Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Виктрыч, я имел в виду для крепкого содержимого куба. Есть литров 10 крепостью около 85%об, поставил риску на банке, вылил в куб, и гонишь в ту же банку, не доходя с поллитра до риски отбор останавливаешь.

В том тои дело, что гонится не доходя до будущей риски 100 грамм. Или 50. Как риску делать? А если банка не одна? А если что то пошло не так и голов отобрал больше?
Проще остаток в кубе контролировать по весу. Тоже есть подводные камни. Сейчас проходя мимо смотрю на поплавок в струе. На заданной спиртуозности он тупо рвет цепь включая звонок либо туша все. Этот момент еще откатывается. По массе к примеру за 50 грамм до финиша звонок. Это примерно минута на финишной струе. Зависит от выбранной мощи.
И такой момент. Итоговую массу нескольких банок я могу на бумажке столбиком сложить. Весы позволяют доли грамма фиксировать. Как складывать обьем в трехлитровках? На глаз? А с попугаем ничего и складывать не нужно. Он напрямую показывает заданную спиртуозность струи. Выбрана 10% финишной. Не суть. Или 85. Дает свисток, что пора принюхиваться. Последний раз на 84 пошли. Вот после свистка и начинаешь соображать сколько и чего подпустить, а до него условно свободен. Где для этой цели риску на банке делать? И что она даст дистанционно?
Яж говорю, что пройдено все это.
И все ходы на телефоне вижу. Только показаний поплавка пока нет. Ориентируюсь на градусник и весы. И подбегаю, если нужно.
Вот к примеру по кальку сколько нужно взять в литрах. И что с этой цифрой делать? А поплавок и в африке поправок при любом строе.
Пс. Начало. Залил в скороварку, закрыл, завесил. Безменом удобнее, хотя автоматика с весами. На них банка. Вес тары 1780 грамм. Уже не забываю. Первое время пока откатывал контролировал сухой остаток тем же безменом. Но не всегда сходился дебет с кредитом. Часть отьявленных голов я же выпускаю в небо чтоб не мучиться. Как и хвостов 1% сразу в каналью. Никогда не гоню до нуля.

Даааа, Лень- двигатель прогресса!!!

Это борьба разума, склероза и маразма на финишной прямой. К примеру столб воды создает давление миллион попугаев. А столб спирта 800 тыс. Вот на эти 200 тыс можно и играть. А 24 битный АЦП берет 16 лимонов. Дело за датчиком давления и методом измерения.
К примеру колонна 2 м до пола. То есть имеем 2 м жидкостного столба для измерения его плотности. Я пробовал. Работает. Только не для походных условий.
Суть. Клапаном перед измерением соединяем с атмосферой. Сбрасываем в ноль. Соединяем со столбом. Измеряем. И так по циклу. Остальное дело арифметики. С той же коррекцией по температуре допустим в середине столба.

Можно вклиниться с новичковым вопросом?
Вот спирт для питья надо разбавлять мягкой водой, это я понимаю. Также понимаю когда говорят, что дистиллированной водой не надо разбавлять, типо она плохо смешивается со спиртом и вкус неправильный будет.
Я же хочу дистиллировать ректификат. То есть разбавить свой недоректификат 96,5 об.алк. водой до 10% и эту смесь дистиллировать для получения 40% - типа водки.
Так какой водой лучше разбавить ректификат если потом все равно дистиллировать? Не лучше ли разбавить дистиллированной водой? Или я что-то не понимаю?

свой недоректификат 96,5 об.алк.MatLaz, 28 Июля 25, 19:24

Откуда такие выводы?
Согласно ГОСТ 5962-2013 даже у Альфы содержимое спирта не менее 96,3

Добавлено через 3мин.:

Также понимаю когда говорятMatLaz, 28 Июля 25, 19:24

Здесь многие говорят и очень часто не по делу. Есть стандарты, правила, формулы, учебники. Правильно будет не говорить, а цитировать, указав на источник, желательно авторитетный

Добавлено через 3мин.:

Вот спирт для питья надо разбавлять мягкой водой,MatLaz, 28 Июля 25, 19:24

На даче вода очень жёсткая, артезианская. Разбавил. Выпал и одновременно ещё и всплыл осадок. Пропустил через ватный спонжик - получился замечательный продукт, не хуже, чем на обратном осмосе.

Из моей практики второй рект, ну дист ректа соответвенно тоже, лучше разбавлять осмосом без минерализатора или дистиллировкой, вкус чище получается, хотя понятно что условия могут быть разные, разные примеси и разный вкус у употребляющего, теоретически даже наоборот можно найти лужу с куда более приятной по результату водой чем иная дистиллировка. Бери и проверяй сам, раза три-четыре, на своей конкретной воде и вкусе, тогда будешь уверен на 100%, иначе рассказать тебе тут много что могут, прямопротивоположных вещей.

