Кто какими дрожжами пользуется?

Прошло 2 часа....уже саморазогрев 2'С. Работают как Турбовые.
Посмотрим по срокам,выходу АС, ну и понюхаем в итоге)))

Работают как Турбовые.Самовар71, 03 Марта 21, 21:45

При таком ГМ турбовые преимуществ не имеют.

Сахара 12кг . Воды 60л.Самовар71, 03 Марта 21, 19:12

Попробуй 20кг сахара и 50л воды.

На ХП ставлю 13кг сахара 50л воды 500гр дрожжей, без софексила убегают. 6 дней. Без подкормки.

Olkan, окинава исторически не япония в общем то.

А какие отзывы насчет мокрых дрожжей "Спиртовые", которые в Светофоре продаются?

Испытал на браге из фуражного зерна и солода дрожжи ангел быстродействующие по 500 гр пачка из Озона. Вносил по 1 гр на кг засыпи. Брага завелась как обычно, примерно через 3 часа. Отбродила тоже как обычно на четвертый день, но выхлоп спирта не порадовал, меньше чем на ангел кодзи с желтой меткой. Только 315 мл. Продолжу дальше использовать ангел кодзи с ферментами, они хоть и дороже, но выхлоп больше по 330 мл в среднем. Сыплю по 3 гр на 1 кг засыпи. Да и еще так как пачка быстродействующих осталась еще и их добавляю понемногу чтобы не пропала.

тавлю 13кг сахара 50л воды 500гр дрожжей, без софексила убегают. 6 дней. Без подкормки.okun, 04 Марта 21, 07:51

okun, какие дрожжи?
И зачем столько много дрожжей???
На 1кг сахара 25гр Воронежских дрожжей... 13*25=375гр достаточно, выход около 0,6АС с 1 кг сахара...

Сыплю по 3 гр на 1 кг засыпи.wandergraft, 04 Марта 21, 09:52

А ты не жмись,засыпь как положено 9гр . И выход будет,и отбродят за неделю.

Vladen, если ты про воронежские, то это самые ходовые. Дешево и сердито.

okun, какие дрожжи?chel-don, 04 Марта 21, 10:01

Товарищи вы из крайности в крайнось бросаетесь)))
Один готов наверное кило на кило засыпать а потом с вонючерами биться.Другой готов граммами, как шилом море нагреть)))
Я предпочитаю 1 к 5, и недоброда не будет и быстро выбродит,да и на 100гр дрожжей.

Добавлено через 2мин.:

Дешево и сердито.mimos, 04 Марта 21, 10:25

Их соседи Липеские, точнее китайские.

А ты не жмись,засыпь как положено 9гр . И выход будет,и отбродят за неделю.Самовар71, 04 Марта 21, 10:19

А зачем неделю? У меня за три дня бродит, на четвертый перегоняю. Выход 330 мл. Сыпал раньше больше, лучше не было.

Я предпочитаю 1 к 5,Самовар71, 04 Марта 21, 10:25

Сработает почти на любых дрожжах, но увеличиваются энерго- и главное временнЫе потери. Для получения сырца на один рект при ГМ 5 нужно перегнать 4 бочки браги на сырец, при ГМ 4 это 3 бочки, ГМ 2.5 всего 2 бочки.

И зачем столько много дрожжей???chel-don, 04 Марта 21, 10:01

Что бы брожение завершилось за 6 дней при ГМ 4.

Olkan, окинава исторически не япония в общем то.Green_, 04 Марта 21, 08:20

Я не писал Окинаву. Косвенно упомянута была, но не мной:

Такой напиток использовался для ритуальных целей еще в 1930-х годах в некоторых храмах.Noiseman, 03 Марта 21, 11:53

Это про Окинаву.

есть 500руб на счету Озона. Какие бы дрожжи взять у них?
перегонка сахара - ГМ скорее всего сделаю 1/4, хотя хочется ближе к 1/3, но понимаю что долго очень.

https://www.ozon.ru/...06&rating=t

Скажите такой вопрос.
Есть ли разница в спиртовых дрожжах по сравнению с хлебопекаными?
Я делал только на бекмайя они считаются хлебопекарными, и если использовать специальные спиртовые или турбо которые быстрее выбрадят ну и фермееты там некие используются.
Но а есть смысл за них переплачивать?

Кто-то мне говорил что от хлебопекарных присутствие запаха самогона а у спиртовых такого нет

boeing, https://www.ozon.ru/...OzvZ%2BhvqOw%3D

Но а есть смысл за них переплачивать?andryam, 04 Марта 21, 12:30

нету. имхо. но лучше самому попробовать и решить для себя

А у винных тем более нет. Только без категоричности. Просто меньше. Ну и спиртовые не дохнут, когда 11-12% набродили, как хлебопёки. Я на турбованых 3 раза затор ставлю, чтобы оправдать их цену - 2 крайних раза с подкормкой.

Добавлено через 1мин.:

нету. имхо.gxtkjdjl, 04 Марта 21, 12:40

Так некоторые из спиртовых стоят столько же сколько хлебопёки.

Так некоторые из спиртовых стоят столько же сколько хлебопёкиNoiseman, 04 Марта 21, 12:42

не заморачивался как то.заказал воронежских 2/500 в балдарисе по 222р. на пару лет хватит (если сахарную не ставить). дрожжи рабочие, не подводили (т-т-т).

дрожжи взять у нихboeing, 04 Марта 21, 12:28

Если ХП то https://www.ozon.ru/context/detail/id/157662348/
Если Турбовые то эти https://www.ozon.ru/...-sht-212417357/
Их 50гр на 10кило можно

Их 50гр на 10кило можноСамовар71, 04 Марта 21, 13:42

При каком ГМ?