Кто какими дрожжами пользуется?

в чем эксперИмент-то?SGUN, 24 Марта 22, 10:51

Как быстрее потратить деньги.

SSHURUP, долго бродила брага у тебя (на 1/4 с 1/2 пачки брагманов на 3.5 кг сахара) . 1/3 пачки брагман 48 хватает на 4,3 кг сахара (бродит около 90 часов на 1/3,5).
P. S. Подозреваю, что брагманы у тебя паленые.

Честно, ошибку только сейчас заметил, ставлю на 3,5 кг сахара четверть пачки дрожжей. Эксперемент заключался в проверке способности пачки на разбброд 14 кг сахара а не 9 как написано у производителя. Сейчас стоит брага бродит 3 сутки, посмотрим когда закончится процесс.

Как быстрее потратить деньгиMaster_1, 24 Марта 22, 11:15

При стоимости дрожжей 240р и способности сожрать 14 кг сахара имея на выходе 0.6 и более АС это безполезно потраченные деньги?

При стоимости дрожжей 240р и способности сожрать 14 кг сахара имея на выходе 0.6 и более АС это безполезно потраченные деньги?SSHURUP, 26 Марта 22, 07:14

у нас таких цен нет, да и смысла особого не вижу, бочка 225л, 36кг сахара, 800гр Воронежских, 4 дня и те же 0.6.

бочка 225л, 36кг сахара, 800гр ВоронежскихMaster_1, 26 Марта 22, 10:42

Очуметь! 800 г на 225 литров!!! У меня бочка 237 л - зерно - сбраживает 100 граммами Ангелов хп за 5-6 дней. Правда, помогаю им - размножаю.
Куда их - столько дрожжей? Тем более при таком низком ГМ. Или цены бросовые?

225л, 36кг сахара, 800гр Воронежских,Master_1, 26 Марта 22, 10:42

Я в 160л. бочке 30 кг сахара, задавал 1.5 кг воронежских прессованых. 3 дня всего бродило.

Добавлено через 1мин.:

Или цены бросовые?Alcoprofan, 26 Марта 22, 10:56

100р за кг.

1.5 кг воронежских прессованых.Sergik73, 26 Марта 22, 11:06

Как то маловато дрожжей? Ещё и перебои, то есть то нет, по осени стоили 170 р пачка. Рынок раз в неделю прийдёшь их нет, сухие доступней.

Здравствуйте,товарищи!Прошу прощения,что ссылку сразу не дал.Сначала сам закупился,вдруг Вы всё раскупите))).Своя рубашка ближе к телу))).
Дрожжи Gloripan и иже с ними.115 рублей 500 гр.Я взял три коробки.На год должно хватить.Нужно звонить.Есть у них и Воронежские и все Ангелы хлебопекарные,только про Кодзи я забыл узнать.
https://supl.biz/...00-g-p12514824/
Не реклама,ни в коем случае.Этих людей я совершенно не знаю,просто беру уже не первый раз.
Этот же товарищ на WB продаёт Gloripan,но в два раза дороже.
Ещё дрожжи по такой же цене есть на Авито.Продавец Владимир.
По минимальному количеству сказать ничего не могу.Я всегда брал от коробки.
Вот теперь бы сахар ещё раздобыть по вменяемой цене))).

5 лет не заходил, а суть разговоров так и не меняется)))) все циклично и об одном и том же)))

5 лет не заходил,punisher, 07 Апр. 22, 23:11

И что? Ожидал чего-то новенького? Зря... Все уже умные, начитанные, дрожжи всё те же, всё уже давно под контролем. Все уже знают, куда чего и сколько сыпать... Но всё равно, блядь(не побоюсь этого слова), постоянно одни и те же вопросы!!! Эта преамбула была дружеской шуткой... Но сюда уж в самом деле нет смысла заходить годами, ибо толкут всё одно и тоже! Так что, снова в спячку на 5 лет!

Сам себе самогонщик

Добрый день! Вопрос к тем кто пользуется Белорусскими винными! По Вашему опыту при каких минимальных температурах они работают?

Sam_2201 , все дрожжи работают условно до +5°С. Другой вопрос с какой скоростью и на каком сырье идет сбраживание.

при каких минимальных температурах они работают?Sam_2201, 18 Апр. 22, 15:54

нормально, медленно, бродили при 18С.

Sam_2201 ,как и все дрожжи имеют минимальный порог работы. +10°С они будут работать, но лучше на оптимальном диапазоне 20-30°С. А вообще они работают не спеша, но вкусно...
Щас у меня фруктовая брага работает с добавлением сахара. Шипит еле еле ...

Комэск, Вова! А где про дрожжи?

Добавлено через 17мин.:

Я уже писал тут года два назад... Про то, как сбраживал на скорую руку брагу из концентрата ананасового сока... Наш коллега(форумчанин) Лёша(Зязя) знает про это сырье, сам брал... Так вот, возвращаясь к нашим баранам... Так как в то время бродильня была далеко и тут вдруг подвернулась возможность... А дрожжей не было совсем! В ближайшем Перекрестке скупил все сырые дрожжи "Люкс", но даже этого количества, теоретически, не хватало на 200 литров браги!!! Пришлось раздербанить по бочкам... Всё выбродило насухо!

Ну условия брожения не про дрожжи? Щас использую винные белорусские. Ну нравится результат. Хоть бражку так пей без перегонов))) стоит 60л=10 сахара+40воды+ 10 л ягод из компотов.
Размешиваю и облизывают мешалку = вкусняха))) плодово-ягодная борматуха их моей молодости...

60л=10 сахара+40воды+ 10 л ягод из компотовКомэск, 19 Апр. 22, 07:50

чо будет в результате?

чо будет в результате?zippo75, 19 Апр. 22, 08:16

плодово-ягодная борматуха из моей молодости...Комэск, 19 Апр. 22, 07:50

Вкусная брага=>вкусный сырец=>НДРФ с лёгким фруктовым ароматом и послевкусием
Рачительное вторичное использование остатков от компотов. Жидкость выпил ягоды в брагу...

Рачительное вторичное использование остатков от компотов. Жидкость выпил ягоды в брагу...Комэск, 19 Апр. 22, 11:10

Так от компота ягоды никак не помогают брожению, работают только не прошедшие термообработку