Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Писал то, что у себя наблюдал. А то, что все говорят о том, что на брагмане должен утонуть - первый раз.Vlad_75, 22 Дек. 25, 22:23

То есть у тебя утонул, а у всех остальных не должен утонуть?
Или что ты хочешь понять/спросить?

telefoner, нащот точки. Аппарат у тебя какбы испорченный прямоточник. Некое подобие аламбика. Теплоизолировать крышку и восходящую часть, будет прямоточник. Как есть, так аламбик. И для того, и для другого есть достаточно много хороших методик перегонки. Из сахара пристойное бухло. Из зерна или фруктов ароматные дистилляты.
Медь в восходящую часть пихать желательно или на первом или на втором перегоне, даже сахар даёт сернистые соединения, не так много, как зерно конечно, там с какойнибудь гречки всё будет в серебряных соплях. Можно тонкопроволочный провод, какой валяется дома, распушить.
Потренируйся на сахаре немного и переходи на зерно. Самое простое ХОС из кукурузы (ароматное) или пшена (нейтральный вкус).
С 200 мл самого сурового самогона очень трудно получить отравление, даже если совсем не отбирались головы и полностью сохранена сивуха и кислоты. Совпало или печенька несвежая на закусь была. Щас я дегустирую прямоточный самогон из брусничного сиропа с полностью сохранёнными головами и хвостами, однократной перегонки. По мнению форума, сырец. Уж очень он, этот сырец, оказался вкусным. И я побоялся, что вторая перегонка убьёт этот вкус. У меня есть уверенность, что после 300 мл этого напитка плохих последствий не будет.
Если твоя Хрипань на Селтигерщине, помню эти благодатные места. Прекрасная природа и суровые приветливые люди.

спиртуозность браги мерить - дохлый номер.Askold, 22 Дек. 25, 22:29

Ты меня реально обнадежил, спасибо!

Добавлено через 2мин.:

То есть у тебя утонул, а у всех остальных не должен утонуть?
Или что ты хочешь понять/спросить?neva2012, 22 Дек. 25, 22:29

Слова "эти ж багманы должны полностью сахарометр на дно уронить." я воспринял как сарказм.

Askold, а шо. 1 брикс убивается примерно 5%об спирта по плотности. Это раз. Если в сырье много несбраживаемых компонентов, свои поправки. Минеральная часть, отдельно. Крепость бражки сильно условный параметр. В чём считать бражку, в литрах или килограммах. Считать ли сухой остаток...
По температуре закипания скорее всего наиболее корректно без указания других параметров.
Если человек заморочился и всё промерил, то скажет начальная плотность х брикс, конечная плотность y брикс, расчётная крепость z%об, крепость по температуре закипания получилась ...

Значица так: процесс идет, подходит к своеиу заполнению первая трехлитровка. Температура в кубе 90.2. Вылил первые 200 мл (браги ~25 л). На текущий момент что напрягает, так это то, что даже в первых 200 запах был не только спиртовой, но и какой-то парфюмо-лимонадный.

Слова "эти ж багманы должны полностью сахарометр на дно уронить."Vlad_75, 22 Дек. 25, 22:50

Строго говоря, на дно сахарометр роняют не дрожжи, а ГМ. При ГМ 3 и меньше у меня сахарометр опускается на дно бочки. Но понятно, что это могут сделать только турбики. Типа Брагманов)

Ну-с, первые результаты.
Уже говорил, что первые 200 мл подарил на пробу канализации. Далее поучилось около 10.3 л спирта-сырца, гнал до 5% в струе. Но поскольку собирал его в несколько банок по 2 и 3 литра итоговую спиртуозность сейчас считать лень, спать очень хочется. Если там будет 38-40% - вообще ништяк: и дрожжи, и гидромодуль, и, блин, сам процесс!!! Где ж я был-то столько времени! )))

Это же не компьютер, который через 5 лет можно менять...telefoner, 22 Дек. 25, 20:47

Я свой аппарат поменял через 2 года после покупки, а вот компьютер уже лет 10 как не меняю)))

гнал до 5% в струеVlad_75, 23 Дек. 25, 01:14

Если там будет 38-40%Vlad_75, 23 Дек. 25, 01:14

Это вряд ли. Скорее всего около 30-35 будет.

