Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Купил наконец достойную емкость на 18 литров,Vlad_75, 27 Дек. 25, 22:53

Это правильно.
Начинаешь потихоньку обживаться.
Хотя можно было смешать всё в кубе и потом померят пробу.

У тебя получилось 0,56л, что очень неплохо.Esc, 28 Дек. 25, 11:31

0.57 учитывая что

первые 200 мл подарил на пробу канализации. Далее поучилось около 10.3 л спирта-сырцаVlad_75, 23 Дек. 25, 01:14

Дополниетельно, к кубу приобрел универсальную крышку от СиВ. Штуцером, который в ней, пока пользоваться не планирую.Vlad_75, 28 Дек. 25, 08:02

и будет тебе предохранитель, только ничего ни к чему не надо притягивать.

Добавлено через 4мин.:

На жало термометра натягиваешь отрезок силиконовой трубки подходящего диаметра.Esc, 28 Дек. 25, 12:17

Трубку чуть меньшего внутреннего диаметра можно получить залупив наизнанку трубку чуть большего диаметра,на фото видно.
Так что иногда можно обойтись одной трубкой на два диаметра.

Подскажите пожалуйста идеальные пропорции бражной емкости.Kulik, 28 Дек. 25, 12:50

У меня на сегодняшний день идеальная 240 л.
А до этого была идеальная 127.
А ещё раньше 19л кулеровские,по моему пять штук.
Идеальная это та которая подходит под твой куб.
Например
-одна ёмкость позволяет сбродить такое количество сахара или другого сырья,которого достаточно для одного или двух первых перегонов после которых будет получено достаточное количество СС на повторный перегон.

Добавлено через 4мин.:

Вывод: если я куплю более низкую и широкую бражную ёмкость, то процесс пойдет быстрее, ну и брожение будет активнееKulik, 28 Дек. 25, 12:50

форма ёмкости к скорости и качеству брожения никакого отношения не имеет.
Перемешивать надо тщательней в начале внесения дрожжей.

Идеальный выход АС из 1кГ сахара - 0,6лEsc, 28 Дек. 25, 11:31

... и тут меня осенило!... Я опять про неприятие мои организмом моего же продукта (а точнее Ж-продукта).
Два раза выгонял. 3кг сахара. ГМ 1:4. 11л браги. Головы -10% +50мл, тело до 48% в струе
1й раз - 3.5л СС 43%
2й раз - 3.5л СС 41%
А это 1.5л АС!!! Чушь.
Осталось понять, где я так накосячил. Помогайте, пожалуйста! Ведь настроение ниже плинтуса(((

. Помогайте, пожалуйста!telefoner, 28 Дек. 25, 15:17

Приехать поставить брагу,побухать с тобой неделю,за твой разумеется счёт и потом перегнать?

Урий, Сам уже об этом думаю, кого бы выписать к себе на винокурнюю сессию

Мораль моего словоблудия следующая.
Вопрошая коллег удался ли мне погон, аль нет, результат стоит озвучивать в АС отжатом из 1кГ сырья.Esc, 28 Дек. 25, 11:31

Принято 👍

3кг сахара. ГМ 1:4. 11л браги.telefoner, 28 Дек. 25, 15:17

3 кг сахара и ГМ 1:4 Это 13,8 л браги.

Запустил ректификацию.Пока так:
Разогрел на 3500 до Ткуба = 60°С
Снизил до 1800. Через 20 минут колонна встала на 77.5 в царге, 81.2 в кубе, 22 мм Hg
Еще минут через 10-15 давление стало где-то ближе к 23 (на тонометре точнее не увидишь) Можно, наверное, было 1800 оставить, но я убавил до 1700.
В итоге в 16:20:
Т в царге: 77.3
Т в кубе: 81.2
Давление: 20 мм Hg

Минут через 40, планирую начать отбор голов.

PS. Колонна утеплена, куб нет.

PPS. Самое главное забыл: все пока вроде ничего, только один вопрос: охлаждающая магистраль какая-то завоздушенная. Слив идет, Тводы 40, но пробки-то откуда?

Добавлено через 24мин.:

И еще вопрос: при подаваемой мощности 1700 Вт (индукция) скорость отбора тела должна быть порядка 1500 мл/час или лучше меньше?

