Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

но осталось много т1 и хороших хвостов. Теперь надо рект осваиватьMemento mori, 07 Февр. 25, 22:49

если рект колонны нет, разбавь до 10%, а то и ниже, отожми прямотоком всю дрянь по запаху на ладонях, и гони дальше

Спросил, говорят, гони сразу.Memento mori, 07 Февр. 25, 22:49

Может что пропустил - флуда много. Я имел ввиду уже готовый продукт. После второго дробного перегона.
После первого - чего его вообще пробовать/нюхать?

если рект колонны нет, разбавь до...Винни-нюх, 08 Февр. 25, 08:22

То купи. Сначала 1 м, если не хватит, докупишь. Это если из магазина. Заказывать сразу 120 см. Лучше 2". Если начал габриэлить, и нюхать, то пора настала.

Если начал габриэлить, и нюхать, то пора насталаЕВ ГЕНИЙ, 08 Февр. 25, 10:32

если он на зерновых сидит - ему 1 м и десятка медных рпн на все про все хватит....

Если математик, кинь в личкуЛесник 2, 07 Февр. 25, 18:38

не понял, что кинуть? Учебник по электротехнике?

никак.. гони на новолуние!))Maik2407, 08 Февр. 25, 07:45

Там напитку отдохнуть надо, прежде чем все молекулы подружатся. Сделай сортировку - отложи на пару недель.TerminatorN2, 07 Февр. 25, 12:34

вот давайте определимся, есть смысл в интервале между перегонами или нет? То, что напиток меняется со временем это факт. Но вот как это изменение влияет на продукт при перегонке, это вопрос. Разница между вином и брагой при перегоне есть. Разница между брагой и вином тоже есть. Логически можно прийти к выводу, что если меняется вкус при даже небольшой выдержке продукта, значит меняется и сам продукт и его химический состав. Опытные что скажут?

вот давайте определимся, есть смысл в интервале между перегонами или нетMemento mori, 08 Февр. 25, 18:32

я не сравнивал

Memento mori,
Я же написал выше. Имел ввиду второй перегон. Ждать между перегонами нет смысла

В принципе разница может быть, например при выдерживании сырца полученного на некоторых турбодрожжах выпадают хлопья (очевидно результаты удобрений), другое дело что факторов изменения продукта при этом миллион, оно может быть, или не произойдет, произойдет в одну или другую сторону, с разной интенсивность, в зависимости от разных исходников, технологий, вкусов мастера, так что однозначно думаю сказать нельзя, надо определяться под конкретные обстоятельства, или проще не заморачиваться.

tmc, это надо конкретно сравнивать

это надо конкретно сравниватьВинни-нюх, 08 Февр. 25, 19:32

Конкретно - это как?
При абсолютно прочих равных, выдержка после первого перегона (в месяц) положительно влияет на процесс и итог второго погона, в отличии, от того если гнать прямо сразу.
Работаю по вахтам(месяц/месяц) и приходится гнать муку пшеничную для вбелую и сразу и после месяца.
Во втором случае- головы отходят чётче, их всегда меньше(пусть на немного, но тем не менее), в хвосты тоже чётче переход. Выход соответственно товарного продукта больше. Органолептика(если о ней можно говорить после ПБ, 12 тарелок и ЦП + режим РК) ярче. Это из двухлетних наблюдений.
Даже почти уже 3 года...

Sergik73, ну вот уже конкретика. А по сахарным не было сравнения?

Опытные что скажут?Memento mori, 08 Февр. 25, 18:32

Скажут 12 лет ждать. Ты послушаешь?))

А по сахарным не было сравнения?Винни-нюх, 08 Февр. 25, 20:04

По сахарным нет. Просто так сложилось, что начал гнать зерновые и поменял место работы примерно в одно время.
А сахар долго не стоял. Перегонялся сразу.

сахар долго не стоял. Перегонялся сразу.Sergik73, 08 Февр. 25, 20:29

ну вот и я сахар не сравнивал, а зерновые хоть как приходиться делать дробную через неделю, первогон все воскресенье занимает

есть смысл в интервале между перегонами или нет?Memento mori, 08 Февр. 25, 18:32

Есть проблемы реальные, а есть надуманные. На Луне, допустим, самогон можно гнать или нет? Обсуждать можно долго и плодотворно:)) Но в это же самое время можно сделать простой классический затор и выгнать конкретный продукт. Разницу улавливаешь?
Ждём сообщений о практических результатах, их и обсудим. И в этом смысле "интервалов между перегонами" делать не надо:))

, на Луне бля

Memento mori,
При брожении образуется карбонат аммония который при нагревании разлагается на аммиак и углекислый газ. В холодильнике,при охлаждении ,они опять связываются друг с другом. Если закрыть банку то в ней и останутся. Поэтому дистиллят некоторые сильно не охлаждают и вдобавок дают подышать. Соединение не стойкое. При ректификации уходит с головами. Портит вкус.

карбонат аммонияРюрик1955, 09 Февр. 25, 20:42

я его не видел не в одной ГХ, не сырца не конечного продукта. Ты видел?

я его не видел не в одной ГХ, не сырца не конечного продукта. Ты видел?Maik2407, 09 Февр. 25, 20:51

В адском котле кубовой перегонки всё перепутано в соответствии с Крект, температурой... и т.д. Изменяются параметры, изменяется всё! Ты прав. Нельзя делать выводы в столь сложной, перманентной ситуации