Кто какими дрожжами пользуется?

Vagabond0960,

в чём причина гнобления Григория С на форуме?Petrovan, 28 Дек. 18, 01:37

Гриша является адептом "плоской земли" , в его системе все вертиться вокруг сухопарника , наши колонны для него ересь ...

Добавлено через 5мин.:

Гы. Вы еще его сами себе приварите.Дайте срок.Григорий C, 28 Дек. 18, 22:17

Я ж говорю воинствующий апологет ))) Гриш ,я не прокурор и не судья ,чтоб срок тебе выписывать ,тьфу-тьфу-тьфу ... хотя для хорошего человека ничего не жалко)))

Гриша является адептом "плоской земли" , в его системе все вертиться вокруг сухопарника , наши колонны для него ересьКомэск, 29 Дек. 18, 12:47

Не так.Бог у нас один.Алкоголь!
А ректификация -просто другая религия. И я к ней отношусь с пониманием и терпимостью:)
К сожалению,с другой стороны, не всегда отвечают тем же.

А ректификация -просто другая религия. И я к ней отношусь с пониманием и терпимостьюГригорий C, 29 Дек. 18, 12:56

Как католики к протестантам ))) Ректификаторы выхолостили все учение :ни голов ,ни хвостов ,один голимый шпирт)))

самогон проваливается легко, а потом нормально разогревает ливер.

водка холодная проваливается мерзко, вкус химозы, а потом еще и по хребту противная дрожь. ну и в самом желудке противно, нет разливающегося тепла. после водовки в желудке такое ощущение что хапнул мерзлых соплей.

про теплую водку вообще промолчу.

про теплую водку вообще промолчу.Machine Gun Kelly, 29 Дек. 18, 13:16

И это говорит о том что ты ниразу не пробовал хорошей водочки из качественного ректификата, даже тёплая пьётся яко водица.

самогон проваливается легко, а потом нормально разогревает ливер.Machine Gun Kelly, 29 Дек. 18, 13:16

Я чет вчера провалил пицот заказанного, подчеркнул заказанного СС."Шоб как в молодости, у деда...помнишь?" Причем головы и хвосты с запасом рубил. Утром. Живой.Здоровый. За руль. На работу. Из кабинета вышел, зашел, бляха, запах не перегарный, а как "у деда"😆.
Понюхал руки... Дык я пахну самогоном бляха!
Ну и всех с Наступающим.

И это говорит о том что ты ниразу не пробовал хорошей водочки из качественного ректификата, даже тёплая пьётся яко водица.LARGUS, 29 Дек. 18, 13:23

конечно не пробовал, куда уж мне до такого редкого продукта. а так разумеется какой только не пробовал и кустарной и заводской, и дорогой и дешевой и средней цены, и даже бесплатной, и контрабандной дагестанской, вся абсолютно одинаковая бесвкусно-химозная и противная жидкость, которая не греет ливер, а будто граблями по хребту дерет!

Понюхал руки... Дык я пахну самогоном бляха!СТ60, 29 Дек. 18, 17:43

есть такая проблема, руки долго выветриваются потом. иногда и вообще не успевают.

Сегодня перегнал брагу в СС. Выкладываю результаты.
Брага : 3 кг сахара (в растворенном виде занимают объем 1,8 л),50 г свежих белорусских спиртовых дрожжей,минеральная подкормка по Бражному калькулятору+2 ампулы тиамина(витамин В1).Воды долил почти до горлышка 10 л бутыли. Полный объем -9800 мл.(эти дрожжи практически не дают пены)
В итоге ,гидромодуль получился даже не 1 к 3, а 1:2,7.  Бродило (при температуре 22 градуса)13 дней. После окончания брожения брага показалась мне немного сладковатой.
В результате перегона до 7% в струе получил 3800 мл  46% СС.(1748 мл АС). Выход АС -583 г с 1 кг сахара. Весьма неплохо(учитывая ,что немного и в кубе осталось, и в осадке браги).
Итого: расчетная  крепость браги  составила 17,8%. Учитывая кубовой статок спирта, можно округлить до 18%.Что и требовалось доказать.
Белорусские спиртовые дрожжи выдерживают заявленную производителем крепость!
Весьма удивлен результатом.Григорий C, 24 Дек. 18, 14:51

Производители спиртовых дрожжей то как удивлены
Пока не выявил опытным путем точно, но есть ощущение, что спиртовым дрожжам вреден гидромодуль выше чем заявлено. То есть 1:2,7 - получается 18, а если 1:3 - то меньше крепость браги.