3кг сахара. ГМ 1:4. 11л браги. Головы -10% +50мл, тело до 48% в струе
1й раз - 3.5л СС 43%
2й раз - 3.5л СС 41%
А это 1.5л АС!!! Чушь.telefoner, 28 Дек. 25, 15:17

потери большие на аппарате, перегоняй из браги в СС до 99* в кубе. Там посмотришь.

Добавлено через 1мин.:

проверь термометр, засунь в кипящий чайник- должно быть порядка +100*С

Разогрел на 3500 до Ткуба = 60°С
Снизил до 1800. Через 20 минут колонна встала на 77.5 в царге, 81.2 в кубе, 22 мм Hg
Еще минут через 10-15 давление стало где-то ближе к 23 (на тонометре точнее не увидишь) Можно, наверное, было 1800 оставить, но я убавил до 1700.
В итоге в 16:20:
Т в царге: 77.3
Т в кубе: 81.2
Давление: 20 мм HgVlad_75, 28 Дек. 25, 16:37

Охеренно важные показатели.
Высота,диаметр,насадка нах не важны.
главное цифры на табло.

Ну, что, блин, первая авария. Начал отбирать головы и выяснилось, что кран отбора, падла, подтекает. Он у меня тоже с переходниками на кламп. Переход с УО на кламп заФУМил, а тут что- показалось, что здесь переходники впаяны и главное, когда колонну пропаривал не текло ничего. Ну и вот 🤬
Теперь вопрос: на себя опять около 1 часа работать?

Vlad_75, опять. Нагрев выключал, с колонны всё слилось в куб.

Нагрев выключал, с колонны всё слилось в куб.Vlad_75, 28 Дек. 25, 17:55

Ну и ладно.
"Впереди ночь длинная" © 😆

Добавлено через 22мин.:

Охеренно важные показатели.
Высота,диаметр,насадка нах не важны.
главное цифры на табло.Урий, 28 Дек. 25, 17:28

1.5 насадочная часть
2 дюйма
СПН 3х3х0.3

3кг сахара и ГМ 1:4 Это 13,8 л браги.АФГ 67, 28 Дек. 25, 16:15

потери на осадок. Не все ж высасывал. Но думал, что реакция будет на объем АС

Добавлено через 1мин.:

должно быть порядка +100*Сpivnaykus, 28 Дек. 25, 17:23

Проверял первым делом. Дотянул до 100

Короче, заказал РПН нержавейку. Пихну в миницаргу.telefoner, 24 Дек. 25, 10:40

честно говоря не увидел возрата, на твоей кочерге.
Дымка 2.0 с сухопарником.- миницарга- это кусок трубы с ТСА, тем более ещё кламп 1,5". Игры в детской песочнице.

https://www.ozon.ru/...wio0X2D1tqZqmw0

Kulik, перемешивать не пробовал?TerminatorN2, 28 Дек. 25, 13:19

Я пробовал, и при внесении дрожжей и в первый день брожения. И через два часа снова внизу прозрачный сироп, в вверху идёт брожение. Даже микро насос на али купил, чтобы он снизу наверх брагу переливал, но не пошло, он глючный. И всё таки факт имеет место, в первые сутки бражится только верхняя половина емкости.
Ну я и пришел к выводу, что ёмкость должна быть широкой и низкой для одновременного брожения всего "сиропа" с первого дня. Получается активнее бродить будет и быстрее. Или лопастную мешалку надо.

Многие используют гравицапу- дёшево и сердито.
В пятишку мрамора насыпал и в бочку

https://www.ozon.ru/...rom_global=true



Добавлено через 3мин.:

И через два часа снова внизу прозрачный сироп, в вверху идёт брожение.Kulik, 28 Дек. 25, 18:57

тоже обращал внимание, что вверху брага крепче чем внизу. Подумал что более спиртовая часть легче и всегда легче, чем часть где больше воды.

Kulik, ставил в пластиковые кеги, честно говоря не заморачивался, бродит и ладно

это кусок трубы с ТСАpivnaykus, 28 Дек. 25, 18:54

я имел в виду штатный кусок трубы на выходе из куба

тоже обращал внимание, что вверху брага крепче чем внизу. Подумал что более спиртовая часть легче и всегда легче, чем часть где больше водыpivnaykus, 28 Дек. 25, 19:03

по поводу расслоения ССЖ сломано не мало тут копий, но Данил прямо рекомендует: перед замером крепости и забором пробы для отправки ему - тщательно перемешивать весь объем жидкости