Кто какими дрожжами пользуется?

Ошибочка.Я ретроград, хожу в чёсанках и армяке с кушаком, посему крайностей боюсь...

Всё новое не для меня...

Всё новое не для меня...АЛКОнавт 163, 26 Февр. 21, 10:43

А зачем другим советуешь?

Ну когда уж ты без воды то будешь сбраживать...АЛКОнавт 163, 26 Февр. 21, 10:00

Ты же экспериментатор... Да и не совет это, а вопрос с последующим ожиданием результата...

ГМ 2.5 - для меня стандарт на турбо. Сахар.
Последний раз за 5 дней 8 кг на 20л воды в -0.

вопрос с последующим ожиданием результата...АЛКОнавт 163, 26 Февр. 21, 11:09

Не дождетесь (С) ... )))))

Други, помогите, кто знает. Пару раз в год использую ЧКД, потому мало что про них знаю.
Заказал на Wildberries дрожжи Angel для самогона (и много, блин, взял). Прислали: на упаковке написано: хлебопекарские инстантные, а на приклеенной этикетке - для самогона.
Так - какие ж это дрожжи?

Alcoprofan, обычные ХП

Выкидывать придётся...

Выкидывать придётся..Alcoprofan, 26 Февр. 21, 19:49

Это почему? Дрожжи,как дрожжи.Работают на сахарной браге нормально. А китайцы на этикетке напишут всё ,что угодно. Другой вопрос,что стоят они реально 20-25 руб за 100 г. А ты сколько за упаковку заплатил?

Хорошие дрожжи, на уровне воронежских

А ты сколько за упаковку заплатил?Григорий C, 26 Февр. 21, 19:55

Григорий C, 34 руб/100 гр.
Но дело не в деньгах.
Как пользоваться ими? Аналог, как ты, Strike01, говоришь - воронежские сухие?

Добавлено через 3мин.:

На сколько они браги, и какой ГМ?

хлебопекарские инстантныеAlcoprofan, 26 Февр. 21, 19:31

В Туле 32,50 в магазине 100гр.
Нормальные выход хороший, не вонючие.
Турбовые у них так выглядят.
И без бумажек сопроводительных . На пачках написано Всё.
Белая пачка 130гр. Синяя 250гр.

Добавлено через 1мин.:

На сколько они браги, и какой ГМ?Alcoprofan, 26 Февр. 21, 20:19

Как и на Сафвелюр, Пакмаю, Бекмаю и др.

говоришь - воронежские сухие?Alcoprofan, 26 Февр. 21, 20:19

да, по ГМ и т.п. уже ответили, все как с другими ХП

Alcoprofan, у меня пенились сильно. На Форуме можно было взять.

Форуме можно было взять.Рюрик1955, 26 Февр. 21, 21:24

В магазине Selgros Cash&Carry их можно взять 100гр пачки по 32,50.Есть и 500гр за 119рублей.
Но уточню они хлебопекарные.
Есть там и сухие воронежские по 100гр рублей по 45 если память не изменяет. Ну и всевозможные Сафы.
А это делают в Липецке.http://www.angelyeast.ru/search/

Решил первый раз использовать пресованные дрожжи рекорд красные по 1 кг.
Закинул в сахарную брагу 2 кг. этих дрожжей и почти 50 литров воды и 10 кг. сахара. До того как положить дрожжи растворил сахар при температуре 30 градусов. Далее закинул дрожжи. Через полутра часов опустил гравицапу из мрамора, сперва одну емкость потом решил еще положить что бы быстрее процесс пошел.
И через часов 8 посмотрел температура стала 38 градусов, это много?
Мерял электронным градусником сверху. Внутри емкость думаю еще немного теплее будет. Гравицапе работает буленее неплохое идет. Одну емкость с мрамором убрал.
Вот и думаю не большая ли температура?

Вот и думаю не большая ли температура?andryam, 27 Февр. 21, 01:37

большая, перегреешь дрожжи и голов много набродит

Скажите какая оптимальная температура должна быть?
Сейчас проверял 36 градусов, я думаю максимум 39 было

Скажите какая оптимальная температура должна быть?andryam, 27 Февр. 21, 07:31

в пределах 25-30°С.

максимум 39 былоandryam, 27 Февр. 21, 07:31

Часть дрожжей погибла.

30 градусов у меня было до начала закладки дрожжей. Кинул 2кг с запасом может еще не совсем плохо.
Гравицапе увеличила температуру