Кто какими дрожжами пользуется?

Ребята, буду очень признателен, если шепнете марку дрожжей под сахарную брагу, с нормальным гм ,1/5 например.KINNJA, 21 Дек. 19, 17:40

1) Львовские спиртовые Экстра прессованные. У нас стоимость 80р за 1кг.
2) Воронежские спиртовые прессованные. 80р за 1кг
3) Воронежские сухие с поваром на пачке 100г. 30р за 100г пачку.

Это многократно проверенные варианты.

Это понятно, но как затор на сахаре и белорусских дрожжах спастиA2kAt, 21 Дек. 19, 12:58

нормальными турбо дрожжами.Добавь и все.

Григорий C,

Если на месяц уехал -то какая разница сколько времени они бродить будут.Григорий C, 20 Дек. 19, 23:41

В вахтовицкой квартире в его отсутствие живут не только дрожжи, но ещё и жена с детьми и кошками. И они не особо рады месячному соседству с двумя бродящими бочечками...
Вот дострою отдельную лабораторию и тогда буду бродить долгими Оенофермами С2 даже сахар. Уж больно на них ароматно получается! Можно даже на прямотоке вкусный напиток сделать.
П.С. Белорусские винные тоже уважаю.

Коллеги, случайно никто не занимался разведением дрожжей? Я имею в виду запуск браги и получение не этилового спирта в итоге, а ... дрожжей! Много дрожжей в заторе. Т.е. заставить дрожжи не выделять спирт, а плодиться.

Aleksandr_DD, просто не давай спирту подняться выше 4-5%. И они, когда пережрут, про размножение забывают...
Пивовары этим занимаются. В их ветках стопудов есть подробные инструкции.

Евгений Сергеевич, как их размножают я нашел информацию. Хотелось бы пообщаться с человеком который этим занимался или занимается.

И они не особо рады месячному соседству с двумя бродящими бочечками...Евгений Сергеевич, 22 Дек. 19, 12:06

Я не вахтовик ,но у меня две кулерные бутыли бродят на кухне круглогодично. Запаха нет,так как использую только сухие дрожжи.Да и разные у людей ситуации бывают.

Саф Левюр, Пакмайя или Бекмайя - что все-таки лучше для сахара?

Саф Левюр, Пакмайя или Бекмайя - что все-таки лучше для сахара?Alex 777, 22 Дек. 19, 15:41

Alex 777, пора переходить от теории к практике... возьми да и проверь сам, ты же давно на форуме...

Саф Левюр, Пакмайя или Бекмайя - что все-таки лучше для сахара?Alex 777, 22 Дек. 19, 15:41

Все эти дрожжи использовал.Принципиальной разницы не заметил. Но если нужен выбор, то выбрал бы Пакмайю.

Alex 777, пора переходить от теории к практике... возьми да и проверь сам, ты же давно на форуме...chel-don, 22 Дек. 19, 16:40

Хотелось бы мнение сообщества услышать. Я принципиальной разницы не замечаю.

Alex 777, Тогда так , если форумчане посмотрят какой то фильм или скушают одно блюдо (очень большое или из одной партии) то их оценки могут быть прямо противоположные , но будет некоторая средняя оценка большинства. А теперь представь что среди форумчан есть фанаты топящие за ту или иную "команду" тобишь дрожжи... Поэтому здесь токмо своим горбом и по своему минно-грабельному полю ...дабы потом сам мог дать аргументированный совет в будущем.

Саф Левюр, Пакмайя или Бекмайя - что все-таки лучше для сахара?Alex 777, 22 Дек. 19, 15:41

по моему опыту все эти дрожжи прекрасно кушают сахер, те которые увидишь на полке в ближайшем магазине те и бери. Есть нюансы , но они не велики : 1Пакмая Кристал,2Бекмая, 3Сафы вот мои предпочтения на сей вопрос.Но я теперь бы не замарачивался поиском ,а взял бы то что есть в магазине...

Комэск, про Кристал речи не было.

те которые увидишь на полке в ближайшем магазине те и бериКомэск, 22 Дек. 19, 17:54

Дааа!
Однозначно.

те которые увидишь на полке в ближайшем магазине те и бериКомэск, 22 Дек. 19, 17:54

Спиртовые белорусские(да и винные) не стоит для сахара брать,если нужно быстро сбродить.

Григорий C, Гришь прости ,но ваши белорусские дрожжи я ни разу не видел в наших обычных магазинах ,токмо в самогонмагазинах и то не во всех... я речь вел о магазинах продуктовых . Хотя сейчас Пакмаю не найти на полках , Бекмая есть в Магните ,Сафы в Ашане и Атак,Билле ... эти магазины я посещаю регулярно ...

Сафы в АшанеКомэск, 23 Дек. 19, 00:12

Сафы для новичков и идиотов . Супервонючие дрожжи . Для новичков - Пакмайя , Бекмайя , Воронежские . В сетях их мало , ищите в маленьких магазинах или с Али китайские аналоги , упаковки по 500 гр .

mitl, а они сахар жрут не хуже Пакмай и прочих названых тобой брендов ... да , чуть пованивают хуже ,согласен . Но я ,если приспичит уж совсем ,спокойно их засплю в бродильню ,а следом кину пачку ванильного сахара или иной сверхпахучий ингридиент ...
Выход и время = вот что ВАЖНО (для меня), ну и потом доступность и цена ...

да , чуть пованивают хуже ,согласен . Но я ,если приспичит уж совсем ,спокойно их засплю в бродильню ,а следом кину пачку ванильного сахара или иной сверхпахучий ингридиент ...
Выход и время = вот что ВАЖНО (для меня), ну и потом доступность и цена ...Комэск, 23 Дек. 19, 01:01

Раньше так рассуждали новички на форуме , а теперь смотрю "профессора" дошли до полной деградации .. Без обид , но настойка "Боярышник" наверняка дешевле , пей его ..

mitl, я гляжу ты знаешь вкус Боярышника ,раз советуешь ? Ты мой продукт пил? НЕТ ! тогда свои домыслы засунь... ты делай как хочешь , это чисто твое мнение ,но ОНО не последняя инстанция , и не мни себя ПРОФЕССРОМ ... набитые посты это не показатель .
Если для тебя люди использующие другие дрожжи ( в отличии от твоего мнения) деграданты , то мне с тобой не по пути ...