Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Проанализировал анализ, покумекал, вывел для себя информацию, план действий.Erozionist, 16 Дек. 25, 12:07

И какой вывод?

Увы, спирт мне не нужен.Erozionist, 15 Дек. 25, 12:16

А что нужно????:

Думаю спн заказать, только размер 5х5 или 9х9.Erozionist, 16 Дек. 25, 12:07

- это ещё для чего? Ты хотя бы с людьми посоветуйся.
Спирт тебе не нужен, зачем тогда СПН вообще?

Про 9х9 попытаюсь объяснить, это не для домашнего использования в обычной колонне, высотой от 1 м до 2 м. Это как раз получится аналог твоих мочалок по результату. Да и имхо, такой и не бывает, если только самоделка на карандаш намотаная. Этот размер подходит уже к кольцам Рашига, но это совсем другая история, это промка.

Будет время почитаю, подумаю.Erozionist, 16 Дек. 25, 12:07

Во-во...

И какой вывод?ЕВ ГЕНИЙ, 16 Дек. 25, 16:25

Нужно практиковать😁больше это первое.
Немного доработать аппарат.

А что нужно????:ЕВ ГЕНИЙ, 16 Дек. 25, 16:25

Изначально хотел поставить дистиллят на щепу. Тк покупать бочку до маленького размера не вижу смысла.
Делать односолодвый и кукурузный.

Спирт тебе не нужен, зачем тогда СПН вообщеЕВ ГЕНИЙ, 16 Дек. 25, 16:25

Мочалки рассыпаются, все пишут у спн лучше разделяющая способность. Даже хранить их удобнее.

Этот размер подходит уже к кольцам Рашига, но это совсем другая история, это промка.ЕВ ГЕНИЙ, 16 Дек. 25, 16:25

Опять же тут советовали эту спн))) вместо мочалок))) просто форум такая система, где каждый обычно говорит как он делает... 🤣
Сразу получает срач мол я умный и тд.
Поэтому уже сложновато сориентироваться)))

Во-во...ЕВ ГЕНИЙ, 16 Дек. 25, 16:25

Ну да как-то так🤝

Изначально хотел поставить дистиллят на щепу. Тк покупать бочку до маленького размера не вижу смысла.
Делать односолодвый и кукурузный.Erozionist, 16 Дек. 25, 17:26

А завтра гостей чем угощать будешь?
Я считаю, что спирт в доме обязателен. Это основа большинства беспохмельных (или около) того напитков. Основа наливок и настоек. Вискри... не то получатся, не то - нет, не то зайдут не то - нет. И когда будут - нужно время. К тому же спирт - основа понимания процесса, твоих базовых знаний - о процессе, об оборудовании, о качественных напитках. Начинать надо со спирта. А благородные дистилляты придут потом. Их как раз сделать наскоком не просто - куча нюансов. Можешь делать, делать... и всё дерьмицо не понятное. Ты водку сначала сделай примерно чистую. Ощути прелести. Потянет ли тебя в недо-самогон со щепками - не факт. Для вискарей у людей позамороченней оборудование, чем просто коротыш с РПН или кольцами - На таком и конечный результат будет сомнительный.

Добавлено через 13мин.:

Мочалки рассыпаются, все пишут у спн лучше разделяющая способность. Даже хранить их удобнее.Erozionist, 16 Дек. 25, 17:26

Дело не в этом. Если нужны вискарные спирты, то нужно брать правильные примеси в правильных количествах. Какие - этого тебе здесь никто не подскажет, потому, что пока сами не знают - опыта у людей мало. К примеру сивушная фракция - набор разных примесей. И нужны они в разном количестве. То что даст вискарный шлем, тебе не даст коротыш, чем его не набей. Да и форма вискарного шлема отличная от коньячного. Там всё играет роль, размер, форма, охлаждение, скорость, сырьё и т.д.. Самогон же с коротыша с опилками в вискарь может не превратиться никогда.
Тут со спиртом не разберёшься - показатели одинаковые, а органолептика разная. Помимо читаемых примесей существуют не определяемые хроматографом... но формирующие вкус. А возможно и у примесей с одним названием вкус может разниться.. но это из области домыслов.

