Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Потому что отбор на ХК сам по себе зависит от количества спирта в кубе. Автоматически. Много спирта - отбор больше.ЕВ ГЕНИЙ, 10 Февр. 26, 14:40

Это каким образом?

Тем, что я про рект, а ты про дист.Reriver, 10 Февр. 26, 14:31

Где по твоему проходит граница между ними? 96,4 со спиртовыми показателями по ГХ, это дист?
Я не топлю за суперчистоту продукта. Если не на конкурс, то почему не отбирать с ФЧ 1,5 на 40%? Если надо почище, разумеется урежу до литра в час.

Добавлено через 1мин.:

Это каким образом?santax1, 10 Февр. 26, 14:43

ХЗ..? Такова реальность.

Попробую пояснить суть формирования флегмового.

Классическая равновесная розовая кривая.Она аксиома. Задача получить 80 оборотов до истощения куба 10 и ничего не дёргать. Игровое поле получается красный прямоугольник. Из пересечения цели 80 и диагональной проводим розовую прямую через пересечение финиша 10 и той же равновесной. На вертикальной оси получаем зелёный отбор (5клеточек) и ораньжевый возврат (3). Всё. То есть что бы получить 80 оборотов не меняя флегмовое до истощения куба 10 флегмовое должно быть не ниже 5/3 = 1,66. Это теоретический идеал. Смело умножаем вдвое на раскиздяйство. То есть 3,3. При озадаченное выше задаче!!! Можно пересчитать хоть 96,6 из 2 куба и офигеть. Либо постоянно перерисовывать розовую рабочую линию автоматикой. Насколько она это умеет.

Вдогонку. И подрисовав чёрные треугольники вписав их в в розовую равновесную кривую и розовую рабочую для данной задачи нарисованую только что прямую получаем колл ТТ. То есть 3. При КПД 50% это 6 колпачковых. Без учёта на раскиздяйство.

Всё достаточно просто, только немного лоб нахмурить.

Друзья, скорость отбора сильно зависит от крепости содержимого куба. Сначала, когда спиртуозность в кубе 45% спирт бежит хорошим ручьём, этак под 2 + л в час. В конце, когда в кубе 5%, еле ссыкает. А когда 2% - постепенно переходим на покапельный, к стакану в час. А у вас всё 1 л в час.ЕВ ГЕНИЙ, 10 Февр. 26, 11:48

ЕВ ГЕНИЙ, в данном случае мы пишем имея в виду, что прилагаемая энергия рождает пар. Объём его зависит от мощи. Если подать 500 Вт или 1000 Вт, то и отбор при одном и том же ФЧ будет в 2 раза отличаться в грубом вычислении. При условии нулевых теплопотерь. Второе мы пишем про классическую технологию ректа. Сортировка 40%об в кубе. И обсуждаем как и зачем всё проходит. Для начала понимания и убрать сомнения у просившего помощи.
Все остальные методы и опыты его просто запутают. Он для начала пройдёт путь самообучения. Начитается форума. Техники безопасности. Проведёт несколько опытных перегонов. И выберет свой способ и путь. 🙂

Доброго дня! Подскажите пожалуйста. Брага на рисе, Кодзи Нео, осветлилась, аппарат с ТЭНом, гоню максимум на 1.5 кВч. Стоит ли её фильтровать? Пригорит или нет, или размешать и гнать всё вместе? Харанее спасибо, с меня + всем ответившим.

Winged,

на 1.5 кВч. Стоит ли её фильтровать? Пригорит или нет, или размешать и гнать всё вместеWinged, 10 Февр. 26, 17:22

Фильтровать рисовую брагу ещё то удовольствие. Я даже на НБК рис не перегоняю,забивается. Если выбродило полностью, на 1,5 кВт проблем не будет. Я гоню на 1,6 кВт.

Пригорит или нетWinged, 10 Февр. 26, 17:22

Тебе уже отвечали [сообщение #14172039]
Рисовая не пригорит если отбродила. От риса остается только оболочка, берешь "личинку" и она пальцами давится как опарыш, даже легче.
По сути смысла варить эту шелуху не зачем, и если очкуешь отожми в мешке и выкинь, нет там ничего интересного.
//
Рисовую, и мучную (пшеница) гнал на тэнах без пригара.

Добавлено через 5мин.:

Брага на рисе, Кодзи НеоWinged, 10 Февр. 26, 17:22

за эти дрожжи ничего не скажу, на кодзи ангел делал... давно, когда была популярна эта тема (кодзи и рис). 2квт тэн.

Рисовую, и мучную (пшеница) гнал на тэнах без пригара.sib-hunter, 10 Февр. 26, 17:55

так мне говорили и клялись на браге из солодового концентрата. А она взяла и пригорела. Для страховки надо снижать подаваемую на тен мощность. Ну, в скорости потеряешь, зато продукт сохранишь.

