Кто какими дрожжами пользуется?

RangerPCW, там столько переменных ,что один эксперимент ничего не докажет. Вон АлексейТ стоко провел эк-ов с ГХ, но по его высказыванию не смог получить 5 раз подряд одинаковый результат. Это говорит что у нас всегда будет разлет в ГХ +/- в %.

Комэск, я же сам написал, что

Докажет ли этот эксперимент, что одни дрожжи лучше других? Однозначно нет. Чтобы делать выводы нужна большая статистика. Да и условия у всех разные.RangerPCW, 28 Авг. 21, 20:49

Моя идея скорее в том, что мои эксперименты сделают микроскопический вклад в набор общей статистики.

З.Ы. Воронежские кстати до сих пор сахар кушают, уже шестые сутки. Хотя видно, что окончание процесса очень близко.

Для сахарной браги нашел дрожжи которые сбраживают за 2 дня.
При ГМ 1к5 сбраживают на 100%
При ГМ 1к4 сбродил за 3 дня грубо говоря, температура упала.
Сегодня поставил 1к3...
//
Друг работает дальнобоем, возит всякое по европе. Австрийские или Германия, но думаю изготавливаются как и всё в КНР. Упаковка бочка пластиковая 6 камерная, в ней мешок с дрожжами. Вроде как для какой то винокурни или типо того. Название не знаю, перевели примитивно как 2 Tage (2 дня)
///
Впечатления от дрожжей: запах фруктовый или ванильный, нет пены (заливаю под завязку), с ГМ 1:5 сбраживает отлично.
Эксперимент с другими ГМ завтра выложу фото.
... Может есть кто пробовал подобные дрожжи, как их точное название???

sib-hunter, 1:5 любые турбо или обычные с подкормкой за 2 дня сбродят.

Hapson, Ни разу не получался такой фокус. Поэтому продолжал поиски и наткнулся чисто случайно на эти..

найди в поиске на форуме тему "Бражный калькулятор", там Abettor маг и волшебник. Можешь по его ленивому калькулятору сбродить за 27 часов.6ap6otep, 02 Сент. 21, 02:30

Это пройденный этап, ничего не вышло. Максимум что я получал, это ГМ 1:5 за три дня и танцы с бубном удобрениями и весами + пеногасители еще.
С дрожжами "тудэй" назову их так, у меня куча времени освободилось. Засыпал, закрыл и свободен. Сегодня вечером двое суток будет как поставил затор в двух 32л ведрах под завязку, в одном 6кг, в другом 7кг сахара. В каждое ведро по 100гр дрожжей. АС3 показывает сейчас уже 2-3%

Ох присосались вы к брагманам.. Судя по названию за 48 часов должен сбраживать. Алкотэки как написано, так и сбраживают. И даблснэйки.

29.08.21 В 18.00 поставил 2 бродильни в каждой 8,1 кг сахара, 25 л воды.
01.09.21 к 21.00 брожение закончилось начал выпадать осадок.
Дрожжи Double Dragon 48.
Сахара клал столько потому, что больше не осталось его.
Сладости в браге нет. Горчит.
PS АС3 утоп так, что торчит на 1см из браги...

в Светофоре продаются дрожжи Relish 100гр 21руб на сахарной после прессованных Рекордов идеально.
[сообщение #13802326]

за то ты с БК ты точно знаешь, что за "витаминно-минеральный комплекс" 6ap6otep, 02 Сент. 21, 09:59

В том и дело что не знаю что это за БК, кто и как его составлял, и знать не хочу потому что проверить не смогу. Начинал как то давно с темы про карбамид, толком навески никто не знал, кто ложками мерил, кто спич.коробками, а пока я дочитал до средины автора той темы вообще уже не стало... Пробовал тогда разные навески, толку мало было. Чистота, температура, и свежие дрожжи - вот что работало стабильно за 5дн. Меня устраивало, в будни бродило, на выходных перегон.
Потом БК стал пробовать, там вообще какая то мистика, сроки сбраживания стали больше сначала. Потом вышел на 3дн с ГМ 1:5 и гравицапы из 3л банки (пустой)
Больше засорять я брагу не стал (мрамор, кафель, плитку и пр. хлам)

С турбодрожжами не работал никогда ибо цена на них неоправданно высока.

