Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Всем доброго времени суток.
После почти 2 месячного выбора и покупки аппарата дело подошло непосредственно к процессу.

16 числа поставил сахарную брагу на брагмане 48 турбо из расчета 8 кг сахара на 21 л воды под гидрозатвор. По памятке на самих дрожжах при соотношении 8/20 время брожения 5-8 суток. Завелось вполне нормально и до вчерашнего (21 декабря) дня вполне себе бурлило. К вечеру, субъективно, активность начала снижаться, но взбульки были достоточно регулярные. Сегодня вечером бульканье почти прекратилось, ну 1-2 булька в минуту. Решил вскрыть посмотреть.
Итого: пузырьков вроде не видно, шипения тоже нет, сахаромер утонул. Единственное, что смущает: на вкус мне показалась горьковато-сладковатой, хотя попробовавший сын сказал, что точно не сладкая, а горько-кислая.
Сейчас пока опять закрыл и бульки пошли чуть-чуть почаще (ненамного), но стали более короткими.
Вопрос единственный: еще подождать или сливать и гнать (в сырец под ректификацию)?

Vlad_75, в следующий раз поставь 8кг/32л даже без турбо. Будет не хуже

Добавлено через 1мин.:

сахаромер утонулVlad_75, 22 Дек. 25, 19:51

гнатьVlad_75, 22 Дек. 25, 19:51

еще подождать или сливать и гнатьVlad_75, 22 Дек. 25, 19:51

Если сахаромер показал -2 и больше - перегоняй.

Пожрать люблюtelefoner, 22 Дек. 25, 12:09

Все мы любим повеселиться,
особенно пожрать.
Аппарат конечно хороший

был бы тридцать лет назад

Добавлено через 4мин.:

подождатьVlad_75, 22 Дек. 25, 19:51

конечно.
эти ж багманы должны полностью сахарометр на дно уронить.
Ну как советуют некоторые.

Интересно,если гидромодуль 1 сделать,через полгода 40% набродят

через полгода 40% набродятУрий, 22 Дек. 25, 19:59

Максимум 24%об.

Максимум 24%об.grey921, 22 Дек. 25, 20:15

Зачем нам тогда самогонный аппарат ...

в следующий раз поставь 8кг/32л даже без турбо. Будет не хужKarelchanin, 22 Дек. 25, 19:55

В бродилку не влезет

Добавлено через 2мин.:

эти ж багманы должны полностью сахарометр на дно уронить.Урий, 22 Дек. 25, 19:59

Первый раз слышу.

Первый раз слышу.Vlad_75, 22 Дек. 25, 20:36

Сам же писал ...

сахаромер утонулVlad_75, 22 Дек. 25, 19:51

В бродилку не влезетVlad_75, 22 Дек. 25, 20:36

Так математика пятый класс

Добавлено через 1мин.:

Гидромодуль от 1/4 до 1/5 и будет дзен

Аппарат конечно хороший
был бы тридцать лет назадУрий, 22 Дек. 25, 19:59

Может после слова "хороший" точку поставить?)
Это же не компьютер, который через 5 лет можно менять... Мне коллега настоятельно предлагал взять известную колонну за 47тр. Но у каждого свои возможности

Так математика пятый классKarelchanin, 22 Дек. 25, 20:45

32л - 8х0.6 = 27.2л
27.2/8=3,4ГМ

Добавлено через 1мин.:

поставь 8кг/32л даже без турбо. Будет не хужеKarelchanin, 22 Дек. 25, 19:55

хлебопеки не вытянут

Это же не компьютер, который через 5 лет можно менять..telefoner, 22 Дек. 25, 20:47

Дак сразу надо брать компьютер, а не калькулятор.

Добавлено через 1мин.:

Мне коллега настоятельно предлагал взять известную колонну за 47тр. Но у каждого свои возможностиtelefoner, 22 Дек. 25, 20:47

Сядь, да посчитай - не намного дороже твоего сухопарника выйдут.

