Кто какими дрожжами пользуется?

COLPAC, Беда , пробуй другие какие нибудь
Veter62, 19 Янв. 14, 18:36

Коней на переправе не меняют...

Из сухих могу порекомендовать Дрожжи Pakmaya (быстродействующие)- понравились
Саф левюр - недображивал пару раз

У прессованных недобродов небылоmagBrakus, 19 Янв. 14, 18:38

 У них другая херня,они портятся быстро.А сухие два года хранения.И даже после срока год просроченные были все нормально бродят.Сам испытывал лично.

Насчет этого - согласен , купил и сразу в топку т.е в бак ))

COLPAC, иногда полезно и поменять.Как в анекдоте про бордель.

купил и сразу в топку ))
magBrakus, 19 Янв. 14, 18:47

Наш человек...

Сегодня был в офисе на угрешки, проплачивал пакмая кристалл. Пообщался с менеджером и после заданного вопроса по поводу дефецита в магазинах данного типа продукта ,сказала в этом году в скором времени начнут распространнение кристалла и по 11г инстантные, в розничные сети.По Москве пока.

Ааа ! И тут же подметила что цена вас неприятно удивит, на что я сказал что не удивлен. Так что скоро ждем и в розницу.

Прессованные дрожжи и в морозилке хорошо лежат ,за сутки перекладывал в холодильник для медленной разморозки и вперёд ,результат отличный .Свежие дрожжи положил в морозилку -свежие и достал,старые положишь такие и останутся. Сейчас перешёл на сухие пакмая ,правда приходится сыпать пачку в 100г. и ещё 1\3 на 5кг. сахара.Первые разы показалось маловато ,а может и показалось но пока так и оставил.

Сделал 160г пакмая хлебопекрные на 35л , 7кг сахара и 750мл старого варенья , чайная ложка мочевины.Выбродило за 7 дней ,выход и результат лучше чем на саф левюре , по такой же рецептуре.

На мой взгляд главное преимущество пакмая тем что брага на нем меньше воняет чем на левюре и моменте....  Остальное от лукавого...  Поспевает у меня одинаково...

первый раз в жизни буду делать сахарную брагу, купил (какие были в метро) сухие дрожжи,... на что рекомендуете поставить брагу ( хочу не вонючую), а какие отдать жене на пироги? ещё были какие-то сухие саф для пиццы, но я их брать не стал.

первый раз в жизни буду делать сахарную брагу, купил (какие были в метро) сухие дрожжи,... на что рекомендуете поставить брагу ( хочу не вонючую), а какие отдать жене на пироги? ещё были какие-то сухие саф для пиццы, но я их брать не стал.

хмаль, 23 Янв. 14, 13:47

На всех пробовал с рисунка, примерно одинаково получалось, ищи пакмайю.Если нету, то саф левюр
Насчет вони, дробная перегонка плюс углевание потом поймешь

хмаль,И Левюр и Момент пойдут. Глянь ка Калуга как оживилась, второй земляк за день.

в паре не плохо работают.

хмаль,И Левюр и Момент пойдут. Глянь ка Калуга как оживилась, второй земляк за день.
Владимир 1970, 23 Янв. 14, 14:02

значит тебе меня и учить 

на следующей неделе "миджит" приезжает, сегодня еду за бочкой на 60 и 48л

хмаль, Да не вопрос, пиши в личку поможем

Мне ещё приедут  спиртовые от ДГ но я их пока поберегу, потренируюсь на этих.
поставлю сразу 2 одну на саф-левюре, вторую момент + DR.oetcer

хмаль, первая помощь: С можетом ты слегка погорячился, денег ввалил нормально, чтоб до ума довести ввалишь еще. Ща найду тему про ДГ скину ссылку, там срача конечно много, но зерна есть. Из моих знакомых лучший спец по модернизации ДГ АлексейТ, Помнится он незадорого ДГ продавал. Так что если есть возможность отказаться, подумай. [Доктор Г*убер - миниспиртзавод] И читай с конца.

Последнее время ставлю на сухих Воронежских 0.5кг пачка, прикормка мочевина и суперфосфат, брожение 7 дней. Вчера заварил и прикормил только мочевиной, щас в гараже серьёзный дух, посмотрю как выбродят. Думаю что если дрожжи прикармливаем то и не стоит добавлять что то другое типа варенья, перевод продукта. На вареньи лучше что то отдельно поставить, всёж вкуснее будет.