То есть 1:2,7 - получается 18, а если 1:3 - то меньше крепость браги.timda, 30 Дек. 18, 18:57

Если количество сахара одинаково, то конечно меньше будет.Но это только если выбродит полностью.У меня сейчас стоит баклажка с точным гидромодулем 1 к 3. И сахар я добавлял в два приема. Посмотрим на результат.

Если количество сахара одинаково, то конечно меньше будет.Но это только если выбродит полностью.У меня сейчас стоит баклажка с точным гидромодулем 1 к 3. И сахар я добавлял в два приема. Посмотрим на результат.Григорий C, 30 Дек. 18, 19:17

Да, думал над добавлением сахара в два приема.
Теоретически на пачке DS C48 указан результат в 21%
Подробнее можете описать как делаете в два этапа?
Сколько сахара в каждый этап, инвертируете сахар?
Дрожжи сразу все высыпаете?

Да, думал над добавлением сахара в два приема.timda, 30 Дек. 18, 19:39

Есть мнение ,что содержание сахара выше 20% в браге угнетает дрожжи. Поэтому,сразу засыпал 1700 г  сахара и все дрожжи,а через 3 дня еще 1 кг.(общий объем браги 10 л) Не инвертировал. Инверт понижает выход и портит чистоту эксперимента.

Есть мнение ,что содержание сахара выше 20% в браге угнетает дрожжи. Поэтому,сразу засыпал 1700 г  сахара и все дрожжи,а через 3 дня еще 1 кг.(общий объем браги 10 л) Не инвертировал. Инверт понижает выход и портит чистоту эксперимента.Григорий C, 30 Дек. 18, 20:39

Ставлю в 30-литровые пластиковые баки, заливаю по ручки воды. Мешаю шуруповертом и насадкой для размешивания смесей.
В принципе можно попробовать добавить дня через 3-4 еще 2-3 кг сахара... Если мешать насадкой на шуроповерте буду - дрожжи не поубиваю?

Если мешать насадкой на шуроповерте буду - дрожжи не поубиваю?timda, 30 Дек. 18, 22:08

Только сотрясение мозга им сделаешь.

У меня сейчас стоит баклажка с точным гидромодулем 1 к 3. И сахар я добавлял в два приема.Григорий C, 30 Дек. 18, 19:17

Гриш, а буквально вчера, или позавчера, ты писал, что сахарный уже не ставишь! Не хочу искать твоё сообщение... но ты лукавишь!!!

Добавлено через 3мин.:

из качественного ректификата, даже тёплая пьётся яко водица.LARGUS, 29 Дек. 18, 13:23

Даже из НДРФ-а!
Причём, из НДРФ-а, даже сахарного, нету водочного привкуса, если, конечно, на захерачить его углём!

Только сотрясение мозга им сделаешь.Григорий C, 30 Дек. 18, 22:17

Главное - это сотрясение при перегонке очистить

Гриш, а буквально вчера, или позавчера, ты писал, что сахарный уже не ставишь! Не хочу искать твоё сообщение... но ты лукавишь!!!Vagabond0960, 31 Дек. 18, 00:50

Никаких противоречий.Сахар ставлю, как правило,для  экспериментов. В этот раз  многоступенчатого. На этой бутле,кроме результата работы  дрожжей, буду проверять эффективность очистки СС щелочами и марганцовкой. А весь  готовый продукт потом тесть с удовольствием выпивает.Зерновые и фруктовые он не любит.

Григорий C, эти эксперименты на форуме освещаются?

Григорий C, эти эксперименты на форуме освещаются?Petrovan, 31 Дек. 18, 12:36

Если с  анализами ГХ ,то выкладываю в своей теме - [Лабораторные исследования домашних дистиллятов]

А весь  готовый продукт потом тесть с удовольствием выпивает.Зерновые и фруктовые он не любит.Григорий C, 31 Дек. 18, 08:42

А мой тесть(уже покойный), больше своё вино предпочитал, чем самогон из своих же выжимок! Помер в 93-м году, было 54года!!! Инсульт!

турбо дрожжи doublesnake c24 + 8 кг сахара + 24 литра воды(общий объем браги 30 литров) сахар 25%,через 3 дня сахар 0.5%,перегонял на 5 сутки,выход 12 литров 40% СС. Брал головы 200 мл.70%.