Строго говоря, на дно сахарометр роняют не дрожжи, а ГМ. При ГМ 3 и меньше у меня сахарометр опускается на дно бочки. Но понятно, что это могут сделать только турбики. Типа Брагманов)Reriver, 22 Дек. 25, 23:58

Я, наверное, вчера, когда еще только решал гнать или подождать, неправильно выразился: сахаромер не то, чтобы утонул до дна, а погрузился в брагу полностью. Ну, может миллиметра 2-3 торчало, но шкала вся была под зеркалом.

поставил сахарную брагу на брагмане 48 турбо из расчета 8 кг сахара на 21 л водыVlad_75, 22 Дек. 25, 19:51

замерил спиртуозность, с приведением к 20 градусам получилось 13%
Ни гуя не понял, как оно так может быть.Vlad_75, 22 Дек. 25, 22:23

Типа брагманы не оправдали возлагавшихся на них надежд?

процесс идет, подходит к своеиу заполнению первая трехлитровка. Температура в кубе 90.2.Vlad_75, 22 Дек. 25, 23:07

Это температура кипения бражки крепостью 15%. И такая крепость после отбора 3 литров СС?
Предположительно градусник расположен под крышкой куба (в паровой зоне) и его показания сильно занижены.
Вопрос, а при какой температуре бражка вообще закипела (какая начальная спиртуозность)?

поучилось около 10.3 л спирта-сырцаVlad_75, 23 Дек. 25, 01:14

telefoner,
иди читай [Первый самогон для начинающих с полного нуля]
как раз такой аппарат

Скорее всего около 30-35 будет.Askold, 23 Дек. 25, 09:46

Перед второй перегонкой померяю, увидим )))

Vlad_75, я думал ты с утра померишь, как поспишь. Будешь томить себя ожиданием?

Askold,
С утра я аппарат разбирал/убирал/мыл (в условиях городской квартиры та еще жесть), да и на работу не мешало бы съездить ))
И главное: емкости (кроме куба), куда все это залить, пока нет.

И главное: емкости (кроме куба), куда все это залить, пока нет.Vlad_75, 23 Дек. 25, 11:37

Измеряешь объем и крепость СС отдельно по каждой емкости.
Умножив одно на другое понимаешь за количество АС (абсолютный спирт) в каждой емкости.
Суммируешь общий АС и сравниваешь с идеальным выходом из 8кГ твоего сахара (примерно по 0,6л АС из 1кГ).
Сравнив понимаешь за КПД процесса.

Естественно с учетом АС и в этой фракции

первые 200 мл подарил на пробу канализацииVlad_75, 23 Дек. 25, 01:14

Vlad_75, либо просто замерь крепость в каждой ёмкости и потом в калькуляторе "Смешивание спиртов" посчитай и узнаешь.

32л - 8х0.6 = 27.2л
27.2/8=3,4ГМgrey921, 22 Дек. 25, 20:58

Я имел ввиду, что пятый класс математики подразумевает элементарный подсчет,
А в случае 8кг САХ/32л ВОДЫ это гм 1:4, при общем обьеме, безусловно, 36.8л
ПС если ведро меньше, то элементарная пропорция, а уж 1:4 даже хлебопеки вытянут

Хватит мозги запутывать. Щас он намеряет ,ещё больше вопросов будет.
Сольёт в одну ёмкость и померяет.

проще из каждой емкости взять одинаковое кол-во СС и слить их в мерный цилиндр. Разумеется, тщательно перемешать.АФГ 67, 23 Дек. 25, 13:32

Не совсем: 2 емкости по 3л, 2 по 2л и в одной остаток около 0.3. Поэтому одинаковые количества брать нельзя.

Добавлено через 2мин.:

Щас он намеряет ,ещё больше вопросов будет.Урий, 23 Дек. 25, 13:45

Не будет. Уж что-что, а считать концентрации в чем угодно - проценты 2 видов, молярность, моляльности - в институте научили на всю жизнь )))