Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Denis2025, насадка СПН 2х2 и 4х4 по характеристикам отличаются в 4 раза.
А так вроде всё нормально, отбор по отношению к мощности хороший, высота достаточно взрослая.... Посмотри ещё, нет ли отклонений колонны от вертикали.

В горячей воде из муки получится большая галушкаДяптя, 01 Дек. 25, 14:44

flint_BY
Без ферментов не размешается. С ферментами - достаточно легко.
В минувшую субботу завел по "теплой" схеме так:
В 40 литров воды, нагретой до 80 градусов высыпал 20 кг пшеничной муки 2 сорта. Вообще сразу горкой 20 кг.
Туда же разведенного в горячей воде софексила. Туда же половину объема разведенных в горячей воде жидких А и Ц.
Размешивал дрелью с насадкой, минут 10, может быть 15. Размешалось всё прямо в жидкую жижу.
После размешивания (температура затора 58 градусов) вылил вторую половину А и Ц, Добавил 0,5г. амоксицилина, Г и китайских жидких П (кислая протеаза), закутал бочку одеялом (напрасно) и оставил на несколько часов.
Через несколько часов добавил 20 литров холодной воды (для достижения температуры внесения дрожжей), но не хватило - получилось 38 градусов. Пришлось добавить еще литров 5 холодной воды.
Внес 200г. Хмельных дрожжей + 10мл. ортофосфорной кислоты. Через час уже вовсю бродила.
Никакой гидрозатвор не использую уже несколько лет. Просто закрываю крышкой не совсем плотно, так чтобы при активном брожении бочка издавала явно слышимый свист.
Вчера утром (в понедельник) бочка практически перестала свистеть.
Вчера вечером открыл, перемешал, укутал одеялом. Попробовал каплю на вкус - горькая.
В следующие выходные буду перегонять.

ХОС раньше делал так (1/3,5): в бочку наливал 70 литров холодной воды из водопровода, без какой либо подготовки. Вода у меня зимой около 8 градусов.
Высыпал муку (1й или 2й сорт), добавлял софексила (предварительно разведенного в поллитре умеренно горячей воды).
В холодной воде мука резмешивается прекрасно.
Добавлял ферменты А, Г, Ц, П по двойной навеске и сразу же дрожжи с антибиотиком.
В бочку закидывал замотанный в 4-5 пакетов wifi датчик температуры (для непосредственного контроля).
Укутывал одеялом с приставленным к боку бочки "Добрым теплом". К бочке (между бочкой и нагревателем) приклеивал датчик терморегулятора.
Терморегулятор ставил на сработку 29-36 градусов.
Где-то через сутки брага заводилась. Тут нужно было следить - внешний нагрев выключить, одеяло с бочки снять. Опять укрыть через 2-3 дня, после окончания бурного брожения.
Перегонял через 2 недели после постановки.

flint_BY,

Брагу перед погоном есть смысл прогонять через мешок для отфильтровки?flint_BY, 01 Дек. 25, 16:05

Нет.

Сырец разбавлять водой до 20 градусов?flint_BY, 01 Дек. 25, 16:05

Нет.

по второму, медь не нужна, если не нужна то может и царгу 50см не стааить?flint_BY, 01 Дек. 25, 16:05

Не понял вопрос. На чем второй перегон?

Здравствуйте, товарищи! 7 лет назад по наследству мне перепал самопальный дистиллятор и 3*20л СС. Спустя 7 лет откладывания на завтрашний день второй перегонки "наследства" я наконец-то решил начать этот удивительный( на мой дилетантский взгляд) процесс.Сам в процессе изготовления домашних напитков я не бум-бум и рядом никто помочь не может. Спустя энное количество часов изучения матчасти я все таки решил перейти к практике. Помыл аппарат, собрал по памяти( бак-> банка с нержавеющей стружкой aka сухопарник-> холодильник). Отфильтровал СС( важное примечание: СС стоял все 7 лет с углем ). В процессе перегонки после первой капли с холодильника отобрал головы, на 200мл больше, чем говорил калькулятор.Даже получил очень приятно пахнущую 82°ю жидкость. Но вот в процессе разбавления водой что то пошло не так и конечный продукт помутнел. Разводил покупной водой двух разных торговых марок. Так вот вопрос, что могло пойти не так? Может ли СС перестоять и испортиться? Или я в отборе фракций накосячил? С холодильника выходил чистый как слеза спирт без посторонних запахов

Chuk4a, у помутнения могут быть 2 причины. Высокая минерализация воды и большое количество сивухи.
Если минерализация, то дня через 3 всё выпадет в осадок, не надо беспокоится. Сивуха тоже ничего страшного, если вкус хороший, тогда мутность считать не багом, а фичей. Если на улице мороз, то сивуху можно отфильтровать при низкой температуре через ватный фильтр.
Самый вредный для здоровья компонент, который может быть в продукте, это этанол.
Этанол является системным ядом и тяжёлым .котиком, вызывает необратимую зависимость и общее отравление организма как сам по себе, так и продуктами своего метаболизма, может наблюдаться спутанное сознание, потеря ориентации, другие симптомы. Несмотря на это, во многих странах употребление этанола легально.

Chuk4a, Почитай здесь
[Опалесценция, причины возникновения и способы борьбы]

Несмотря на это, во многих странах употребление этанола легально.Зязя, 03 Дек. 25, 00:25

например у нас, а где сухой закон сейчас???
Что-то мне кажется дружище, ты зашёл не в ту дверь не на тот форум, раз гонишь продукт и называешь его ядом. Не бухай до усрачки и яд станет лекарством- всё зависит от дозы!!!