форум такая система, где каждый обычно говорит как он делаетErozionist, 16 Дек. 25, 17:26

Это самая правильная форма. Даже большие акадэмики, когда делают какое то исследование, а тем более открытие - они основываются на СВОИХ опытах.
Если кто-то тебе говорит, что делает так и так и получается напиток, качество которого подтверждено местами на конкурсах - это означает, что ты сможешь получить неплохой результат при простом повторении.
То, что неплохой результат получается при разных подходах, тоже не должно смущать.
Ты же понимаешь, что доехать из Магдагачи в Москву можно на общественном транспорте (разном), на лошадке, на велосипеде, на мотоцикле, на 10тонном грузовике, на микроавтобусе, на домике на колесах, на родстере, на УАЗике. Каждый, кто советует подобный способ, руководствуется своими наборами правил и получаемых приятных ощущений.
Спрашивай, выбирай.

все пишут у спн лучшеErozionist, 16 Дек. 25, 17:26

Именно! Ты спросил - тебе ответили. Никто в здравом уме в 2025м году не посоветует использовать для получения спирта мочалки, керамзит или даже керамические кольца Рашига.

Опять же тут советовали эту спн))) вместо мочалок)))Erozionist, 16 Дек. 25, 17:26

Начинающие читают соответствующие темы с самого начала, из-за чего нередко возникает когнитивный диссонанс.
Дело в том, что начала некоторых тем - это 2009 (например) год, когда еще очень многого не было. Поэтому были мочалки, БКМ, тарелки в виде пропеллеров. Если начинающий прочитал всего пару (десятков) страниц такой темы - усвоил, что мочалки это супер гуд и начал строить железо на мочалках. ДОЧИТАЙ ТЕМУ ДО КОНЦА! Даже если там 3337 страниц. Если сможешь дочитать - поймешь, что тот, кто в 2010м хвалил мочалки, уже с 2015го перешел на СПН.
Может быть, в 2035м. будет то, чего нет сейчас. Но в любом случае большинство форумчан тебе будет советовать наилучшие на сегодня варианты достижения твоих мечт.

А завтра гостей чем угощать будешь?ЕВ ГЕНИЙ, 17 Дек. 25, 00:37

Ко мне не ходят гости выпивать, как-то все не пьющие)))

Добавлено через 3мин.:

Но в любом случае большинство форумчан тебе будет советовать наилучшие на сегодня варианты достижения твоих мечт.Vittomin, 17 Дек. 25, 05:02

Спасибо большое. Прочитал действительно очень много всего.

Добавлено через 7мин.:

Да и форма вискарного шлема отличная от коньячногоЕВ ГЕНИЙ, 17 Дек. 25, 00:37

Да я в курсе что такое шлем, а что такое дистилятор шаранского типа)
Шлем это одна теоретическая тарелка укрепления а медь это эфирка которая важна. А коротыш это ободрыш😁

пища есть, буду думать, вопросов больше не имею.

вопросов больше не имею.Erozionist, 17 Дек. 25, 08:03

Счастливай... Ррраз!- и всё понятно...))

Шлем это одна теоретическая тарелка укрепления а медь это эфирка которая важна. А коротыш это ободрыш

...... вопросов больше не имею.Erozionist, 17 Дек. 25, 08:03

Ну вот, снова здрасссьте.... три утверждения, все не верные и вопросов нема.

Шлем вообще работает не как тарелка. Он часть пара тупо пропускает, укрепление на шлеме может быть разным, в зависимости от размера и охлаждения. За этим и призван. Медь - это не про эфирку. Это про химикаты в растительном сырье, про их окисление. Про очистку. Есть любители "наваривать вкусняшки" на меди, пусть им флаг и барабан... А коротыш, это не ободрыш, если он в умелых руках, а орудие производства, если им правильно пользоваться. Засыпь в свой коротыш 66 см СПН 2мм, получишь спирт нормальный. Если и не полноценный гостовский, то достаточно чистый и интересный, с какой-то органолептикой, позволяющей поставить его в ряд очень качественных самогонов.

