Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Получил гх анализErozionist, Сегодня, 09:30

ГХ можешь показать?

ГХ можешь показать?Vittomin, Сегодня, 09:45

Приветствую, прикладываю анализ😅
Сборка.
Куб утеплил крышку.
2 царги 333мм 2 дюйма.
7 пыжей рпн.
Диоптр ставил сверху перед уо!.
Узел отбора по пару 1/2 дюйма.
Деф. Холодос.
Головы отбирал 12% от ас.
Гнал до 90°С в кубе.
Остальное выгнал в техничку.

тут проще пойти купитьErozionist, Сегодня, 09:30

Ты погоди пока истерику закатывать, рано ещё... Тут люди с СПН в трубе в очереди за удачей стоят, а ты практически с мочалками, решил что ща всё будет!
Сыпь в царгу СПН, давление делай 15-17 мм рт ст, и бережно в режиме ректа(50-70 мл/ч) отбирай головы - 10-12% по АС. Дальше на неспешной скорости пойдёт то, что и по ГХ тебя устроит.
Это если коротко, в двух словах.

практически с мочалками, решил что ща всё будет!Sergik73, Сегодня, 10:03

Да не яж ради эксперимента все делал. Были у меня подозрения, ну и как бы первый опыт же)))
Тут просто все от любопытства возникло, а не ради накидаться в конце!

Erozionist, а что не так?
В российский вискарный ГОСТ вроде входит, даже без разбавления.

Тут просто все от любопытства возникло, а не ради накидаться в конце!Erozionist, Сегодня, 10:05

Ну так и не останавливайся. Настанет время такое что и накидываться будешь только своим, и ни каким более! Здесь у многих так сталось...

В российский вискарный ГОСТ вроде входит, даже без разбавленияVittomin, Сегодня, 10:11

Да ладно😳😱
Ну я офигел с сивушных спиртов, как мне кажется их много. Ну и фурфурольчика цепанул...
Это все дрожжи для булок и кривые руки!
Там ГОСТ конечно такой себе сивушных спиртов 500-6000😳😱
Фурфурол до 30.

Это все дрожжи для булок и кривые рукиErozionist, Сегодня, 10:14

А чего получить то хотел?
Из получившегося вполне можно сделать что-то, типа "Черного кобеля" ([сообщение #13141353].

Если хочется спирт, то, конечно, РПН нужно выкинуть, к имеющимся 666мм. царги прикупить еще метр и заполнить всё СПН.

А чего получить то хотел?Vittomin, Сегодня, 12:03

Ничего не хотел. Это первый опыт. Гх сделал для понимания процессов.
Жалко было дробину выкинуть, поэтому сделал так, а солод там м1 дрожжи, но чувствую не лучше получилось.
Рпн хочу поменять на спн 5х5 медь или 9х9 медь или нержавейка.
Царгу оставить эту же.
Поставить манометр в куб и возможно термометр в царгу, но сомневаюсь что хвосты не пролезут на такой длинне.

Если хочется спиртVittomin, Сегодня, 12:03

Увы, спирт мне не нужен.
Закинул корешу гх,он его скинул в gpt чат.
"На основании представленного отчёта газохроматографического анализа можно дать следующую расшифровку и оценку дистиллята:

---

Общая характеристика образца:

· Крепость: 91.6% об. — это высокая крепость, характерная для хорошо очищенного дистиллята, близкого к ректификату.
· Объём пробы: 10 9160 (вероятно, опечатка, возможно 10.916 мл или аналогично).
· Метод анализа: Использована колонка HP INNOWax 60 м, что позволяет хорошо разделять кислородсодержащие соединения (спирты, эфиры, альдегиды, кислоты).

---

Расшифровка по компонентам:

1. Сивушные масла (высшие спирты):

Общее содержание: 704.2 мг/дм³
Это довольно высокое содержание для дистиллята, особенно если целью была чистая водка или нейтральный спирт.

· Изобутиловый спирт: 433.44 мг/дм³ — основной компонент, даёт характерный "сивушный" оттенок.
· Изоамиловый спирт: 183.71 мг/дм³ — также вносит фруктово-сивушные ноты.
· н-Пропиловый спирт: 89.77 мг/дм³
· Изопропиловый спирт: 0.2997 мг/дм³ — незначительное количество.

Вывод: Дистиллят обладает выраженным "телесным" ароматом, что может быть как плюсом (для виски, коньяка, зерновых дистиллятов), так и минусом (для чистой водки).

2. Альдегиды:

Общее содержание: 4.962 мг/дм³

· Ацетальдегид: 4.86 мг/дм³ — это довольно много, может давать резкий "зелёный", яблочно-травянистый оттенок.
· Ацеталь (диэтилацеталь): 0.10161 мг/дм³ — мало, влияет слабо.

Вывод: Высокое содержание ацетальдегида говорит о недостаточной очистке или особенностях сырья/брожения.

3. Сложные эфиры:

Общее содержание: 1.966 мг/дм³

· Этилацетат: 1.901 мг/дм³ — основной эфир, даёт фруктовые (грушевые, яблочные) ноты.
· Этилформиат: 0.06493 мг/дм³ — незначительно.

Вывод: Эфиров мало, аромат не будет ярко-фруктовым.

4. Метанол:

Содержание: 0.001454% об. (≈ 11.5 мг/дм³) — низкое, безопасное количество. Это хороший показатель.

5. Кислоты:

Уксусная кислота: 1.878 мг/дм³ — незначительно, может давать лёгкую кислинку.

6. Фурфурол:

Содержание: 0.2294 мг/дм³ — появляется при нагреве сырья, может давать хлебные, карамельные ноты. В данном количестве — незначительно.

---

Оценка качества дистиллята:

✅ Положительные стороны:

· Высокая крепость (91.6% об.)
· Низкое содержание метанола
· Присутствие эфиров и некоторых альдегидов может давать сложность ароматике

⚠️ Проблемные моменты:

· Высокое содержание сивушных масел — если цель была чистый спирт, это недостаток.
· Повышенное содержание ацетальдегида — может давать резкость и "молодой" аромат.

---

Рекомендации:

1. Если нужен чистый нейтральный спирт — требуется дополнительная ректификация или угольная фильтрация.
2. Если цель — ароматный дистиллят (виски, чача, граппа) — можно оставить как есть, но, возможно, стоит снизить ацетальдегид.
3. Для водки — необходимо дополнительно очистить от сивушных масел и альдегидов.

---

Итог:

Это неплохой дистиллят, но с характером. Он не является нейтральным спиртом из-за высокого содержания сивушных масел и альдегидов. Подойдёт для выдержки в бочке, купажирования или использования в ароматных напитках. Для чистой водки — требует доочистки.

Если нужен более детальный анализ или рекомендации по очистке — обращайтесь!"
Собственно новые технологии в деле. Я вроде бы не старый, но до такого не додумался.