Помыл аппарат, собрал по памяти( бак-> банка с нержавеющей стружкой aka сухопарник-> холодильник)Chuk4a, 03 Дек. 25, 00:17

Банка с нержавеющей стружкой, это что то новенькое)
Могу предположить что дело в ней, если банка забита стружкой, сивушка скопившаяся в ней к концу погона пролетела в отбор.

сивушка скопившаяся в ней к концу погона пролетела в отбор.sib-hunter, 03 Дек. 25, 08:23

всё много хуже если это банка без слива, вся эта хрень копится там и размазывается по всему погону.

А потом высыхает и при следующем погоне снова какие то фракции размягчаются и растворяются и в отбор. А там много не надо.
Мутатор нужно мыть всегда. Тем более стружку. У меня вот низ колонны постоянно в сивушном вазелине . Ну дык то колонна.

Подскажите про наполнение царги. Дано 3 дюйма. Две царги по 40 см.Узел отбора с орошением, диоптр 50 сантиметров внутри которого димрот. Тэн 3.5. Брага сахарная. Чем набить Хочу попробовать с мочалки.. 1) Сколько забивать обе царги? Под жвак? Посоветуйте проверенную мочалку? Если спнкой то какой "фракции"?

Хочу попробовать с мочалки..Жёваный Крот, 06 Дек. 25, 02:56

Посоветуйте проверенную мочалку?Жёваный Крот, 06 Дек. 25, 02:56

Ну я с мочалками никогда не сталкивался,мало ли какой триппер от них подхватить можно

Поэтому рекомендую надёжную,проверенную СПНку.

Если спнкой то какой "фракции"?Жёваный Крот, 06 Дек. 25, 02:56

от 3 до 4.
Только не где попало купленную.
Может владельцы трёшек чё подскажут.

И по высоте... в табличках пишутдля 3 дюймов надо 150-200 см. Стоит оно того?

150Жёваный Крот, 06 Дек. 25, 04:42

за глаза.
А так то и метра хватит.
Главное что бы мощности хватило.

Подскажите про наполнение царгиЖёваный Крот, 06 Дек. 25, 02:56

3,5х3,5 бей до упора без фанатизма, бери бренд СПН-1
https://www.wildberries.ru/catalog/30130265/detail.aspx
Сверху и снизу пыжи
https://www.wildberries.ru/catalog/68908098/detail.aspx

Набивка: насыпаешь очень медленно(воронка из пластиковой бутылки или конус из плотной бумаги), одновременно легонько постукивая царгой об пол и поворачивая вокруг своей оси. Твоя задача- что-бы не тромбовать СПН и что-бы легла плотно без дырок. С мочалками-рпн не заморачивайся даже- просто потратишь деньги, без толку.
https://spn1.ru/kalkulyator/

Посоветуйте проверенную мочалку?Жёваный Крот, 06 Дек. 25, 02:56

Так которая не ржавеет))
Раньше хвалили мочалку "чистюля" хбз как она сейчас. Надо смотреть из чего сделана на упаковке и проверить магнитом, если не магнит значит супер...но не совсем) надо еще тест провести, берешь мочалку и заворачиваешь в тряпочку, кладешь в небольшую ёмкость и смачиваешь солёной водой. Допустим вечером положил, на след день проверяешь если заржавела то отправляешь по её прямому назначению - мыть посуду!))
//
Есть ещё тест как то на электропроводность, но забыл, и ты не заморачивайся) Вообще если бюджета нет на СПН, лучше уж РПН вместо сомнительных мочалок которых еще поискать надо...

Если спнкой то какойЖёваный Крот, 06 Дек. 25, 02:56

Селиваненко (есть мусор), Термосфера (меньше мусора), ну и ТОП это Липецкая ссылку выше уже дали.

Может владельцы трёшек чё подскажут.Урий, 06 Дек. 25, 04:23

У Селиваненко колонна 75см набита трёшкой. Есть видео в ..тубах. Там конечно всё распиарено на 96.6% )) Особенно выпал с датчика в колонне не снизу а сверху 15см)
Жёваный Крот, Найди это видео попробуй повторить, для начала пойдет. В будущем если понадобится прикупишь еще царгу.

Особенно выпал с датчика в колонне не снизу а сверху 15см)sib-hunter, 06 Дек. 25, 09:13

А что не так? Думаешь он технологию с ХД взял? И автоматика на китайском термостате?
Ни где в букварях градусник не определяет отбор. Это мы тут сами придумывали куда его всунуть в своей секте.
Градусник идёт для справки и ни где не участвует в тепломассовом обмене.

одновременно легонько постукивая царгой об пол и поворачивая вокруг своей оси.pivnaykus, 06 Дек. 25, 05:50

в ютубах видел как мужик об пол стучал этой царгой аж камера подпрыгивала... я тогда подумал чо бы он туда сразу лом не воткнул вовнутрь царги такого же диаметра как царга))))

Градусник идёт для справки и ни где не участвует в тепломассовом обмене.Виктрыч, 06 Дек. 25, 09:30

Это понятно,тем более для воды,которой Селиваненко изначально занимался.
Но нам он как ни крути нужен.Лучше с ним чем без него.
Лучше с низу чем сверху.