Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Тему какую прочесть про экстракт? Насколько понял, нет гемора с запаривание/густотой ... А как вкус/запах? Эрзац или полноценно?evlenie, 18 Сент. 25, 06:26

здесь темы про солодовый концентрат вроде нет , есть на Зерновом. Выливаешь из канистры солодовый концентрат с Озона или WB в бродильник, вносишь дрожжи , ждёшь окончание брожения.Никаких процеживаний, парогенов,перегонять можно на тэне. Быстро,просто, но недёшево (хотя как посмотреть).

темы про солодовый концентратСМР, 18 Сент. 25, 07:47

Где то встречал тему про концентрат из соков. Но это не то.

А как с органолептикой то?

А как с органолептикой тоevlenie, 18 Сент. 25, 07:53

Про односолодовые виски слышал? Вот как-то так.

Про односолодовые виски слышал?СМР, 18 Сент. 25, 08:26

Слышал. Но не знаток. Поэтому и начал приобщаться к зерновым.

Слышал. Но не знаток. Поэтому и начал приобщаться к зерновым.evlenie, 18 Сент. 25, 08:28

так солодовый концентрат делается из одноимённого зерна. Это отфильтрованный, очищенный, осахаренный , обезвоженный прилично продукт из зерна.

Сетчатая силиконовая прокладка для удержания СПН чтоли?
вот такую лучше возьми https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2130/84239/tmc, 17 Сент. 25, 20:15

Можно и самому сделать подобное )
Кладется сетка рпн и сверху вставляется распирающее кольцо, края обрезаются обычными ножницами или канцелярским ножом.

Кладется сетка рпн и сверху вставляется распирающее кольцо, края обрезаются обычными ножницами или канцелярским ножом.sib-hunter, 18 Сент. 25, 08:53

Так вместо верхнего пыжа сделал, для нижнего - путанка из нихромовой спирали. На ней вообще нет зависания капель, а на пыжах с ровной поверхностью есть такое.

Добавлено через 13мин.:

В узле отбора делал типа концентратор флегмы из сетки. Так капли подвисали и их крутило как попало, сделал капельник, ровной струей идет

Здравствуйте!
7 лет не прикасался к теме самогона, всё забыл. Но тут попросили перегнать неудавшееся вино на самогон. Откопал свой аппарат в сарае, отмыл.
Первый прогон, как помню, на максимальных 4.5 кВт для получения СС.
Второй прогон - дробим.
Вопрос про головы. ЕМНИП, оптимальная скорость отбора - 1 капля в секунду. Но вот каким способом она достигается, эта скорость? Регулировкой мощности ТЭНа или регулировкой подачи воды в дефлегматор?
Фото аппарата ниже (в царге - 2 мотка медной РПН):

А это - к чему он подключается, сам делал.

Регулировкой мощности ТЭНа или регулировкой подачи воды в дефлегматор?Twilight, 18 Сент. 25, 12:31

Регулировкой воды.

Регулировкой воды.АФГ 67, 18 Сент. 25, 12:48

Спасибо!
Подскажите вкратце, как потом правильно тело отобрать. Я правильно понимаю, что рабочая мощность ТЭНа - 1.5 кВт (её ставим до начала отбора голов), а как головы закончились - дефлегматором увеличиваем скорость отбора и гоним до 50 в попугайчике?

Правильно по разному бывает, куча разных условий, предпочтений, и методик. Во первых добавь насадки в царгу, хотя бы полностью забей РПН, а гораздо лучше засыпь СПН. Рабочая мощность устанавливается по захлебу колонны, определяешь когда наступает захлеб и отступаешь от этой мощности 20%, это и будет рабочая. После голов да, дефом выставляем нужную скорость/крепость и гоним до тех пор пока продукт устраивает, по ходу отгона скорость отбора уменьшают, ориентируясь по температуре в царге/кубе, по крепости в струе, и по запаху. Иначе с малым количеством насадки в царге и если гнать до N в струе (т.е. не держать крепость скоростью отбора) из фигового вина получается полное овно. Нормальный питейный продукт (в белую, не для бочки) обычно выходит при крепостях не ниже 91, еще лучше 93, лично я вообще 95 предпочитаю, при этом надо иметь опыт и наработанный нюх чтобы отделять вкусняшки от навоза, не все что хорошо пахнет приятно на вкус.

подачи воды в дефлегматор?Twilight, 18 Сент. 25, 12:31

чем больше в дэф воды, тем меньше скорость и крепче продукт.

А это - к чему он подключается, сам делал.Twilight, 18 Сент. 25, 12:31

РМ-2 стабилизированный источник питания, регулируешь им напругу на тэн что-бы захлёба не было

Добавлено через 2мин.:

и отступаешь от этой мощности 20%,tmc, 18 Сент. 25, 13:50

достаточно и 10%. У тебя 2", на рпн 1,5кВт можно спокойно давать

Добавлено через 1мин.:

гоним до 50 в попугайчике?Twilight, 18 Сент. 25, 13:03

тебе скорее всего надо гнать до 92-93* в кубе смотреть по запаху, после 90* в другую тару

Хэлп ми! Притащил от брата комплект ХД-4, две царги ХД/4-1200, и дефлегматор ХД/4-1750Р. НЕ ВХОДИТ, СУКА, по высоте в кухню... Потолок подвесной, мать его. Как можно модернизировать конструкцию? Если сделать колонну отдельно, опустить чуть ниже, и подать кривой трубой пар из куба, взлетит?

EugeneD, вместо мутной маркировки предоставил бы лучше фото,не у каждого же есть такой аппарат

вместо мутной маркировки предоставил бы лучше фото,не у каждого же есть такой аппарат546, 18 Сент. 25, 15:54

Пытаюсь! Не знаю, как...

Если сделать колонну отдельно, опустить чуть ниже, и подать кривой трубой пар из куба, взлетит?EugeneD, 18 Сент. 25, 15:35

Взлететь то взлетит,вопрос только что или кто

Нужно организовать возврат флегмы из колонны в куб.
Ну и подача пара конечно выше уровня жидкости в кубе.

что-бы захлёба не былоpivnaykus, 18 Сент. 25, 14:37

как определить, что захлёб начался? Прикиньте, забыл

Twilight, переходишь ко 2му погону, работа на себя полчаса. При этом даёшь максималку, если колонна ене справляется- начинает шататься, "говорить" и из тса плещется, то это захлёб. Отключаешь- успокоилось всё даёшь мощи меньше на 1/3, и опытным путём находишь мощу при котором начинается захлёб +-, от этой мощи отнимаешь 10% и работаешь. это называется предзахлёбная мощность. Я тебе сказал если у тебя 2" и рпн, смело можешь давать 1500Вт и работать. Ещё лучше смотреть на рост давления в кубе по манометру от танометра- если на нём моща растёт-не устаканивается- всё равно захлебнётся.
У тебя на сколько кВт ТЭН или плитка?

Как можно модернизировать конструкцию?EugeneD, 18 Сент. 25, 15:35

в потолке дырку прорезать.

царги ХД/4-1200,EugeneD, 18 Сент. 25, 15:35

Высота царги общая - 820ммх2+Высота дефлегматора,мм - 290=1930 куб высокий что ли или потолки совсем низкие

Как можно модернизировать конструкцию?EugeneD, 18 Сент. 25, 15:35

на СиВ, есть приблуда, позволяющая ставить колонну рядом с кубом- на пол.
Вот для ХД-4
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2129/59242/

Добавлено через 3мин.:

а так- гони в помещении в открытым чердаком или на даче. В гараже, поставив аппарат в смотровую яму.