Кто какими дрожжами пользуется?

верю в брагу 24%... Но не при ГМ=3,25.okun, 04 Апр. 21, 17:22

Ну может 1/3, не помню точно, но не более.

И меня сильно смущает, что при брожении температуру указывают в помещении, а не жидкости.Olkan, 04 Апр. 21, 18:34

Там есть указание

Рабочая температура брожения: 18-24°C.

Добавлено через 7мин.:

Ну может 1/3, не помню точно, но не более.boeing, 04 Апр. 21, 18:43

Должно быть менее. Примерно 1.8-2. Или брага была не 24%. При ГМ=3 макс крепость будет 16-17%об.

Там есть указаниеokun, 04 Апр. 21, 18:45

Я про табличку. Там "в помещении".

Я про табличку. Там "в помещении".Olkan, 04 Апр. 21, 18:59

Там далее в инструкции более подробно. В помещении тоже нужно указать температурный диапазон, что бы брага не переохладилась или не перегрелась.

Если даже 22% получу, уже буду радokun, 04 Апр. 21, 18:39

А можно прокомментировать - зачем эти 22% и дикие гидромодули 1/2 1/3?
Чтобы время перегона уменьшить?

Vittomin, я выше писал-- чтобы за один перегон получить столько же сырца, сколько с двух перегонов браги при ГМ=5. Выкроить день, что бы посвятить его другим, не менее важным делам, пока дрожжи работают)))).
Вот:

выкроил денек. А так бы у колонны сидел, как дурак.

На вайлдбе...се сейчас скидки на дрожжи отличные!

покупал там воронежские в феврале за 222р сейчас 252р.

Чтобы время перегона уменьшить?Vittomin, 05 Апр. 21, 07:01

Дополнительно к тому, что написал okun, при брожении почти нет запаха.

ГМ=2, дрожжи Bragman "Ultimate 24% ABV"okun, 04 Апр. 21, 17:38

У ультимэйтов цена уж совсем не гуманная. Ради 3-4% АС переплачивать в 2.5-3 раза как-то перебор.
Обычными Брагмэнами 48 универсальными, пользовался пару раз, мне их работа понравилась. Перешёл на них после Кобры. Но я экстримальными гидромодулями не балуюсь, мне важнее время брожения.

gxtkjdjl, не знаю, брагманы на полтинник дешевле

yridro, видимо, Вы что-то и где-то писали по этому поводу, иначе не вижу повода для себя обратиться к Вам.

У нас появились дрожжи "Релишь", ценник приятный. Кто-нибудь работал с такими, как ведут себя? Вчера поставил, пены мало, процесс идёт. Температура 30-31.СанСаныч96, 04 Апр. 21, 18:03

в Светофоре с полгода продаются дрожжи Relish 100гр 21руб, на сахарной всё пучком.
в основном супруга для хлебопечки использует.

2 ч.ложки в состоянии разброда

2 ч.ложки в состоянии разбродаSergnikow, 05 Апр. 21, 18:37

Ничего не понял... прозрачный сироп вижу, а дрожжи то где?

ar302, мама сказала - деньги в бидоне

банка в блюдце стоит в ней дрожжи (пенистая (от слова пена) субстанция это они и есть). так вроде. а что бы так не было я при разброде (когда разбраживать не лень) софексил капаю в разбродник (типа метода Атамана, только пеногас вместо печенюх с пеногасом)

zippo75,
Мама сказала: деньги на дне бидона

Может быть и несколько глупый вопрос, а можно смешивать два затора с разными дрожжами ( сухие и в брикете) для одновременной перегонки?

Можно

Julia123, Бывает, смешиваю даже для брожения. Для перегонки это вообще не важно.

ЗЫ Какое-то время у меня были проблемы со скоростью брожения и выходом спирта периодически (ставил на сухих дрожжах). В воскресенье поставил брагу (в ночь) - 17 кг сахара, 2кг прессованных дрожжей (оказались просрочены, даже плесень начала появляться) + 200г сухих хлебопеков.
Во вторник вечером выбродило насухо. Гоню сегодня (среда), т.к. вчера времени совсем небыло.