Сейчас померял, в первом АС 0% во втором 2%. В одном ведре было 25л воды и 6кг сахара, во втором 24л и 7кг сахара. Через полтора часа закончатся вторые сутки, сделаю выводы.

выложу фотоsib-hunter, 31 Авг. 21, 20:08

давай, самому стало интересно, чо за звери такие.

С турбодрожжами не работал никогда ибо цена на них неоправданно высокаsib-hunter, 02 Сент. 21, 16:09

Стоят они вполне адекватно. Пример:
1. Пачка Брагман 48 стоит около 250 р. и сбродят они 15 кг сахара за 5 дней.
2. Три пачки Красноярских стоят 3*70=210 р. и сбродят они те же 15 кг сахара за 7+ дней.
И те и другие при ГМ 1:4. Выход будет одинаковый. Мне не критично время.
Это что касалось сахара. А вот на зерне нет смысла использовать турбо.

Вот-вот. А для дополнительной экономии - нормальные турбики, если не жестить с ГМ меньше 4х, позволяют на выпавшем осадке как минимум еще 1 раз поставить, подкормив карбамидом и калийфосом.

P. S. Abettor кстати не советовал повторно ставить брагу на осадке(обсуждали сахарную с соплями) , т. к. хз какой элемент закончился и хз сколько какого нужно довнести- переборщишь и получишь космосэм (можешь найти в поиске, если интересно)6ap6otep, 03 Сент. 21, 12:37

1 раз можно, если не кидать всю кухню, а добавить только карбамида всю навеску и калийфоса - потому что их нормы допускают даже 2х без особого вреда.

Стоят они вполне адекватно. Пример:
1. Пачка Брагман 48 стоит около 250 р. и сбродят они 15 кг сахара за 5 дней.Hapson, 02 Сент. 21, 23:24

За 250 это еще поискать надо, у нас 280-290р.
А вот обычных можно по 50р взять 3шт, и на них также сбродить за 5 дней. Раньше пакмая кристал была по 45р сейчас по 70 стала. Но она уже не торт, вонючая и пенится.

Вот-вот. А для дополнительной экономии - нормальные турбики, если не жестить с ГМ меньше 4х, позволяют на выпавшем осадке как минимум еще 1 раз поставить, подкормив карбамидом и калийфосом.Noiseman, 03 Сент. 21, 11:27

Да закольцевать можно любые дрожжи если каждый день перегонять, только куда? Биотопливо производить?

Abettor жив и здоров, только перестал гнать самогон. На форуме он регулярно присутствует.6ap6otep, 03 Сент. 21, 12:37

А я не про него писал, в теме про карбамид был другой автор... но не суть. Все это было перечитано и обсуждено, фокуса у меня с удобрениями не вышло тогда, а теперь не хочу возвращаться к тем экспериментам когда нашел эти дрожжи. Вообще я после провальных экспериментов с сахаром и удобрениями стал делать зерновые, по упрощенной схеме, на кодзях, но они дико вонючие по мне. С алика заказал синие ангел, вот это вещь. Закончатся когда, закажу меллоу попробовать, тоже хвалят вроде.
Но сейчас пока мне попались эти дрожжи "тудэй" буду опять делать сахарную пока не надоест.

sib-hunter, так чо за тудэй?

zippo75, пытаюсь загрузить весь день, то свет вырубят то еще что... короче получилось как получилось, но качество не то.. что то с форматом не то.

А я не про него писал, в теме про карбамид был другой автор...sib-hunter, 03 Сент. 21, 15:56

А про кого? Тема эта?
[Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое]

Serg_48, нет, другая, про карбамид.
вот нашел [Карбамид и прочие удобрения в картинках.]