Кто какими дрожжами пользуется?

Кто то использовал именно эти дрожжи?AlexDol, 21 Авг. 21, 13:59

Я один раз пробовал на 8кг сахара и 32л воды. Запустились почти сразу, бродили нормально, дней за 6 все сбродили. Больше я их не брал, потому что 200гр воронежских хлебопекарных в этих же условиях дают тот же результат, а стоят в два раза дешевле.

RangerPCW, в личке посмотри на что способны турбики.

температура в ёмкости для сбраживания 23СAlexDol, 21 Авг. 21, 13:59

Слишком низкая температура.

okun, я ж видел и ответил. Как раз сейчас брага стоит, уже 55 часов и, похоже, брожение близко к завершению. Как закончит ходить, я отпишусь по результату.

neva2012, Слишком низкая температура.
Дрожжи нормальные, cогласен что лопухнулся c температурой. Сегодня дрожжи отгуляли и оставил брагу в бродильне на сутки для
осветления. На графике видно как прошел процесс. Два датчика темп. в колонне и в ТСА висят в воздухе на уровне два метра от
пола и показывают темп. в винокурне. Днём двери распахнуты а в Екатеринбурге жара за 30.
Спасибо за помощь!

и ответил.RangerPCW, 21 Авг. 21, 21:31

В личке пусто, наверное потерялось в пути)))).

Поставил 22.08 сахар на Брагман Индастриал ГМ 3.5. Завелись часа через 4. Как от бродят расскажу про сроки и выход.

Добавлено через 5мин.:

Поставил 22.08 сахар на Брагман Индастриал ГМ 3.5. Завелись часа через 4. Как от бродят расскажу про сроки и выход.

zippo75, раньше Брагман48 сбраживал и за 87 часов 4,28 кг сахара (сначала 33,75 гр. потом 45 гр.), но поменяли рассу и началось... 67,5 гр. не справляются с тем же количеством. Проводил мониторинг в ВК-мужик писал, что 20 кг на гм 1/3 сбраживал за неделю. Короче бросил я брагман и перешёл на Саф Левюры с подкормкой по Бражному Калькулятору.

P. S. Это до тех пор, пока не найду дешёвые винные дрожжи ( чтобы работать на гм 1/3 или 1,3.5 вместо 1/5 на Саф Велюрах)

P. S. Это до тех пор, рока не найду дешёвые винные дрожжиmedvedev, 22 Авг. 21, 17:19

Белорусские винные очень дешевые. На втором скрине - это тест без подкормки на голом сахаре. Выбраживают в ноль при таком ГМ да еще и низкой (22 градуса) температуре. Брага по вкусу больше напоминает вино. Для тех, кто не гонит спирт -Григорий, люди с аппаратами с сухопарником, любители НДРФ и т.д. - это имеет значение.

Учитывая, что они меньше доллара за такую пачку 100гр - использую только их. Для изготовления односолодового виски, дистиллятов из зерна - тоже показали себя наилучшим образом, давая отличную органолептику. Учитывая все вышеперечисленные факторы, можно считать белорусские винные дрожжи лучшими винными дрожжами в мире. Ну, это и не удивительно, учитывая, что на заводе по их выпуску используются квантовые технологии.

раньше Брагман48medvedev, 22 Авг. 21, 17:19

Он и сейчас неплох.

на заводе по их выпуску используются квантовые технологииNoiseman, 22 Авг. 21, 17:37

Не стесняйтесь - скажите, что используют нано-технологии ...
и Graphite tubes

можно считать белорусские винные дрожжи лучшими винными дрожжами в миреNoiseman, 22 Авг. 21, 17:37

а весь мир это Беларусь)))

весь мир это Беларусь)Strike01, 22 Авг. 21, 20:11

Ничего против Беларуси не имею, тем более много друзей там живут.
Но хочу заметить ненадо данную тему превращать в пиар белорусских дрожжей.

Так никто и не превращает. Так, изредка, раз в месяц, напоминают, дабы самогонщики могли изготавливать свои продукты еще более качественными.

Он и сейчас неплох.okun, 22 Авг. 21, 18:43

okun, а раньше был просто окуенен (представь, что 33,75 гр. Брагман48 хавали 4,28 кг. сахара за 90 часов)

Может в брагманах так же (если фирма одна то точно) - но в алкотеках отличить подделку от оригинала можно, потерев дату выпуска - у оригинала она должна стираться.

Noiseman, да та же пачка, просто рассу дрожжей поменяли (ни фига не стирается не дата, ни сама упаковка).

ни фига не стирается не дата, ни сама упаковкаmedvedev, 23 Авг. 21, 10:30

но поменяли рассу и началось...medvedev, 22 Авг. 21, 17:19

Купил подделку. Брагман вообще не при делах тут.

Да вообще стали часто подделывать. Насыпят дешевых дрожжей и карбамида с азофоской и толкают как турбо. Кстати, у оригинальных НЕ должно быть прорези для облегчения отрыва края пачки.

Olkan, Noiseman, т.е. вы недопускаете, что Брагман48 тупо поменяли вид винных дрожжей (например с Малтифлора на Белорусские винные)?

Я ж брагманы на каком только гидромодуле не ставил.

P.S. ОК. Схожу- куплю пакчку для тест-драйва)