Сам же писал ...neva2012, 22 Дек. 25, 20:42

Писал то, что у себя наблюдал. А то, что все говорят о том, что на брагмане должен утонуть - первый раз. Кстати, замерил спиртуозность, с приведением к 20 градусам получилось 13%
Ни гуя не понял, как оно так может быть.

Vlad_75, спиртуозность браги мерить - дохлый номер. Обычно крепость браги рассчитывают по воде/сахару либо по температуре её закипания при перегонке

Писал то, что у себя наблюдал. А то, что все говорят о том, что на брагмане должен утонуть - первый раз.Vlad_75, 22 Дек. 25, 22:23

То есть у тебя утонул, а у всех остальных не должен утонуть?
Или что ты хочешь понять/спросить?

telefoner, нащот точки. Аппарат у тебя какбы испорченный прямоточник. Некое подобие аламбика. Теплоизолировать крышку и восходящую часть, будет прямоточник. Как есть, так аламбик. И для того, и для другого есть достаточно много хороших методик перегонки. Из сахара пристойное бухло. Из зерна или фруктов ароматные дистилляты.
Медь в восходящую часть пихать желательно или на первом или на втором перегоне, даже сахар даёт сернистые соединения, не так много, как зерно конечно, там с какойнибудь гречки всё будет в серебряных соплях. Можно тонкопроволочный провод, какой валяется дома, распушить.
Потренируйся на сахаре немного и переходи на зерно. Самое простое ХОС из кукурузы (ароматное) или пшена (нейтральный вкус).
С 200 мл самого сурового самогона очень трудно получить отравление, даже если совсем не отбирались головы и полностью сохранена сивуха и кислоты. Совпало или печенька несвежая на закусь была. Щас я дегустирую прямоточный самогон из брусничного сиропа с полностью сохранёнными головами и хвостами, однократной перегонки. По мнению форума, сырец. Уж очень он, этот сырец, оказался вкусным. И я побоялся, что вторая перегонка убьёт этот вкус. У меня есть уверенность, что после 300 мл этого напитка плохих последствий не будет.
Если твоя Хрипань на Селтигерщине, помню эти благодатные места. Прекрасная природа и суровые приветливые люди.

спиртуозность браги мерить - дохлый номер.Askold, 22 Дек. 25, 22:29

Ты меня реально обнадежил, спасибо!

Добавлено через 2мин.:

То есть у тебя утонул, а у всех остальных не должен утонуть?
Или что ты хочешь понять/спросить?neva2012, 22 Дек. 25, 22:29

Слова "эти ж багманы должны полностью сахарометр на дно уронить." я воспринял как сарказм.

Askold, а шо. 1 брикс убивается примерно 5%об спирта по плотности. Это раз. Если в сырье много несбраживаемых компонентов, свои поправки. Минеральная часть, отдельно. Крепость бражки сильно условный параметр. В чём считать бражку, в литрах или килограммах. Считать ли сухой остаток...
По температуре закипания скорее всего наиболее корректно без указания других параметров.
Если человек заморочился и всё промерил, то скажет начальная плотность х брикс, конечная плотность y брикс, расчётная крепость z%об, крепость по температуре закипания получилась ...

Значица так: процесс идет, подходит к своеиу заполнению первая трехлитровка. Температура в кубе 90.2. Вылил первые 200 мл (браги ~25 л). На текущий момент что напрягает, так это то, что даже в первых 200 запах был не только спиртовой, но и какой-то парфюмо-лимонадный.

Слова "эти ж багманы должны полностью сахарометр на дно уронить."Vlad_75, 22 Дек. 25, 22:50

Строго говоря, на дно сахарометр роняют не дрожжи, а ГМ. При ГМ 3 и меньше у меня сахарометр опускается на дно бочки. Но понятно, что это могут сделать только турбики. Типа Брагманов)