Я даже на НБК рис не перегоняю,забиваетсяДяптя, 10 Февр. 26, 17:55

Дяптя,что, даже, молотый на сите 1мм? (рис не делал не разу)

А она взяла и пригорела.СМР, 10 Февр. 26, 18:19

видимо, ты старался(недоброд полюбэ)

Добавлено через 0мин.:

дрожжи-то какие были?

Добавлено через 7мин.:

Брага на рисе, Кодзи Нео, осветлилась, аппарат с ТЭНом, гоню максимум на 1.5 кВч. Стоит ли её фильтровать? Пригорит или неWinged, 10 Февр. 26, 17:22

Там просто, на куб перегонный ставишь дуршлаг и переливаешь ковшом, останки риса периодически выкидываешь. Я её размешал хорошенько и фекальным насосом за 15 сек- перелил, на удивление мало риса в сетке было.
такого за глаза
https://www.wildberries.ru/catalog/54786151/detail.aspx
115л/мин, правда я на него регуль оборотов поставил, а то в начале очень резко давить начинает, ну и хомут на шланг-обязателен, а то в потолок пизданёт. Интересная штука, даже огород на даче можно из бочки поливать.

До 4%-5% отбор не уменьшаютReriver, 10 Февр. 26, 12:00

Что вы там на этих процентах выковыриваете? В кубе уже свыше 96*. Душит жаба? Это потом пить то можно будет?

так мне говорили и клялись на браге из солодового концентратаСМР, 10 Февр. 26, 18:19

Что это за концентрат такой, ссылку в студию можно? Чтобы не нарваться в будущем.
Я свой опыт с хваленым концентратом солдЪ уже выкладывал. Реал недоброд был по ареометру с обычными дрожжами, а добавив фермент, брожение возобновилось и выбродило в ноль.

Реал недоброд был по ареометру с обычными дрожжамиsib-hunter, 10 Февр. 26, 19:06

совершенно верно, его надо сбраживать вискарными дрожжами, о чём автор сего изобретения Андрей(Naruto) c соседнего форума постоянно талдычит. По его совету я работаю с СолдЪом на Bragman Wiski spirit не выбраживает 2 brix по АС-3. Хлебопёки останавливаются на 7%. Так что, скупой платит дважды. Просто надо было прочесть рекомендации. А не

хваленым концентратомsib-hunter, 10 Февр. 26, 19:06

в морду тыкать.

Добавлено через 5мин.:

Вот результат из темы солдовской, у ПРЯМОрукого человека на дрожжах usw-6
https://forum.grainwine.info/...dComment-590939

Я свой опыт с хваленым концентратом солдЪ уже выкладывалsib-hunter, 10 Февр. 26, 19:06

лучше этого нету. При приличной стоимости его использовать хлебопекарные не сильно раз умно, не дображивают.Пригар был на моих тенах, тонких при НП +20 брикс.Стал делать жиже, мощность прибрал, больше не пригорало.

Просто надо было прочесть рекомендацииpivnaykus, 10 Февр. 26, 19:16

Прочел достаточно, он рекомендует дрожжи которые делает(или фасует) его дилер.
Отсюда был сделан вывод что дрожжи не простые а с добавками. Сбраживал дрожжами DCL до 2% по АС-3 а посля добавил фермент.
Так что можно сказать концентрат не плох, но не стоит этих денег, тем более сейчас 14кг/2600р+/-

Добавлено через 1мин.:

лучше этого нетуСМР, 10 Февр. 26, 19:33

но и восхвалять я бы не стал

ЖК - жидкостный контроль
ПК - паровой контроль
ХК - холодный контроль (это дословный перевод с англоязычной аббревиатуры )ЕВ ГЕНИЙ, 10 Февр. 26, 13:20

Вот так и происходит подмена понятий.
Я до сих пор не могу запомнить все эти GMы LMы а тут бац и ещё добавились ЖКахи,ПКахи и прочии Кахи

Так что можно сказать концентрат не плох, но не стоит этих денег, тем более сейчас 14кг/2600р+/-sib-hunter, 10 Февр. 26, 19:33

А какой порекомендуешь по адекватной цене и, чтоб хлебопёками его.?

Любой зерновой концентрат - мальтоза

А какой порекомендуешь по адекватной цене и, чтоб хлебопёками его.?СМР, 10 Февр. 26, 19:39

Для перегона на данный момент видимо никакой, сделал вывод что лучше из солода по старинке.
Для пива охмеленные концентраты юзаю от Волжский СолодЪ. Другие концентраты не зашли.