Ну вот, снова здрасссьте.... три утверждения, все не верные и вопросов нема.ЕВ ГЕНИЙ, 17 Дек. 25, 11:54

Спасибо за разъяснение.
Я не ничего не утверждаю, как-то в чате ксс АлексейТ написал что шлем это возможно 1тт вот и вспомнил это. У меня мозг как губка, слишком много инфы, а что и как на какой полке не знаю.
Про Щаранский тип читал в книге про производство спиртного, ниже скрин из это книги как раз таки.

Добавлено через 1мин.:

Счастливай... Ррраз!- и всё понятно...))Sergik73, 17 Дек. 25, 08:40

Пусть вам так кажется)))
Но это далеко не так))))
Просто из-за каши в голове уже сам запутался)))
Вопросов нет потому как слишком много наотвечали))))
Спасибо 🤝

Приветствую

Не могу найти. Информацию черпал из темы про работу на короткой 50 см царге. Ткните плиз.

Не могу найти.evlenie, 21 Дек. 25, 13:51

Чего? Мысль сформулируй понятно

Мысль сформулируй понятноTerminatorN2, 21 Дек. 25, 13:55

Что непонятного? Тему не могу найти про работу на короткой колоне.

Тему не могу найти про работу на короткой колоне.evlenie, 21 Дек. 25, 15:33

Дистилляция? ректификация?

evlenie, Если там черпал информацию значит должен был ставить спасибки.
Ищи по ним.

Дистилляция? ректификацияneva2012, 21 Дек. 25, 16:36

И то и другое

Тогда бери уж коротыш на 4", а то пока рект нормальный сделаешь-поседеешь

Если там черпал информацию значит должен был ставить спасибки.Урий, 21 Дек. 25, 16:42

"Спасибо" ставил?

Добавлено через 1мин.:

"Дистилляция на короткой насадочной колонне" forum.grainwine.info
Оно?

Приветствую, уважаемые!
Имею Дымку 2.0 с сухопарником. Первый затор сахарной браги перегнал (со вторым дробным). Коллеги сказали, больно уж жрожжами пахнет. Ок, думаю, первый блин комом. Перегнал второй затор и вылил неудачный сэм в СС. Дробный перегон проводил аккуратненько - головы по 1 кап\сек, тело тоже не торопился. Разбавил до 38% (случайно, хотел 40) Новый сэм почистил через углеватор с актив.кокос.углем. Добавил декстрозу. Пахло приятно. Продегустировал вечерком. гр 200. И тут "сюрприз"!!! Полночи промучался с болями в области желудка(((
Чужой самогон пил без последствий, магаз.водку тоже. А со своим такой пердимонокль. Может кто подскажет, с чего бы это? Сивуха? Гадость какая? Самогон горит синим. Наверное мало вводных предоставил...

больно уж жрожжами пахнетtelefoner, 22 Дек. 25, 11:14

Вероятно брызгоунос.
Заливай в куб меньше бражки!

Вероятно брызгоунос.
Заливай в куб меньше бражки!Newocelot, 22 Дек. 25, 11:24

Два раза затор был половинный. в 37-и литровом баке 13 литров браги. СС прозрачный

telefoner,
1. В восходящий сухопарник(1й от бака), при перегоне браги вставь рулон РПН медной. При этом слей 1% от литража первые капли, если 13л то 130мл.
2. Так как у тебя аппарат не колонного типа, то и головы на 2м погоне отбирать покапельно не обязательно, отбирай 10% от АС. Хвосты начнутся примерно на 90° в кубе. Или копи их на рект, или выливай.
3. 1й погон на максимальной моще, 2й на умеренной.