Откуда такие выводы?
Согласно ГОСТ 5962-2013 даже у Альфы содержимое спирта не менее 96,3TerminatorN2, 28 Июля 25, 19:41

Да спиртометр, тот который 70-100 показывает 97 при температуре спирта 22. Вот получается примерно 96,5 у меня. А что тут криминального?

Бери и проверяй сам, раза три-четыре, на своей конкретной воде и вкусеtmc, 28 Июля 25, 20:22

Понял. Спасибо. Буду пробовать

А что тут криминального?MatLaz, 28 Июля 25, 20:48

Тебе указали, что по содержанию спирта (96,5%) ты вполне вписываешься в ГОСТ. По этому параметру у тебя не НДРФ, а спирт.

Тебе указали, что по содержанию спирта (96,5%) ты вполне вписываешься в ГОСТ. По этому параметру у тебя не НДРФ, а спирт.АФГ 67, 28 Июля 25, 20:51

Понял. Спасибо. Буду знать. Я просто новичок. Я считал, что если сделано дома, то называется недоректификат. А ректификат это только на промышленном оборудовании.

Из моей практики второй рект, ну дист ректа соответвенно тоже, лучше разбавлять осмосом без минерализатора или дистиллировкой, вкус чище получается,tmc, 28 Июля 25, 20:22

Моя идея в том, что бы потом уже ничего не разбавлять, а выгнать сразу 40%.

Моя идея в том, что бы потом уже ничего не разбавлять, а выгнать сразу 40%.MatLaz, 28 Июля 25, 21:03

Это называется "самогон".

Дист ректа штука хорошая, если исходный спирт хорош, то результат получается отличный, исключительно мягкий, даже такая вредина как я говорит что можно пить без закуски, реально а не со скрытыми напрягами. Но!, он быстро портится, на 5-7 дней првращается в обычную сортировку, какбудто просто хороий спирт разбавили хорошей водой, т.е. появляется типичная водочная резость. Есть предположение что это изза окисления спирта растворенным кислородом, по идее можно сразу после изготовления пробовать вакуумировать, для удаления кислорода, и сравнивать что будет получаться, но руки пока не доходили.

Но!, он быстро портится, на 5-7 дней првращается в обычную сортировку, какбудто просто хороий спирт разбавили хорошей водой, т.е. появляется типичная водочная резость.tmc, 28 Июля 25, 21:29

Не замечал. ИМХО, ты привередничаешь.

ну может быть..) чисто по своим ощущениям описываю

Дист ректа штука хорошая, если исходный спирт хорош, то результат получается отличный, исключительно мягкийtmc, 28 Июля 25, 21:29

Ценная информация, спасибо, заодно и проверю про срок годности, даже интересно, замечу ли я такие изменения, я тоже привередливый и почти не пью... ))))

Дист ректа штука хорошая, если исходный спирт хорош, то результат получается отличный,tmc, 28 Июля 25, 21:29

Проводил дист, тема рабочая. Потом решил, что термоформинг сортировки ректа и дистиллированной воды даст тот же результат. Так оно и случилось.
Но потом заметил, что действительно;

на 5-7 дней првращается в обычную сортировку,tmc, 28 Июля 25, 21:29

Списал на личные косяки или особенности ощущений, а он видишь - странный эффект имеет место быть.
В моём случае процесс шёл точно без кислорода, термоформинг все газы выдавил.

Приветствую
Брагу перегоняю по Габриэлю. В 4 захода. Последний этап с укреплением. НДРФ. В струе, настроил, 93,5%.
До 93° в кубе. Затем до 96° (старт/стоп) и есть возможность далее продолжать. Вопрос.
Для белого питья какая часть пригодится?
До скольки отбирать?
И что делать с не питьевой частью?

Но!, он быстро портится, на 5-7 дней првращается в обычную сортировку, какбудто просто хороий спирт разбавили хорошей водой, т.е. появляется типичная водочная резость. Есть предположение что это изза окисления спирта растворенным кислородом, по идее можно сразу после изготовления пробовать вакуумировать, для удаления кислорода, и сравнивать что будет получаться, но руки пока не доходили.tmc, 28 Июля 25, 21:29

Списал на личные косяки или особенности ощущений, а он видишь - странный эффект имеет место быть.
В моём случае процесс шёл точно без кислорода, термоформинг все газы выдавил.Кот Бегемот, 28 Июля 25, 22:36

Аналогично: после термориформинга на второй или третий день пилась как вода, затем стала сортировкой. Тоже грешил на самочувствие. Может, попробовать заливать до крышки, чтобы воздуха не было, или заполнять под крышку углекислотой или азотом каким.

Может, попробовать заливать до крышкиsantax1, 29 Июля 25, 10:52

Может попробовать сдать на ГХ?

или заполнять под крышку углекислотой или азотом каким.santax1, 29 Июля 25, 10:52

или аргоном.