористов? У нас тут многие космические теории предлагают, самые скромные их них предлагают промышленные технологии внедрить в домашнем винокурении и даже ссылки на 100 учебников основоположников промышленного производства цитируют, типа смотри, какие мы грамотные... Дома, правда, кроме сухопарника, ничего нет, зато 16 тысяч сообщений на форуме имеется...
Если математик, кинь в личку

Если математик, кинь в личкуЛесник 2, 07 Февр. 25, 18:38

Учебник?)

А как бы определить?gvsp, 06 Февр. 25, 10:04

Если квартирный Прибор Учёта электроэнергии (электросчётчик) нового образца, то он показывает и текущую потребляемую мощность (Р). Желательно бы ещё при составлении таблицы измерять вольтметром входящее напряжение.Совсем хорошо бы - среднеквадратичное.

Спрашивал в теме вторая перегонка

Подскажите, через какой интервал времени лучше делать второй перегон после первого? Было вино из Лидии, стояло- стояло, да так и не осветлилось, в общем некрасивое и по действию не понравилось. Перегнал на СС, теперь думаю, может пару недель на отдых? Или не имеет смысла и можно сразу перегнать?Memento mori, 04 Февр. 25, 08:18

Абсолютно.Aleksandr_DD, 04 Февр. 25, 08:49

С другой стороны совет

Там напитку отдохнуть надо, прежде чем все молекулы подружатся. Сделай сортировку - отложи на пару недель.TerminatorN2, 07 Февр. 25, 12:34

вот не знаю, кого слушать. Спросил, говорят, гони сразу. Ты говоришь, подожди. Сам то наблюдал, что меняется продукт со временем, формируется, молекулы эти устаканиваются) Но вот как это влияет на перегонку, на конечный продукт... В любом случае почистить дист удалось, но осталось много т1 и хороших хвостов. Теперь надо рект осваивать

как это влияет на перегонкуMemento mori, 07 Февр. 25, 22:49

никак.. гони на новолуние!))